Toidulisand kanafilee

Maitsev pilaf - toit on vastuoluline. Seal on palju praetud, peaaegu enne põletamist, komponente. On palju rasva. Teisest küljest teeb pisut kastmega riis, mis neelab kõike ja tugevat antioksüdantset rohelist teed, oma head tööd. See näib olevat tasakaalus. Ja paljud on vastunäidustatud. Kas on võimalik valmistada maitsvat toidulisandit, järgides dieettoidu köögi nõudeid, näiteks säästvat dieeti nr 5, kus ei ole praetud toitu? Näib, et saate. Sellisel juhul saame aidata tavalist mikrolaineahju, mille abil saate imet teha teravilja ja eelkõige riisiga.

Selle tassi keskmine hinnang

4 inimest hindasid retsepti

Alustage toitu kana ploafi valmistamiseks 45 minutiga: kõigepealt peate süüa kanarinda. Sellisel juhul oli kana külmkapis ja nõudis sulatamist. Peseks peekonit ja lõigatakse see väikesteks kuubikuteks 1,5 cm-ga. Asetage lõigatud toidukonteinerisse.

Kana viiludeks lisage sojakaste ja küüslauguküüned, mida tuleb puhastada ja lõigata neljandikku. Kõik segatakse ja jäetakse 10 minutiks.

Võtke porgand ja üks sibul. Koorige köögiviljad ja loputage neid.

Lõika sibul ringide neljandikku ja porgandeid saab lõigata väikestesse ribadesse.

Lisage köögiviljade lõikamine kana tükkideks, mis on leotatud sojakastis ja segage konteineri sisu. Riis võtab palju soola, nii et meie täiesti tingimuslikus "zirvakis" võite ohutult lisada soolata tl ilma virsiku. Lisage paar lahe lehti ja lisage toidulisandile kana.

Rice tuleb asetada eraldi sügavasse mahutisse ja loputada keeva veega kolm või neli korda. Puht riis pärast kuuma suplust muutub teistsuguseks. Me võtaksime temast kleepuv jahu, mis on isegi kõige kallimast riisist. See pesemine on üks pliiatsi riisi pudenemise tagatisi.

Võtame pakendi röstimiseks kana, mida müüakse maitseainetega "Knorr". Sellist paketti saab korduskasutada, see ei karda temperatuuri ning on kergesti pesta ja kuivatada.

Me avame pakendi röstimiseks ja hakkame pestavad riisid selle sisse laadima. Kindlustuse paketiga, mis sisaldab tuleviku toiduga plovit kana kohta, mis asetatakse ümmarguse tihendiga klaasipuhvritele.

Riisi peal pannakse pseudo-zirvak segu tükid valge liha kana, viilutamiseks porgandid ja sibulad. Võite lisada mõne terve küüslauguküünt ja mõnevõrra musta pipraga. Lisage taimeõli. Kotti valatakse ka jääv sojakaste. Lisage umbes 1 tassi keedetud vett, sulgege kott spetsiaalse kangaga ja asetage korter nõusse kotti mikrolaineahjus.

Valmistame plafit poole võrra tavalise mikrolaineahju võimuses. Kokkupuude ei ületa 35 minutit. Pärast seda eemaldage mikrolaineahjus valmistatud toiduvalafi kana. Avage pakend röstimiseks.

Paigaldage pilaf kotist välja eraldi suurest sügavast plaadist ja segage see.

Köögiviljapilaf mikrolaineahjus on valmis. Me levitame oma slaidi a la carte plaatidel. Me kaunistame värskete roheliste ja ka marineeritud või värske köögivilja. Andke mulle kõik minu paase ja pannid, aga niisuguses ujumis olev riis osutus maitsemaks! Hea söögiisu!

Dieet nr 5 - retseptid

Artikli sisu:

Dieedilaua number 5 on välja töötanud Nõukogude dietoloog Mihhail Pevzner, kes on spetsiaalselt inimestele, kes põevad ägeda ja kroonilise maksa, sapipõie ja kanalite haigusi, samuti tehakse operatsiooni nendel seedetrakti organitel. See dieedisüsteem tähendab igapäevast kalorsust, kuid see piirab rasvade, vürtside, hapu, marineeritud ja praetud toiduainete tarbimist. Lubatud toodete nimekirjas leidub koostisaineid mitmesuguste maitsvate ja toredate roogade valmistamiseks. Pakume teile lihtsaid ja taskukohaseid retsepte dieedi nr 5 jaoks kõigil juhtudel: hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks.

Esimene ja teine ​​kursus

Kana kartulipüreesupp

Suppi valmistamiseks peate kartulit (3 mugulat), kanarinda (200 g), porgandit, sibulat ja soola.

Kana tuleb lõigata ribadeks ja keeta. Praegu pannakse toores kartul, porgand ja sibul küpsised. Lõigatud köögiviljad jaotatakse eraldi pannile, vala külma veega ja küpseta, kuni see on valmis. Seejärel viiakse keedetud kanarind samale toidule ja kogu mass puhastatakse segisti abil puuviljamahlale. Siis on see soolatud, keedetud ja välja lülitatud.

Nõu mitmekesistamiseks võite lisada suhkrupeedi, brokkoli, lillkapsast, riisi.

Selleks, et pilaf vastab toitumise tabeli nr 5 põhimõtetele, tuleb see valmistada spetsiaalse tehnoloogia abil.

Toidu valmistamiseks vajalikud tooted: riis (700 g), vein ilma veinideta (pool kilo), neli porgandit ja sibulat. Maitsele lisatakse sool.

Eelnevalt on vaja keetma veiseliha, mille jaoks see on keedetud. Küpsetamise ajal tuleb vett vähemalt 1 korda muuta. Kui inimtoiduks ei saa kasutada, võib selle asendada kana lihaga.

Pärast seda, kui liha on pehme, lõigatakse ja levib pudelisse. Lisage ka tükeldatud porgandeid ja sibulaid. Seejärel valage väike kogus vett ja keetke madalal kuumusel. Kui vesi on aurustunud, liha ja juurviljade segu soolatakse ja neile lisatakse riis. Eelroog tuleb korralikult pesta. Riisi valatakse veega nii, et selle piir on 1,5 tera sõrme kõrgemal. Nõud on kaanega kaetud ja roog on hautatud kõige aeglasema tulega. Kuivatamisprotsessi käigus ei ole vaja plafi häirida. Kui riisi keetmiseks vett ei piisa, võite lisada kuuma veekraanist natuke rohkem. Kuivatamise lõppedes segatakse pilaf ja jäetakse infundeerima.

Lillkapsa suflé

Küpsetamiseks on vaja järgmisi tooteid: lillkapsas (600 g), mannaine (30 g), sool, üks muna, või (10 g), piim (70 g).

Kapsas keeb ja purustab, manna praetud piimaga (umbes pool tundi). Munakollast juhitakse lillkapsast, seejärel segatakse võid, paisunud manna ja vahustatud valkude mass. Souffle levib vormides ja küpseta ahjus kümneks minutiks. Enne serveerimist võite toiduga kaunistada kreekeritega.

Kanafilee supp

Supid valmistamiseks peate pärliaera (30 g), kartulit, pool sibulat, porgandit, tomatit, hapukoore ja peterselli. Lihapallide jaoks peate kana hakkima ostma või tegema seda ise, keerates lihumajakeses kana rinnatükki.

Pearl oder keedetakse köögiviljadest eraldi. Porgand, sibul, peterselli juur jahvatatakse, valatakse vette ja pannakse tulele. Poolteist tundi hiljem lisatakse toores kartul, valmis pearl ott, lihapallid ja tükeldatud tomatit. Supp keedetakse, pärast seda soolatakse, keedetakse veel 10-15 minutit, kaetakse kaanega ja lastakse infundeerida. Enne serveerimist supp kaunistatud peterselli ja hapukoorega.

Veiseliha kapsas suvikõrvitsaga

Selleks, et küpsetada, vajate kodulooma, kooretoidu, juustu, hapukoore ja suvikõrvitsat.

Lihast peate moodustama vorme levinud koonuseid, määrides võid või küpsetama ahjus vähemalt 30 minutit. Squash sellel ajal lõigatakse viiludeks, kooritakse ja keedetakse vees, lisades soola. Siis võtavad nad puhtalt vormi, leotavad keedetud suvikõrvitsa, asetage veisegarasti keskel, puuvilju juustuga ja valage üle hapukoore. Vorm antakse ahju veel 15 minutit.

Taimne merluus

Kuumtöötlemiseks vajate merluusi filee (2 tükki), suvikõrvits, porgand, pool sibulat, võid (20 g) ja soola.

Püreesupp ja sibul, kuubikuteks lõigatud, peenestatakse peenestatud riivis. Küpsetatud lehel asetatakse sibulakiht, katke see kalafileega, seejärel porgandi, suvikõrvitsa ja soola kiht. Küpsetage nõusse 40 minutit temperatuuril 150 kraadi.

Pumpkin kastmega vermikellä

Pannikese valmistamiseks vajate nii palju riivitud värsket kõrvitsa, nagu see sobib ühes klaasist, 200 g nuudlit, üks muna, 0,5 klaasi piima, kaks supilusikatäit suhkrut ja supilusikatäis võid.

Rakeeritud kõrvits tuleb soolata, lisada suhkrut ja hautatud, kuni see muutub pehmeks. Nuudlid on küpsetatud eraldi, viies see pooleks kuumtöödeldud. Seejärel lisage nuudlid piimale ja võile ja laske pool tundi infundeerida. Selle aja möödudes segatakse kõrvits ja nuudlid, muna valatakse segusse, pannakse kuumuskindlasse vormi ja suunatakse 20 minutiks ahju. Enne serveerimist on topsil jahtuda, valatakse hapukoorega ja serveeritakse lauale.

Dieedi nr 5 salatid

Peetrohu salat

Salati valmistamiseks on vaja 3 väikest peet, 100 g kõva juustu, madala rasvasisaldusega hapukoort (3 tl).

Peet, enne kui põletate tule, peate põhjalikult loputama. Keetke juured umbes tund aega ja seejärel sukeldatakse veel 30 minutit külmas vees. Pärast seda aega peedi kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Juust tuleb riivida suure riiuliga.

Peedi levib tassi ruudu kujul, eelnevalt segades seda hapukoorega. Top peet puista riivitud juustuga. Saate kaunistada roogitud peterselli ja hapukoorega. Enne salat söömist peate selle natuke lahtuma.

Taimne kaaviar

See on väga maitsev ja dieetlik suupiste, mis täiendab peaaegu üht peamist looma. Kaffee tarvitamiseks vajate 2 väikest kartulit, 1 porgandit, 1 värsket kurget ja 1 sibulpea. Peab siiski olema taimeõli ja sool.

Kartulid ja porgandid keedetakse nende nahkades, seejärel jahutatakse, kooritakse ja jämedalt tükeldatakse. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja pannil kergelt praetud. Kurgid purustatakse, siis tuleb kõik tooted lihvimismasinas keerata. Saadud segu täidetakse taimeõli, sool ja segatakse uuesti.

Kapsa salat selleriga

Salati valmistamiseks vajate kapsast (100 g), sellerit (50 g), ühte õuna, pool tl suhkrut ja 1,5 supilusikatäit hapukoort.

Kapsas tuleb korralikult pesta, peeneks hakitud, soola ja pigistada. Saadud mahl valatakse. Õun kooritud ja kooritud, lõigatakse viiludeks. Seller on lõigatud ribadeks. Seejärel segatakse kõik salat koostisained, lisades suhkru ja hapukoore. Salad levivad salati kaussi slaidil.

Hommikusöögid ja magustoidud

Pelmeenid on laiskad

Väga lihtne valmistada toidutarve, mida pakutakse mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Pelletite valmistamiseks vajalikud tooted: värske kohupiim (pool kilo), suhkur (2 supilusikatäit), üks toores muna, jahu (3/4 tassi) ja sool.

Kohupiim, mis on segatud munaga, suhkruga ja soolaga. Seejärel lisatakse saadud massile veidi jahu. Kui tainas on pehme, kuid elastne tekstuur, võite seda valmis pidada. See peaks olema veidi kleepuv ja märg. Enne, kui hakkate viljeldama hakata, peate märjad käed veega, nii et taigna töötlemine oleks lihtsam. Saadud massivormist on pikk vorsti, mis lõigatakse sama suurusega fragmentidesse. Kallike kuju saab anda ükskõik millisel kujul. Valmistatud pelmeenid lämbuvad keeva veega ja küpseta kuni 3 minutit. Kui kõik pelmeenid on pinnale, saab tulekahju välja lülitada.

Serveeri pelmeenid hästi hapukoorega. Sellist maitsvat hommikusööki saab ette valmistada, pannes osa pelmeenid külmutusseadmesse.

Rice Casserole

Hommikusöögi ja magustoidu jaoks sobiva kokteili jaoks on vaja järgmisi tooteid: riisi (250 g), kodujuustu (200 g), 3 õunat ja 3 kanaliha muna, mõned rosinad, 2 tassi piima, 1 tl hapukoort, 2 supilusikatäit lusikad suhkrut.

Selles segus segatakse klaasi piima klaasi veega ja keedetud riisi. Kodujuur hoolikalt sõelub läbi sõela ja võidab munad suhkruga. Õunad ilma naha ja seemned lõigatakse kuubikuteks. Riis jahutatakse, sellele lisatakse kodujuust, rosinad, õunad ja muna-suhkru segu. Kõik tooted on paigaldatud kuumuskindlale anumasse ja asetatakse ahju. Parim jõusöök valas munade ja hapukoore segu. Magustoidu hoidmiseks vajate ahjus veerand tundi toatemperatuuril 200 kraadi.

Omlett aurutatud

Steam omlett on suurepärane võimalus hommikusöögiks, mis sobib tabeli nr 5 menüü raames. Sellisel juhul ei tohi nõia ettevalmistamisel tekkiv munarakk osaleda (tingimusel, et patsient on hiljuti läbinud operatsiooni ja on taaskasutamise protsessis). Sellisel juhul eemaldatakse valk võõrutust. Valk on vatitud, segatakse madala rasvasisaldusega piimaga, soolatakse ja valatakse auruti kaussi. Pärast 20 minutit omelet on valmis. Seda võib süüa cilantro, tilli, peterselli, kui see roheline inimestel ei ole vastunäidustatud.

Selleks, et muuta omlette maitse heledamaks, võite sellele lisada muskaatpähklit. Mis puudutab munakollast, siis kui haiguse ägenemise protsess on lõppenud, võib see lisada toidule.

Puuviljasalat

Küpsetamiseks vajate 2 õunu, banaani, mandariini ja kiivi. Kõik need koostisosad on purustatud, asetatud salati kaussi ja täidetakse madala rasvasisaldusega hapukoorega või jogurtiga. Maasikad on suurepärased roogade kaunistamiseks ja puuviljasalatiga.

Piimapütt kartulipähklitega

Et küpsetada, vajate 800 ml piima, 4 kartulit, 2 tl tärklist, soola ja värsket porgandimahla.

Kartulit tuleb kõigepealt koorida ja riivida peeneks riiviks. Pärast mahla eraldamist pange kartulid õrnalt kokku ja tärklist kombineeritakse kartuli massiga. Siis küpseta väikest lihapalli, mis keedetakse keedavas piimas, kuni nad on täielikult valmis. Küpsetamise lõpus valatakse porgandimahl suppi, soolatakse, keedetakse veel minut ja lülitatakse välja.

Kaerajahu küpsised

Küpsiste valmistamiseks peate kaerahelbed, kaks muna, hapukoore (300 g), suhkur (1 tass), või (100 g).

Hautatud tuleb ahjus hästi kuivatada, seejärel jahutada neid pulbri külge. Siis lisatakse helvestele hapukoore, mune, võid ja suhkrut. Pärast seda, kui tahked on nende koostisosadest välja, viige need välja, andke soovitud kuju ja küpseta ahjus 180 kraadi veerandi tunni jooksul.

Joogid

Kissel marjadega

Joogi valmistamiseks võite kasutada erinevaid marju (vaarikad, maasikad, sõstrad jne). Teil on vaja ka 4 supilusikatäit suhkrut, 2 tl, tärklist, vett (2 liitrit).

Kui marjadel on luud, siis peate need neist lahti saada. Tärklis lahustatakse vees, seejärel valatakse marju, pannakse tuld ja keedetakse 15 minutit, kuni see muutub paksuks. Küpsetamise lõpus lisatakse suhkrut.

Dogroosi puljong

Pulli valmistamiseks on vaja vett ja looduslikku roosi. Üks osa marjadest võtavad 10 osa vett. Pulbi infusiooni aja vähendamiseks võite marumeid purustada. Siis valatakse neid vette, pannakse tulele ja keedetakse. Võite lisada puljongile veidi suhkrut, pärast seda kaetakse kaanega ja jäetakse 12 tunniks üle pannile.

Kastmed

Ilma kastmeta on raske ette kujutada peaaegu üht salatit, küpsiseid või liharooga. Kuid dieedi laua number 5 ei hõlma kuuma rasvhapete ja hapukastete kasutamist. See aga ei tähenda, et inimene peaks sööma maitsvat toitu. Seda saab ja tuleb uuesti täita, milleks peaksite kasutama järgmisi retsepte kastmetes, mis on lubatud toidule №5.

Piimakastad

See kaste on suurepärane lisa erinevatele magustoitudele: pudingid, pannkoogid, suupisted, küpsised, puuviljad. Selle ettevalmistamiseks vajate 50 ml vett ja piima, 10 g võid, tl suhkrut ja jahu ja veelkord vanilliini.

Jahu kuivatatakse pannil, lisatakse või ja jahvatatakse kuni selle ajani kuni homogeense massini. Seejärel segatakse see piimaga, keedetakse, keedetakse 10 minutit, lisatakse suhkrut ja vees lahjendatud vanilliini. Saadud kaste tuleb filtreerida, jahutada ja kasutada magustoitude korrastamisel.

Apple kook

See kaste sobib suurepäraselt teraviljapähklite, kodujuustu, makarontoodete, pähklite jaoks. Selle valmistamiseks on vaja 2 õunat, tärklist (30 g), suhkrut (150 g), grammi kaneeli ja paar tilka sidrunimahla.

Õunad tuleb koorida ja seemned lõigata väikesteks viiludeks, panna kastrulisse, lisada suhkrut ja sidrunimahla, valada külma veega ja keeda. Kui õunad on pehmed, läbivad nad sõela, segatakse uuesti veega ja keedetakse. Tärklis lahustatakse vees ja lisatakse õunakastmele pidevalt segades. Siis vala sama kaneeliga.

Retsept ja kehakaalu langus: kerge pilaf

Tere, kallid lugejad! Täna on minu artikli teemaks toidulisand. Jah, kuulsite õigesti: see taldrik on tõesti olemas.

Kas sa arvad, et maitsev on? Või kas see ei sobi sinu peas, et pilafi saab nii ettevalmistamisel kui ka kalorites olla lihtne? Kõik korras!

2000 aastat lõunasöögi ajal

Kas teadsite, et pilaf on kõige vanamad idarannid ja on rohkem kui 20 sajandit vana? Selle aja jooksul oli selle ettevalmistamiseks palju võimalusi.

Ja mitte ilma põhjuseta armusid pilaf inimestega. Noh, peate tunnistama, et meie seas on suur hulk pilafi armastajaid. Tassi traditsiooniline retsept näitab selliste sortide kasutamist lambaliha või sealiha.

Kuid nad on küllalt kaloreid ja ei sobi neile, kes tahavad kaalust alla võtta või harjuda õige toitumisega.

Ära muretse! Alati on väljapääs: üsna lihtne valmistada maitsvat pilafit köögiviljadest, kana, kalkunilt või veiselihalt (arstide vaatevinklist on sellist liiki liha toiduvarustus).

Artiklis räägin riisi valikust, eelistest ja ohtudest, tsiteerin pilaf retsepte, mis leidsid kuju säilitamise, ja annan mõned kasulikud soovitused.

Kas riis on kohutav, kui see on värvitud?

Enne kui kirjutan kuidas pilafit valmistada, tahan meenutada teile riisi positiivseid ja negatiivseid omadusi.

Kasu. See teraviljas sisaldub suur hulk süsivesikuid ja gluteeni (valku), mis võib põhjustada allergiat.

Rice sisaldab vitamiine B1, B2, B3, PP ja B6. Nad aitavad muuta kõik toitained kasulikuks energiaks.

Hirm On oluline meeles pidada, et valge poleeritud riis on kehale kahjulik - see on rafineeritud toode ja sagedane tarbimine võib põhjustada rasvumist. Seega aitavad kaasa diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste jms arengule.

Tähelepanu! Lisage oma dieeti õiged riisi sortid - pruunid, pruunid, poleerimata ja siis ei esine terviseprobleeme.

Oluline on meeles pidada, et riisi söömine (ja kõik selle toidud) võib olla 1-2 korda nädalas ja päeva esimesel poolel, sest see on aeglane süsivesik (see on pikka aega seeditud), ja see on soovitav lisada see õhtusöögile.

Riisi valik pilafile

Kas tunned seda, kas olete kunagi sulle vähemalt kord oma elus olnud põlvinud? Mul oli: pilafi asemel hakkas põrsad koos köögiviljade / lihaga.

See juhtub vale riisiga. Enne teravilja ostmist poest pöörata tähelepanu pakendile.

Pilafi puhul on kõige paremad ovaalsed terad, keskmise pikkusega ja vähese tärklise sisaldusega sordid.

Tähtis on, et kroovit ei töödeldaks ega poleeritaks: teraviljakarp sisaldab rikkalikult mineraal- ja vitamiinide koostist, millel on inimesele keeruline positiivne mõju.

Hea ja abivalmis

Köögiviljade pilaf

Võibolla on parim valik õigeks toitumiseks. Maitsev ja mittriviaalne tass. Küpsetamisel kasutab ta minimaalselt koostisosi ja aega.

See on madalaim kalorite sisaldus - 85 kcal 100 g kohta. Võite kombineerida erinevaid köögivilju. Siin on minu lemmikretsept.

  • 1 tassi riisi
  • 1 suur porgand
  • 1 magus pipar
  • 1 sibul
  • 1 noor suvikõrvits
  • 1 noor baklažaan
  • Mõned seller
  • 1 tl oliiviõli
  • Väike hunnik rohelist (till, petersell)
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

Kõik köögiviljad lõigatakse kuubikuteks, siis praadige neid kuldpruuniks, lisage soola, vürtse. Pange kõik pudelisse või multikookeri kaussi (nagu mina).

Peske riisi hästi ja kergelt köögiviljade segu peal. Vala keeva veega nii, et see katab 1,5 cm riisi. Lisage pilafile veidi rohkem soola, pipra ja vürtse.

Hõõgutage vähese kuumusega 35 minutit. Pärast küpsetamist segage kõik peeneks hakitud rohelised ja serveerige.

Ma saan platsilt vürtse kõikjal, kus ma lähen. Näiteks väga kerged vürtsid, mis on toodud Krimmist, ostetud Jalta keskvalgus.

On oluline, et need oleksid värsked. Hoida tihedalt suletud klaasist mahutites kuni ühe aasta jooksul. Siis nad kaotavad oma maitse.

Kanafilee

Seda roogi pole raske valmistada. Selle kalorite sisaldus sõltub retseptis kasutatud kana rümba osast. Kanafilee madalaim tase on 120 kcal 100 g kohta, samas kui kana-räbu on 100 kcal kohta 100 kcal.

  • 300 g kana (ükskõik milline teie valitud osa)
  • 1 suur porgand
  • 1 suur sibul
  • 1 tl oliiviõli (võib ilma selleta)
  • 1 tassi riisi
  • Sool ja vürtsid - maitse järgi

Fillet lõigatakse kuubikuteks, porgandatakse kolm pealiskihti, lõigatakse sibul poolringiks, soola ja lisatakse vürtsid. Pese kõik pudelis oleval oliivõli tallil (kellele põhimõtteliselt on võimalik ilma küpseta).

Peske riisi hästi (kuni puhta veega), seejärel pange see õrnalt üle köögiviljade ja liha (ärge segage), valage keeva veega nii, et vesi katab 1,5 cm riisi.

Sulgege kaas, küpseta keskmise kuumusega 30 minutit. Siis kuumutatakse veel 20 minutit madalal kuumusel. Pärast pliifi segamist küpsetatakse. Hea söömine!

Türgi Pilaf

See retsept on väga lihtne. Kalorite sisaldus sõltub sellest, millist liha me valime: reide või rinnaga. Reie hulk on 173 kcal 100 g kohta, rind - 125.

  • Türgi - 300 g
  • Sibul - 1 tk
  • Porgand - 3 tk
  • 1 tassi riisi
  • Maitseained, sool - maitse järgi
  • Küüslauk - 1 küüs

Tükeldage kalkunit väikesteks tükkideks, tükeldage sibulit ja raputake porgandeid jäme riivis. Lõika karastusjookide koostisosad pudelisse, lisage soola ja vürtse.

Peske riisi hästi jooksva vee all ja pange salatid ja köögiviljad välja. Täitke keeva veega nii, et see katab 1,5 cm riisi.

Lisage küüslauguküünt maitse jaoks. Küpsetage kergelt 50 minutit kaane all. Segage valmis tassi ja serveerige lauale.

Beef Pilaf

See roog on valmistatud kõige pikemast ülaltoodust. Parem on võtta tailiha, see on vähem rasvavaba. Sellise lihaga Pilafil on indikaator 218 kcal 100 g kohta.

  • Veiseliha - 300 g
  • Porgand - 3 tk
  • 1 sibul
  • Riis - 1 tass
  • Küüslauk - 1 küüs
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

Sibul lõigatakse pooleks rõngad, porgandid kuubikuteks, liha väikesteks tükkideks, soola ja vürtse. Pange kõik kleepuvas mittepüsivas nonstick-pannis, vala veidi vett ja keedetakse 10 minutit.

Peske riisi hästi. Me levitame lihast ja köögiviljadest pudelisse, asetame riisi ülevalt, asetame selle tasaseks, vala keema veega, nii et see katab 1,5 cm riisi, lisage küüslauguküünt. Tomim 60 minutit madalal kuumusel. Pärast toiduvalmistamist segage kõike.

Pilaf aeglane pliit

Me ei saa selle imelise poti kohta retseptit öelda. Aeglase pliikoogi valmistamine muudab tänapäevaste koduperenade elu lihtsamaks.

Siin on kõik lihtne: viskasin koostisosad kaussi, valisin soovitud režiimi. Run edasi-tagasi, nagu pliit, pole vaja.

  • 300 g liha (või ilma)
  • Porgand - 3 tk
  • 1 tk sibulat
  • 1 küüslauku pea
  • Riis - 1 tass
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

Lõika liha väikesteks tükkideks, tükeldage sibul poolrõngadesse, lõigake porgandid kuubikuteks. Me panime terve viilutamise multikookeri kaussi, praadige ja lisage veidi vett. Valige "kustutamise" režiim (10 minutit).

Lisage soola ja vürtse. Peske riisi hästi ja panege hautatud köögiviljad lihaga. Täitke keeva veega nii, et vesi katab 1,5 cm riisi.

Pange terve koorimata küüslaugu pea ja paar lehti. Sulgege multikookeri kaas, lülitage "pilaf" režiim 45 minutiks sisse. Lõpuks segatakse kõik üles. Hea söömine!

Mida meeles pidada

Nii et täna ma ütlesin sulle, kuidas süüa maitsvat pilafit neile, kes oma dieeti ja kehakaalu jälgivad. Järgige neid põhisuuniseid:

  • Sööge pilaf hommikul.
  • Parem on valmistada tassi ilma lihast (kirjutasin selle tarbimise ohust artiklis "Kuidas toitumine mõjutab inimeste tervist")?
  • Valige õiged riisisortid.
  • Ärge söödake platsi liiga tihti.

Vaadake järgmist artikleid, sõbrad! Ärge unustage värskendusi tellida.

Dieettoidu kanafilee dieet 5

Arvestades asjaolu, et pean pidama toitu "lauas nr 5", pidin rangelt piirama oma dieeti.

Kuid soov süüa maitsta ei ole palju. Seepärast otsin ma nüüd maitsvat toiduvärskendavat toitu, mida pole mul raske valmistada (kuna ma pole abielus, ehkki tüdrukud tavaliselt ei küpseta väga hästi;))).

Üks neist on kana plats! juba drooling;))

Noh, siin on retsept ise (kaks pigem), mida ma leidsin Internetis:

1 kg kanarinda,

2 tassi pruuni riisi (mul on lihtne)

4 spl oliiviõli (lõpuks see oli mugav!)

Pliifi vürtside komplekt (kui palju? HZ ei kirjutanud)

2 porgandit (pole selge, mis porgandeid;)) suurusega!)

pot koos paksu seinaga või paadi.

Rind lõigatakse ribadeks või kuubikuteks, saate pärast naha puhastamist J ümber. Pese riisi, küpseta riisipõldis või keedetakse lihtsalt pool keedetud eraldi kastrulis. Porgand peeneks hakitud. Panga põhjaga soojendage võid, asetage pool vürtse ja porgeldage tükeldatud kanarinda segus porganditega. Lisa riis, valage veega, oodake, kuni see on kaane all valmis. Soovi korral on soovitatav sool ja pipar. Vala ekstra (ülejäänud vürtsid).

Dieet Pulafi retsepti Julia Vysotsky (ma isegi ei tea, kes see on J)

400 g kööki ilma naha ja luudega (kust ma saan seda?)

klaasi pruunist riisi (mul on ainult valge!)

1 porgand (peate ostma)

1 sibul (ka vaja osta)

soola ja vürtsid maitsta (süüa, aga ma ei saa)

Stewpan (mis see on?)

oliiviõli (just mõtlesin, mida sellega seoses teha?).

Vala õli pudelitesse ja pannake porgand ja sibul, seejärel lisage liha (Türgi, minu puhul kana), valage pestud riis ja lisage vesi 3 osapuhvri suhteni 1 osa saadud massiks. Riisi saab eelküpsetatud kahekordse katla või riisipliitiga. Küpsetage kuni pehmete koostisosadeni, lisage lõpuks maitset soola ja vürtse.

Kõik on selge, ma läksin süüa! Muidugi, kõigepealt porgandi poodi.

Celibacy'i õhtusöök / peakokk Ilya Lazersoni meistriklass / Järk-järguline retsept /
Köögivilja kanafilee koos rohelistega / Aserbaidžaani köök:

Pilaf keedetud kana rinnaga

Eemaldage kana rinnad kogu naha ja rasva. Kastke keevasse vette ja keetke, kuni olete keetmata. Sel ajal porgandid lõigatakse kuubikuteks. Kui rinnad on valmis, lõigake liha väikesteks tükkideks, eemaldage kõik kondid.

Võtke paak või muud sobivad paksusega seinad, asetage tulele. Kuidas soojeneda - valage porgandid ja soojendage veidi (ärge lisage õli). Seejärel pange liha, soojendage ka veidi, mitte põletades. Seejärel paneme riis pott, tasandage pind ja valage umbes 1-2 cm vett.

Kuivatage pilaf kuni veega täielikku aurustumist. Toiduna saate panna väikesesse tükki võid igasse plaati.

Toidulisand kanafilee

Valik 1. Klassikaline retsepti toiduplaavile kana

Pilaf on üsna tavaline roog mitte ainult idas, vaid ka paljudes teistes riikides. Traditsiooniliselt on see valmistatud lihast, riisiteraviljast, rasvast, erinevatest köögiviljadest ning erinevatest vürtsidest ja vürtsidest. Valmis vormis on see väga lõhnav ja maitsev, kuid väga kalorikas, nii et kõik ei saa endale lubada. Nõu toitumisversioon on võrdselt maitsev ja isuäratav, ja mis kõige tähtsam, ei kahjusta seda näitu.

Koostis:

  • 525 g pikateralise aurutatud riisi;
  • neli kanarinda;
  • 2 sibulat;
  • 2 porgandit;
  • 65 ml rafineeritud õli;
  • must pipar, sool - 45 g;
  • 20 g kukkelist maitsestamist;
  • 30 g kuivatatud basiilikut.

Toidulisandi pilafi järk-järguline retsept kanaga

Praevad põhjalikult pestud jooksva veega. See on täidetud keeva veega ja jätab mõnda aega kõrvale.

Kana rinnad lõigatakse väikesteks tükkideks, pestakse.

Õli valatakse suurest rauast pott, see on hästi kuumutatud keskmises leegi tule. Siin on rinnatükid, mida sageli segatakse 8 minutit.

Kõik köögiviljad puhastatakse, lõigatakse: sibulad - õled, porgandid - õhemad ribad.

Rotidele pannil pesta sibul, röstitud mõni minut.

Porgandit lisatakse ja röstitakse kokku veel 12 minutit.

Prae lõpus on see soolatud, maitsestatud pipraga, kollajuuriga, basiilikuga, kõik segatakse põhjalikult.

Vesi valatakse rauast potti, kuni tooted on täiesti kaetud, kaetud kaantega ja kõverub 20 minutit.

Pundunud riis pannakse koos veega, kus seda leotatakse ja keedetakse kogu 15-minutilise avatud kaanega.

Laua riis pannil libiseb, kaetakse kaanega ja keedetakse veel 10 minutit.

Kõik segatakse hoolikalt ja põhjalikult, jäetakse mõneks minutiks, seejärel lagunevad plaatideks, piserdatakse tahtlikult rohelistega. Värskete köögiviljade viilud serveeritakse eraldi plaadil.

Kana rindade asemel võite kasutada teisi kana komponente, näiteks reite, jalgu või tiibu. Värskelt asendada saab kuiv basiilik.

Valik 2: Kiire retsepti toiduplaavile kana

Kui sulle meeldib pilaf väga palju ja nagu tavaliselt ei ole tavapärase retsepti järgi toidu valmistamiseks piisavalt aega, siis on söögipõhiplaaf koos pruunistatud kanaga kana suurepärane alternatiiv. Siin on peamine asi, et riisi eelnevalt leotada paar tundi või öösel, järgmisel hommikul põhjalikult loputada voolava veega ja maitsvat, aromaatne, purustatud pilaf kuumutatakse mõne minuti jooksul.

Koostis:

  • 5 kanalihast;
  • sibulad - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • maapähkel kollajuur, köömne - 25 g;
  • aurutatud riis - 245 g;
  • 40 g soola;
  • rafineeritud õli - 65 ml.

Kuidas süüa kana ploafit

Kana jalad lõigatakse. Fill lõigatakse õhukesteks piklikeks ribadeks, pannakse eelnevalt kuumutatud õliga pannile ja röstitud kuus kuni viis minutit, pidevalt segades üle tule, veidi üle keskmise.

Sibulaid puhastatakse porganditega, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Köögiviljad on lihale pandud, väike tuleleeg on reguleeritud ja praetud kokku veel 6 minutit.

Kogu pannise sisu on soolatud, maitsestatud pipra ja vürtsidega, kõik segatakse hästi ja kuumutatakse veel 3 minutit.

Praetud pannil pannakse vees leotatud riis, valatakse ja keedetakse 30 minutit sujuva tulega kaane all ka 400 ml vett.

Pärast riisi pehmendamist segatakse kõik põhjalikult, infundeeritakse 10 minutit ja pannakse plaatidele, piserdatakse rohelistega.

Piikandi ja aroomi jaoks, nagu ka isuäratav välimus, võite pärast köögiviljade munemist lisada tomatipasta.

Valik 3: Dietary pilaf kanaga aeglase pliidiplaadiga

Teine versioon toiduvalatist koos kanaga, mis valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Lisaks tavalistele traditsioonilistele toodetele sisaldab see retsepti ka erinevaid kuivatatud puuvilju, mis annavad toidule huvitava ja väljendunud maitse kerge ja meeldiva magususega.

Koostis:

  • 255 g sibulat;
  • 260 g porgandit;
  • kana rinnad koguses neli tükki;
  • 35 grammi vürtsi;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 410 g riisi;
  • 50 g rosinaid, kuivatatud aprikoosid ja ploome;
  • sool, must pipar - 15 g;
  • 45 ml rafineeritud õli.

Järk-järguline retsept

Rinnad lõigatakse tükkideks, pestakse.

Lõigatud köögiviljad lõigatakse: sibulad - õlgedest, porganditest - mis tahes riivis.

Kuivatatud puuvilju pestakse ja leotatakse kuumas vees 25 minutit.

Pühkinud kuivatatud puuviljad lõigatakse: kuivatatud aprikoosid, mille mustandid on väikesteks tükkideks, ja rosinaid kasutatakse tervena.

Aeglane pliit reguleeritakse rinnatugevuses ette nähtud programmis "küpsetamine" või "praadimine", õli valatakse segades 25 minutit ja praed 25 minutit.

8-minutilise praadimise järel valatakse vürtsid, sool, pipar, eelnevalt pestud ja leotatud riis, terve kooritud küüslauguküünt, valatakse kuivatatud puuvilju, valatakse vett, kuni kõik koostisosad on täielikult kaetud, kaetakse suletav ja keedetakse programmis "pilaf" 15 minutit.

Pärast seadme signaali sisestamist pannakse nõusse 12-minutist kuumutusrežiimis olevasse mahutisse.

Kõik on hästi segunenud, küüslauguküürid eemaldatakse, pilaf laguneb plaatidesse.

Kalkuleid sisaldavat toidulisandit saab valmistada mitte ainult aeglasel pliidil, vaid ka topeltkatel. Või aurutatud režiimis mitmemõõtmelisel kujul on see ka maitsev, isuäratav ja ennekõike väga kasulik.

Valik 4. Dieetpulaf koos kana ahjus

Köögiviljapulaf koos kana ahjus osutub väga maitsev ja nõrk. Tänu või lühikese kestvusega röstimisele annab tass unikaalset kergust ja kasu. Sellise suurepärase retseptiga suudab iga kokk valmistada.

Koostis:

  • 4 küüslauguküünt;
  • 6 kana reied;
  • 1 sibul;
  • 2 porgandit;
  • 45 g maitseainet plovile;
  • must pipar, sool - 35 g;
  • 345 g ümaraid riisi.

Kuidas süüa

Puhastatud sibul lõigatakse õled, röstitud õli paanis 2 minutiks.

Porgand lisatakse sibulale, riivitud Korea riivis, praetud kokku veel 2 minutit keskmise kuumusega.

Kana reied pestakse vee voolu all ja asetatakse pannile köögiviljadesse, röstitud kogu 12 minuti jooksul madalal kuumutamisel.

Küüslaugupulbrid vabastatakse koorest, läbivad küüslaugu ja pannakse, pannakse kõik põhjalikult kokku, kuumutatakse 3 minutit.

Kõik koostisosad pannist viiakse sügavale pannile, pind on hästi tasandatud.

Altpoolt pühitakse pestud ja vees pundunud riis, maitsestatakse puuvilja, soola, pipraga, valatakse pooleliitrine jar vesi ja asetatakse kuuma ahju 45 minutiks.

Kui serveerite kaunistatud rohelistega.

Sellist pilafit võib keedetud portsjonitesse pottides.

Valik 5. Dieetpulaf kanali ja granaatõunaseemaga

Retsept on lihtne, koostisosad on lihtsad, tass on maitsev - suurepärane valik dieedil pilau kana.

Koostis:

  • aurutatud riis - 620 g;
  • porgand - 4 tk;
  • granaatõun - 2 tk;
  • sibul - 4 tk;
  • kanarind - 900 g;
  • küüslauk - 1 pea;
  • rosinad - 120 g;
  • liharoogade vürtsid, maapirni, barberry - 25 g iga;
  • keeva veega 755 ml.

Järk-järguline retsept

Raudpott pannakse keskmise tulega, hästi kuumutatud. Pange kooritud ja küpsetatud sibul sisse, valage väike kogus vett ja kõike 3 minutit.

Rice teravilja põhjalikult loputatakse külma veega. See on täidetud puhta veega ja jätab paariks paar minutit paisuma.

Prussid eemaldatakse prügist, pestakse, pestakse kergelt paberrätikul.

Raudpaberis asetatakse köögiviljad viilutatud rinnani, piserdatakse zira, soola, pipraga, maitsestusega ja praed 12 minutit pidevalt segades.

Porgand kooritakse ja lõigatakse õlgadele, valatakse keeva veega, segatakse hästi, suletakse kaanega ja hautatakse 15 minutit.

Pundunud riis on ühendatud rosinatega ja valatakse malmides, pind tasandatakse, küüslaugu pea ei puhastata, keskmisesse keskusesse pestakse veidi keeva veega, kaetakse kaetud ja hautatakse kõigepealt suurel tulega leegil keema, seejärel reguleeritakse väike leeg ja tassi hautatakse, kuni vedelik aurustub.

Tulekahju on välja lülitatud, malm on mähitud tiheda kangaga ja kõrvale asetatakse 15 minutiks.

Granaatõunad puhastatakse, seemned pannakse plaadile.

See pilaf on pandud tükkidele, puistatakse granaatõunaseemudega, mis on kaunistatud mis tahes rohekaste viigiga.

Ja kui soovite veidi suurendada kanali kalorisisaldust ja muuta see sobivamaks, siis võib köögiviljade hautamise ajal valada väikese koguse rafineeritud õli.

Toitumisharjumata kana

Kuidas süüa tassi "Dietary pilaf koos kana ilma võita"

  1. Pange file ja pange see tükkideks.
  2. Riis sorteerimiseks ja loputamiseks.
  3. Pese porgandid ja sibulad. Lõika porgandid õhukesteks viiludeks, sibul poolringidega.
  4. Filli pannakse pannile, lisatakse vesi ja keedetakse.
  5. Eemaldage vaht, vähendage tule, soola ja küpseta 10 minutit.
  6. Lisage porgand, sibul, paprika ja segage. Keeda veel 5-8 minutit.
  7. Lisa riisi kana ja köögivilja, keetke, vähendage tulekahju ja küpseta kaanega 20 minutit, kuni see on keedetud.
  • Aurutatud riis - 200 gr.
  • Kanafilee - 100 gr.
  • Vesi - 400 ml.
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk
  • Sool (maitse järgi) - 2 gr.
  • Punane pipar (maitse järgi) - 2 gr.

Nõu "Toidulisand Pilaf koos õli ilma kana" toiteväärtus (100 grammi kohta):

Kalorid: 99,2 kcal.

Süsivesikud: 19,2 gr.

See on kohandatud retsept, seega võib esineda vigu ja kirjavigu. Kui leiate need, siis kirjutage retsepti all olevates kommentaarides - õige.

Samm-sammult retseptid koos fotodega meie saidilt leiate jaotisest "Retseptid".

Dieet plov kana ja kõrvitsaga

Me armastame plovit. Kuid see roog ise on kaloreid väga kõrge. Ma tegin kergemaks, kasutades taimeõli ja kanafilee. Ja seal on sügisel koostisosa - kõrvits. Küpsetamiseks kasutasin TM "Mistrali" jaoks platsilt riisi "Kuban". Mulle meeldis nii palju! Plov on terveks suurepärane terav! "

Koostisained "Diet plov koos kana ja kõrvitsaga":

  • Riis (pilaf TM "Mistral") - 1 korstnat.
  • Kanafilee - 500 g
  • Sibul - 1 tk
  • Porgand - 1 tk
  • Pumpkin - 250 g
  • Taimeõli - 2 spl. l
  • Küüslauk (pea) - 1 tk
  • Sool - maitse järgi
  • Maitsestamine (plovile) - 1 tl.

Retsept "Dieet plov kana ja kõrvitsaga":

Sibul puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks.

Pese porgandid, riivige suur riiv.

Kanafilee pestakse, kuivatatakse, lõigatakse kuubikuteks.

Pleitsitud kõrvitsa lõigatakse ka kuubikuteks.

Kastrulis soojendage taimeõli, pannke sibulad, porgandid, praadige kuni läbipaistvad sibulad. Lisage filet. Praetud, kuni liha muudab värvi. Pange ettevalmistatud kõrvits ja segage.

Lase õrnalt sooja veega, nii et see on ühe sõrmega kõrgem kui riisi tase. Pange küüslauk, ärge koorige ja eemaldage ainult pealmine koor, kergelt pressitud. Sool Piserdage ploafi maitsestamisega. Sulgege kaane, vähendage kuumust. Kuni imendub, küpseta.

Serveeri pilaf kuumalt.
Hea söömine!

Telli Cooki grupp kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saate iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Vaata ka

Kana karamellipärliga

  • 14
  • 125
  • 1073

Kanaga tiivad granaatõuna siirupis

  • 7
  • 12
  • 6836

Kanafilee peekonis sibula rõngatega sojakastis

  • 20
  • 67
  • 3888

Kalkuni ja kartuliga küpsetatud kana

  • 147
  • 277
  • 9565

Kana rinnast sinepikastis

  • 64
  • 169
  • 5916

Kanafilee funchozyga

  • 23
  • 273
  • 1785

Ahi küpsetatud kana jalad

  • 46
  • 400
  • 16499

Soolas küpsetatud kana "Töö hetk"

  • 89
  • 169
  • 9219

Hakitud kanafilee

  • 11
  • 192
  • 2974

Fotod "Küpsetatud kana ja kõrvitsaga pliip" (1)

Kommentaarid ja arvustused

22. aprill Manyusha # (retsepti autor)

9. märts Manyusha # (retsepti autor)

26. oktoober 2016 Kura07 #

27. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

27. oktoober 2016 Kura07 #

23. oktoober 2016 victoria ms #

23. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

22. oktoober 2016 Tanya-kohvimasin #

23. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

22. oktoober 2016 Just Dunya

23. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

21. oktoober 2016 äratuskell #

23. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

21. oktoober 2016 krolya13 #

23. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 ogiway #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

21. oktoober 2016 ogiway #

23. oktoober 2016 "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 sentyabr #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 lelikloves #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 veronika1910 #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 docenko71 #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 Gopher Marinka #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

20. oktoober 2016 Ksenia40 #

20. oktoober 2016, "Manyush #" (retsepti autor)

Dieet plov

Pilaf on üks vanimaid Aasia roogi. Selle ettevalmistamise traditsioonid asetati II-III sajandisse eKr, st alates sellest, kui nad õppisid ryst kasvatama idas. Pilaf on valmistatud Indias, Türgis, Iraanis, Kaukaasia, Balkanil ja paljudes Ida-Euroopa riikides.

Selle piirkonna ettevalmistamisel on igal regioonil oma iseärasused, kuid alus jääb samaks. Pilaf koosneb lihast või kalaosast, nn zirvak või gara ja teraviljad. Kõige sagedamini kasutatav riis, kuid on ka erinevused kikerhernes, umbrohu, nisu ja mais. Sageli liidetakse pilafi komponendid kokku ja hautatakse koos, kuid mõnikord küpsetatakse neid eraldi ja segatakse plaadile (see on Iraanis kõige populaarsem variant).

Plovi eripära on selle rasvasisaldus. Eelkõige erineb see Itaalia risotost. See on rasv, mis muudab riisi koorma ja toit ise - toidab ja pikka aega hoitakse. Pilafi valmistamiseks kasutatakse suures koguses taimeõli, millele lisatakse mõnikord kitse või lamba rasva. Pole ime, et dieedi menüü on tassi samuti ei peeta - keskmine kütteväärtus väike tassi Pilau ületada 800 kalorit, mis on umbes pool päevarahast kehakaalu tüdrukud.

Oleme huvitatud sellest, kuidas süüa toiduvalmis plats ja kas see võib osutuda maitsvaks. Me ei jäljenda jälle hämmastavate maitsete kirjeldusi, vaid lihtsalt jagage oma lemmikretseene ja proovige neid ise.

Toidulisand kanafilee

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Kanafilee - 200 g
  • Vesi - 400 ml
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Kuivatatud aprikoosid - 50 g
  • Küüslauk - 1 tk
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Toidulisandil plufile on kõige parem kasutada aurutatud riisi, sest see on see, kes võib vähese rasvasusega saada kõige rohkem purustatuks. Neid on vaja koristama mitu korda ja tühjendada liigset vedelikku. Loputafilee lõigatakse väikesteks tükkideks. Porgandid lõigatakse väikesteks ribadeks, sibulaks ja kuivatatud aprikoosid - väiksemad. Küüslaugu pea tuleks põhjalikult pesta ja puhastada salvrätikuga, kuid mitte puhastada.

Kuumutage õli pott või paksu põhjaga kastrulis, lisage liha, soola ja praadige kuldpruuniks. Seejärel lisage sibulad ja segage ning 2-3 minuti pärast lisage hakitud porgandid ja kuivatatud aprikoosid. Kui porgand heledaks veidi, vala riis ja segatakse hästi. Lisage soola ja vürtse - sobivad kõige paremini safran, kollajuur, köömne, punane pipar ja koriander. Võite lisada ka 1-2 kuivatatud kardamonvilju. Kui riis on leotatud, vala 400 ml keeva veega potti, segage sisu ja "matma" küüslaugu pea sügavale riisile. Katke pilaf kaanega ja keedeta seda vähese kuumusega, häirimata 20-25 minutit. Pärast seda on soovitatav lasta see kaane alla veel 10-15 minutit.

  • Valk - 6 g
  • Rasv - 2 g
  • Süsivesikud - 19 g
  • Kalorid - 123 kcal

Bulgur koos veiseliha

  • Bulgur - 300 g
  • Veiseliha - 200 g
  • Seened - 70 g
  • Vesi - 600 ml
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk
  • Küüslauk - 1 tk
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Veiseliha on parem võtta jämesoole, varred, rump, poddederok. Kuiva liha vältimiseks tuleb enne toiduvalmistamist marineerida veega soola ja sidrunimahla (viimane võib asendada veini või õuna äädika). Veiseliha on veelgi parem - see on pehmem ja pehmem, nii et te ei saa seda kareda.

Cooking tehnoloogia on üldiselt sarnane eelmisele retseptile. Nagu vürtside puhul, on kõige parem kasutada muskaatpähklit, koriandrit, kardemoni, karri, zira ja sööki. Võite ka panna paari leherääre ja mõne hernese lõhna allspice, samuti väike nelgi (3-4 tükki).

  • Valk - 6 g
  • Rasv - 4 g
  • Süsivesikud - 17 g
  • Kalorid - 134 kcal

Toidulisandipulaf kalkuniga aeglases pliidis

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Türgi filee - 200 g
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk
  • Küüslauk - 1 tk
  • Vesi - 400 ml
  • Oliiviõli - 2 spl. l
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Peske riis hästi ja asetage see riivani, et tühjendada liigset vedelikku. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse 400 ml vees, lisades soola, lauaviinamarja, terve kooritud sibulat, porgandeid ja kooritud küüslauguküünt. Pange riis praed pudelisse, segage keedetud liha ja valage üle kuuma puljongi, eemaldage sellest sibulad, porgandid, küüslauk ja lahe lehed. Lisage oliiviõli. Küpsetage 30-minutilist "putru" režiimi.

  • Valk - 7 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 18 g
  • Kalorid - 126 kcal

Toidulisandipulaf ilma seenteta lihast

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Šampanjad - 500 g
  • Dijoni sinep - 1 tl.
  • Kuivatatud seened - 1-2 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Vesi - 350 ml
  • Kreeka pähklid - 40 g
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Peske riis ja tühjendage liigne vedelik. Kuiv seened jahvatatakse kohviveskis. Sibul ja porgand puhastatakse, peeneks hakitud. Pöörake mutreid mördi või valtspinnaga nii, et saadud detailid on hernes suurus. Pese šampinjonid, koorige ja lõigake need.

Kuumutage õli kastrulis või potis, praadige sibul ja porgand, seejärel lisage seeni. Soola, lisa sinep ja pähklid, hautke 4-5 minutit. Seejärel lisage riis, lisage maapinnast kuiv seened ja vürtsid (koriander, muskaatpähkel ja must pipar on ideaalsed). Segades kuumutage, kuni riis imendab vedelikku. Seejärel vala 350 ml keeva veega ja katke pilaf kaanega. Küpseta vähese kuumusega 20-25 minutit.

  • Valk - 4 g
  • Rasv - 4 g
  • Süsivesikud - 14 g
  • Kalorikogus - 105 kcal

Toidulisandipulaf koos köögiviljadega

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Porgand - 1 tk.
  • Sibul - 2 tk.
  • Brüsseli kapsas - 100 g
  • Brokkoli - 100 g
  • Stringid - 100 g
  • Vesi - 350 ml
  • Päevalilleõli - 4 spl. l
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Pese riisi, tühjendage vesi. Pese porgandid ja lõigake viiludeks, lõigake poolrõngad sibuladesse. Brokkoli peske ja jagage väikesteks lilledeks. Kui kasutate külmutatud köögivilju, ei pea te neid sulatama.

Kuumutage õli kastrulis, küpseta sibul läbipaistvaks. Seejärel pannakse kõik teised köögiviljad, sool ja kogu aeg segades praadida 4-5 minutit. Vala riis kastrulisse, lisa vürtsid, segage hästi. Kui teravilja imb kogu vedelikku, lisage 350 ml keeva veega ja kaanega panna. Sega 20 minutit madalal kuumust.

  • Valk - 3 g
  • Rasv - 4 g
  • Süsivesikud - 17 g
  • Kalorikogus - 115 kcal

Iraani kala pilav

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Forell (lind) - 1 tk.
  • Sibul - 2 tk.
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Vesi - 400 ml
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Valmistatakse riis. Loputage forell, eemaldage kogu liiga, valage külma vett ja küpseta kuni valmis, lisage soola, lauaviinamarja, lõhe ja kogu sibul. Teise sibulaga peeneks hakitud ja prae võiga kuni läbipaistevini. Vala riisi, segage. Seejärel valage keevasse kalajahu, lisage musta pipart, kuivatatud till ja vajadusel ka natuke soola. Katke ja keedetakse umbes 20 minutit madalal kuumusel. Alustavalt forellist eemaldage luud ja lõigake kala väikesteks tükkideks. Serveeri valmis riisiga.

  • Valk - 7 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 17 g
  • Kalorid - 120 kcal

Vegan pilaf sojaga "liha"

  • Aurutatud riis - 200 g
  • Soy texturate ("goulash") - 100 g
  • Küüslauk - 4-5 hambaid.
  • Sibul - 1 tk
  • Porgand - 1 tk.
  • Vesi - 400 ml
  • Päevalilleõli - 2 spl. l
  • Sool, vürtsid maitse järgi

Valmistatakse riis. Soja keetke keedas vees soolaga 5-7 minutit. Kuumutage võid kastrulis, prae peeneks hakitud sibul ja porgand. Pange soja, lisage tükeldatud küüslauk, vürtsid. Praege 4-5 minutit. Vala riisist välja, segatakse hästi teiste komponentidega ja vala seejärel keeva veega, milles sojaube küpsetati. Vajadusel sool, katke ja keedetakse vähese kuumusega 20 minutit.

  • Valk - 8 g
  • Rasv - 3 g
  • Süsivesikud - 21 g
  • Kaloritase - 139 kcal

Stiili kokkuvõte

Pilafi valmistamiseks võite kasutada mitte ainult valget, vaid ka pruunist ja mustast riisi. Kuid sel juhul võtab see natuke rohkem õli, ja pilafit tuleb hautatud natuke kauem - 30-35 minutit.


Veel Artikleid Umbes Maksa

Kolestaas

Leukotsüütide vereanalüüs: peamised indikaatorid ja nende määr

Inimese immuunsüsteem on väga keeruline. Infektsioonide eest kaitsmiseks tekitab luuüd valgeid vereliblesid, valgeid vereliblesid. Neil on võime fagotsütoosiks, see tähendab, et nad suudavad võõrkeharakke absorbeerida ja jagada.
Kolestaas

Preparaadid maksa ennetamiseks

Jäta kommentaar 11 017Iga päev mõjutab maks väheseid negatiivseid tegureid (suitsetamine, alkohol, stress), nii et maksa õigeaegne vältimine aitaks vältida düsfunktsiooni, haiguste ilmnemist ja ennetada ebameeldivaid sümptomeid.