Retseptid sapipõie eemaldamiseks

Sapipõi, nagu ka teised sisemised elundid, on seotud erinevate patoloogiatega, millest paljude jaoks on kahjuks võimalik ainult operatsioon.

Sapipõie eemaldamise operatsiooni nimetatakse koletsüstektoomiaks ja, nagu mis tahes muu kirurgiline protseduur, põhjustab see organismis tõsist stressi.

Sapipõie eemaldatakse tavaliselt järgmistel juhtudel:

  1. sapipõie kividega (kui sapi stagnatsioonil tekkiv sapi moodus (kolestaas) põhjustab suurte kivide moodustumist, mida ei saa teistmoodi eemaldada);
  2. sapipõie varjundiga sapikivide poolt;
  3. mille polüpep on sapipõie suurem kui 10 millimeetrit;
  4. koletsüstiidi ägedas vormis (sapipõie seinte põletik, mis esineb sapi seisundis);
  5. kroonilises kalkulaarses tüüpi koletsüstitis;
  6. kasvajate esinemisel;
  7. nõtkumise ja gangreeni korral;
  8. rikkudes selle sisemise asutuse terviklikkust;
  9. kui see keha enam ei tööta.

Varem tehti koletsüstektoomia eranditult traditsioonilisel kõhuplastikul. Seda meetodit rakendatakse juba praegu (eriti hädaolukordades), aga sapipõie eemaldamist kasutatakse peamiselt laparoskoopia abil (sapipõie laparoskoopia on minimaalselt invasiivne kirurgiline operatsioon, mida teostatakse spetsiaalse laparoskoopilise vahendi abil väikeste (ligikaudu sentimeetriliste) punktsioonidega kõhuõõnes). Selle minimaalselt invasiivse sekkumise kontroll toimub videokaamera abil. Kui sapipõie eemaldatakse laparoskoopia abil, väheneb patsiendile minimaalne vigastus, mis vähendab pärast operatsiooni komplikatsioonide riski ja vähendab ka rehabilitatsiooniperioodi.

Kuid mis tahes kirurgilist meetodit kasutades peab eemaldatud sapipõiega patsient muutma oma eluviisi vastavalt uutele tingimustele. Ja ennekõike puudutab see toitu ja dieeti. Tooted pärast sapipõletiku eemaldamist, mida saab ja mida ei saa tarbida, samuti toitainelised omadused pärast sapipõie eemaldamist - analüüsime veelgi.

Dieet pärast kolleteitsemist - söömisharjumused sapipõie puudumisel

Retseptid ja toitumine pärast sapipõie eemaldamist (nagu ka koletsüstiit, sapiteede ja sapipõiega kividega) on ette nähtud toitumissoovitustes, mida nimetatakse "ravi tabeliks 5" (dieet number 5). Kui käärid eemaldatakse sapipõie ja elundi enda poolt, on toiduse seedimise protsess häiritud, sest sapil ei ole kuhugi koguneda ja kontsentreeruda ning see läheb soolestikku pidevalt, olenemata sellest, kas seedetraktist on toitu või mitte. Rohkem vedelaid maksarüve jaotavad rasvad vähem tõhusalt ja selle agressiivsus võib põhjustada seedetrakti limaskesta põletikku. Sellega seoses on väga tähtis mitte ainult süüa tervislikke toidutoodeid, vaid ka jälgida teatud toitumist ning seal on ainult selliseid tooteid, mis võimaldavad tagada kõige efektiivsema sapijuhtimise ja vältida sapiteede (kolestaas) kongestiivseid protsesse.

Toksilised omadused pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks (esimestel päevadel)

Praegu jälgib haigla meditsiinitöötajat patsiendi korrektset toitumist, kuid keegi ei nõua sind korralikult süüa. Seepärast on patsiendil vaja toiduainete nõuetekohaseks käsitlemiseks kogu tõsidust ja mõistmist, vastasel juhul on toiming peaaegu nullilähedane.

Menüü pärast sapipõie eemaldamist (esimene kuu pärast sapipõie eemaldamist ja nädal pärast operatsiooni)

  1. Esimene päev Esimestel päevadel pärast kolleteitsiooni lõpetamist ei tohi süüa ega juua. Lubatud on ainult märgpuhmade huulte niisutamine. Kuue tunni pärast võite suhu loputades alustada taimsete infundeeringute või keedistega, kuid mitte - allaneelamist. Sekkumispäev on esimene 2 tunni täielik puhkeaeg, patsiendil ei tohi süüa ega juua vett. Äärmuslikel juhtudel võite huulte ja suhu pühkida märja tampooniga.
  2. Teise ja kolmanda päeva jooksul saate pärast sapipõie või puhta, gaseerimata sooja vee eemaldamist järk-järgult anda patsiendile infusiooni või puusad. Nende kahe päeva jooksul vedeliku päevane kogus ei tohiks ületada üht liitrit. On veel võimatu, kuid juba on võimalik (ja isegi vajalik) hakata üles tõusta ja kõndima.
  3. Kolme päeva pärast, neljandal päeval, võib patsiendi toidule lisada puuviljakomposte või želeeti. Samal ajal võite pärast sapipõie või magustamata jogurti eemaldamist anda madala rasvasisaldusega keefiini. Igapäevane vedeliku kogus tõuseb poolteist liitrit. Tahke toit, kui sa ei saa süüa.
  4. Alates viiendast päevast pärast sekkumist võite toidule lisada väikese koguse puuviljapüree. Kui kannatate nälja muutumisel täiesti talumatuks, parandage patsiendi psühholoogilist seisundit, on lubatud anda talle saja grammi rasvamata kreekerid, kuivatatud valgest leibest.
  5. Seitsmendal päeval jõustub peamine tabel nr 5. Selle peamine põhimõte põhineb vähese toitumisalase toitumisega, mille põhiolemus seisneb väikestes kogustes toiduainete sagedases (viis kuni seitse korda päevas) tarbimises (tingimata - võrdsete ajavahemike järel). Selline toitumine võimaldab tagada toidu kõige tõhusama jaotumise ja kõige optimaalseima sapijuhtimise. Kõik söögikordasid seitsmendast kuni kümnenda päevani tuleks hõõruda, keetmiseks või keetmiseks, või - aurutatud, toidu temperatuur peaks olema soe.
  6. Tahke toidu söömine on lubatud kümnendal päeval, kuid kõiki soovitusi tuleks järgida vähemalt ühe aasta jooksul.

Leitakse, et need nõuded on tüüpilised kõhu koletsüteektoomia jaoks. Pärast sapipõie laparoskoopiat säilivad nõuded, muutuvad ainult arstide määratud operatsiooni tulemusel toimunud dieedi laiendamise mõisted. Toit pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia või laparotoomia) ei sõltu toimimismeetodist ja mõlemal juhul on toitumine sama. Toitumine pärast sapipõie eemaldamist esimese kuu jooksul on kõige väiksem. Kuu ja poole pärast on toitumine laienenud, kuid esimese kolme kuu jooksul on toitumine üsna ranged.

Eksperdid soovitavad inimestel, kellel ei ole sapipõi (nagu see muidegi selle organi patoloogiate ja stagnatsiooniga sapiga patsient), jälgida sellist dieeti ja toitlust kogu oma elus, kuigi arstid on mõnikord lubanud mõnikord kasutada keelatud toitu, kui patsient tunneb end hästi pikka aega. Siin on peamine sõna "aeg-ajalt", sest toitumine jääb endiselt peamiseks toiteväärtuslikuks toitumiseks. Kas pärast sapipõletiku eemaldamist on võimalik neid või muid tooteid süüa - otsustab ainult raviarsti.

Mida saab ja ei saa süüa selle toiduga. Koletsüstektoomia läbinud patsientide loetelu

Nagu eespool mainitud, tuleks kõiki nõusid küpsetada aurutatud või keedetud kujul. Võimaldab valmistada suupisteid. Friteritud, vürtsikad ja rasvatud toidud dieedi menüüs pärast sapipõie eemaldamist tuleb unustada. Keelatud on ka järgmist tüüpi tooteid:

  • igasugused kastmed, vürtsid ja vürtsid;
  • mis tahes liiki seened;
  • konserveeritud, marineeritud tooted ja pooltooted;
  • kiirtoit;
  • rasvane liha (sealiha, veiseliha, lambaliha, pardid ja haned) ja rasvhapped, samuti nendel põhinevad puljongid;
  • maiustused;
  • muffin;
  • jäätis;
  • kohv;
  • tugev tee;
  • šokolaad;
  • kaunviljad (oad, herned, läätsed jne);
  • hapud puuviljad ja marjad;
  • teatud tüüpi köögiviljad, mille eeterlike õlide sisaldus on suur (näiteks redis);
  • gaseeritud ja alkohoolsed joogid;
  • muud kahjulikud tooted eemaldatud sapipõiega.

Loetelu toodetest, millel pärast söögi eemaldamist on lubatud süüa 5

  • madala rasvasisaldusega dieetliha (vasikas, kana, kalkun);
  • madala rasvasusega mere- ja jõe kala liigid;
  • taimeõlid (piiratud koguses);
  • magusad puuviljad ja marjad (kaasa arvatud kompostide ja värskete mahlade idee);
  • köögiviljad (välja arvatud keelatud) nii toores kui ka kuumtöödeldud kujul (kartulipüree, tormi, aurutatud köögiviljad, supid jne);
  • rikas kiupi teravilja (tatar, manna, riis, oder, kaerajahu) suppide või teravilja koostises;
  • köögiviljade puljongipüreesid;
  • arbuusid;
  • kallis;
  • gaseerimata mineraalvesi;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted (keefir, jogurt);
  • kodujuust;
  • üks muna nädalas;
  • muud dieettoidud, mis sisaldavad kolesterooli madalat ja raskeid loomset rasva.

Selle kaugelemendi puudumisel aitab dieediarst või arstil teil dieeti teha, lähtudes teie keha individuaalsetest omadustest. See aitab eemaldada püsivat sapi keha ja normaliseerida seedimise protsessi paljude aastate jooksul.

Ravi tabel nr 5 - kõik pole nii kurb, nagu tundub. Proovi menüü pärast sapipõie eemaldamist

Tegelikult võib tabeli menüü 5 pärast sapipõie eemaldamist muuta ja maitsta. Järgnevalt esitame mõned retseptid sapipõie eemaldamiseks. Retseptid on küllalt lihtsad, kuid need võimaldavad teil luua igapäevaselt sapipõie eemaldamisel väga mitmekesise menüü. Väärib märkimist, et retseptid koos kividega sapipõie või koletsüstiidiga ei erine neist, mida me allpool anname. Sellise toitumisega on olemas ka maitsvaid toite.

Hommikusöögi valmistamine

Curd pasta

Sellise pasta saamiseks peate võtma 100 grammi kodujuustu, supilusikatäisi hapukoort ja tl suhkrut. Sega kõike hästi (siis saate sõeluda läbi sõela). Selle pasta abil on võimalik valmistada palju roogasid, lisades suhkru asemel soola ja rohelisi, kuivatatud puuvilju või marju. Seda kodujuustutoodet võib süüa eraldi toiduna või saata eile valgele leibale ja panna tükk keedetud vasikaliha või kana. Tervislik ja maitsev võileib on valmis - söödud ja täis.

Segage kaks supilusikatäit manna, veega lahjendatud piimakolonni (3/4 piima ja 1/4 vett). Lisage tallõli võid ja maitsta - suhkrut (kuid - mitte rohkem kui supilusikatäis). Küpseta paksule konsistentsile ja jahtuda sooja temperatuurini. Selles vormis saate süüa - marju või puuvilju.

Kuna munakollane on keelatud, võtame kolm munavalget, 30 grammi piima, natuke soola ja võid. Valke segatakse piimaga ja segatakse vutiga või segistiga. Üldiselt on see omlett kõige paremini aurutatud, kuid kui pole auruti, võite küpsetada pannil (eelistatult ilma pealiskihita, ilma õli). Valmistage köögiviljasalat - ja teil on suurepärane hommikusöök.

Võtame ühe pakki kohupiimast (250 grammi) ja kaks supilusikatäis jahu. Lisage supilusikatäis suhkrut ja 1 munavalget. Soola ja segage hoolikalt. Saadud seest eemaldatakse pelmeenid ja keedetakse neid keeva veega. Väga maitsev hapukoorega.

Lõunat toituvad retseptid

Köögivilja kaerahelbed

Võtame kakssada grammi kartulit, kaks supilusikatäit kaerahelbed või helbed ja üks porgand. Lisage veidi soola ja 5 g taimeõli. Köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks, valatakse pool liitrist vett ja pannakse ahi. Kui köögiviljad on pool küpsetatud, lisage kaerahelbed ja seejärel keetke veel viis minutit. Sool maitsmaks paremini lõpuks. Maitse jaoks võite lisada väikese võid ja maitsetaimi.

Kana supp köögiviljadega

Vajame 150 grammi keedetud kana, porgandi ja köögiviljapuljongit, samuti sellerit (juur), pastinaaki, rohelisi, viit grammi taimeõli ja mõnda soola. Peeneks hakitud köögiviljad pannakse puljongis ja küpseta kuni pooleks kuumtöödeldud ja siis panna kana (parem - rind). Seejärel lisame soola, lisage õli ja oodake, kuni see keeb. Seejärel asetage kõik segistisse ja puhuge. Väga maitsev valge kreeker, riivitud juust, maitsetaimed ja hapukoor. Selliste suppide korral võite kasutada värvitud või hiina kapsast, kartulit, brokkoli jne. Küpsetusmeetod ei muutu.

Võtame 200 grammi hakitud valge kalafilee, kaks supilusikatäit piima, ühte muna ja eile valge leiba viilu. Piima, leotage leiba ja pigistage, siis lisage see hakitud kalale. Seejärel segage segu munavalgega ja lisage sool. Seejärel tee selle segu pallid ja keetke vees või köögiviljapuljongis. Kui te ei soovi pelmeenide, vaid hakkliite, siis saate sellistest täidisest valmistada neid aurutatud või ahjus.

Veiseliha kotletid või pelmeenid

Valmistatakse sarnaselt eelmise roogiga ja kasutatakse hakkliha koostisosi: 200 grammi rasvata vasikaliha; eile valge leiba tükk; 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust; leib leotada piima; üks munavalge. Küpseta - saada pelmeenid. Steam või ahi - seal on maitsvad ja tervislikud burgerid.

Millised salatid on pärast sapipõie eemaldamist võimalik?

Õhtusöök peaks olema kerge, nii et õhtul ei süüa midagi paremat kui salat. Siin on mõned lihtsad ja kasulikud retseptid:

Köögivilja salat, mis on söödava lihaga

Sellise salati ettevalmistamiseks vajame kolmsada grammi kalkunit või vasikot, kolm kartulit, paar värsket kurki, üks muna, mõned rohelised herned ja hapukoor. Eelkuumutatud liha või linnuliha, kartul ja munad ka. Seejärel lõigame kõik väikesteks tükkideks (koos kurkideks) ja segatakse, lisades herned. Täidame hapukoorega ja - maitsev ja tervislik salat on valmis. Soodne maitse armastaja soovitab lisada mõned magus õun ja rohelised.

Võtame keedetud kartulit, keetatud peet ja porgandit, mõned rohelised herned ja rohelised. Kõik koostisosad (välja arvatud muidugi herned) lõigatakse väikesteks tükkideks ja segatakse. Seejärel lisage ürte ja taimeõli (mitte rohkem kui üks supilusikatäis). See on kõik - naudi sööki.

Värske kartuli salat rohelistega

Jahutage keedetud noort kartulit ja lõigake need kuubikuteks. Seejärel lisa eelnevalt hakitud värsked tomatid ja kurgid ja puista tilliga. Segage, lisage sool ja täitke taimeõli (üks supilusikatäis). Maitsev, abivalmis ja rahuldav.

Kõiki neid salateid võib sööta kividega sapipõie ja sapipõie polüüpide ning teiste selle organi patoloogiatega.

Nagu ilma maguseta? Magustoidu menüü

Hoolimata asjaolust, et dieet number 5 keelab maiustusi, on ikkagi mitte ainult tervislik, vaid ka maitsvad magusad magustoidud. Pärast maitsvat ja tervislikku looduslikku mesi sapipõie eemaldamisel aitab suhkrut ilma, kui see lisatakse teele ja teistele magustoidu tassidele.

Siin on mõned retseptid, mis summutavad suhkrusihaseid maiustustele:

Pange apelsinimahl välja, iga klaasi kohta võtame kaks tl suhkrut ja kümme grammi želatiini. Kui te ei soovi, et tselluloos oleks jämesoolas, tõmmake mahl läbi sõela. Želatiin peab olema eelnevalt täidetud 50 milliliitri külma veega ja lastakse pool tundi paisuda. Lisage suhkur mahlas näidatud proportsioonides ja kuumutage ahjus temperatuurini 70-80 ° C. Peaasi, et mahl ei keeb. Seejärel panege želatiin ja segage hästi. Seejärel valage homogeense oranži mass vormidesse ja külmkapis külmutage. Võite ka želeeti valmistada mis tahes teist tüüpi marjadest või puuviljadest.

Võtame pool kilo värsket aprikoosi, suppi suhkrut ja 10 grammi želatiini. Võite teha, kuid mitte tingimata, kardamoni kasti (amatööri jaoks). Valmistage želatiin nii nagu eelmises retseptis. Peske pruunistatud aprikoosid segistis kartuli kartuli, lisage suhkrut ja kardemoni, purustatud mördi. Saadud segu kuumutatakse temperatuurini 80 ° C, vältides keemist. Seejärel asetage želatiin ja segage hoolikalt. Valage küpsetatud väikesed tassid ja asetage külmik.

Karrikastmega maitsestatud marjakastmega

  • pool kilo kodujuust;
  • 15 grammi suhkrut;
  • kolm munavalget;
  • 30 grammi manna;
  • 5 grammi võid.

Pehme kodujuust segistis ja lisage ülejäänud koostisosad (võite ka kuivatatud puuvilju panna). Kõik segatakse hästi. Siis määrime õli eelnevalt ettevalmistatud kujul ja paneme ette valmis segu. Küpsetage ahjus nelikümmend minutit.

Berried kastmes valmistatakse väga lihtsalt: pühkige kõik magusad marjad või segage neid segistis ja lisage maitse järgi suhkrut.

Kui lisate porgiseid, kõrvitsa ja kuivatatud puuvilju pähklite jaoks, saate mitut erinevat toitu. Maitsev hapukoorega. Sa saad lisada natuke meest.

Proovi menüü puudumisel sapipõie

Dieedi number 5 toit annab sagedasi fraktsionaalseid toite korrapäraste ajavahemike järel (väikestes osades). Selle nõude alusel võib päeva menüü olla järgmine:

  • Esimene hommikusöök (8:00):
  1. kodujuust - 150 grammi väikeste rasvkudetega ja madala rasvasusega hapukoorega magustoidu lusikatäis;
  2. kuivatatud puuviljade kompott;
  3. küpsised.
  • Teine hommikusöök (11.00):
  1. riisipuder (pärast sapipõie eemaldamist võite kasutada kliisid);
  2. eile leiva viil;
  3. oranželle;
  4. looduslike rooside keetmine.
  • Lõunasöök (14:00):
  1. nuudlisupp;
  2. tükk keedetud Türgist;
  3. köögiviljade püree;
  4. valged kreekerid;
  5. kapslites
  • Suur tee (kell 17.00):
  1. kodujuustuõli;
  2. kuivatatud puuviljakompott.
  • Õhtusöök (kell 20:00):
  1. tükk keedetud kana;
  2. kartulipüree;
  3. köögiviljasalat;
  4. valge leibkonuklaadid;
  5. roheline tee.

Enne voodisse laskmist soovitame juua klaasi kehamassi koos madala rasvasisaldusega.

Korduma kippuvad küsimused lubatud ja keelatud toodete kohta

  1. Kas ma saan vorste pärast sapipuu eemaldamist süüa?

Soovimatu, eriti suitsutatud ja sealiha. Suure rasvasisalduse tõttu on keelatud kasutada seinereid. Mõned toitumisspetsialistid ütlevad, et võite süüa vähese rasvasisaldusega piimavorsti, kuid parem on hoiduda sellistest söögikordadest.

  1. Kas pärast sapipõie eemaldamist on võimalik seemneid süüa, muidu klõpsan neid peaaegu pidevalt?

Fried - no. Toores kujul saate neid süüa piiratud koguses mitte varem kui kaks kuud pärast operatsiooni, piirates samal ajal muude taimsete rasvade kasutamist.

  1. Kas pärast sapipõie eemaldamist on pähklid võimalik?

See on võimalik, kuid mitte varem kui kuus nädalat pärast operatsiooni ja soovitavalt piiratud koguses ja meega (eelistatavalt kreeka pähklitega), samal ajal piirates teiste rasvade tarbimist.

  1. Kas te võite juua kefiumi pärast sapipõie eemaldamist?

Mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik! Lihtsalt veenduge, et selle rasvasisaldus ei ületaks 2,5 protsenti. Eriti kasulik jooma klaasi keefirist enne magamaminekut, nii et jookse seda öösel.

  1. Kas pärast sapipõie eemaldamist on võimalik piima sisse sattuda?

Jah, kui puudub ükski sallimatus. Piimatoodete rasvasisaldus ei tohiks ületada 2,5 protsenti. Piim võib põhjustada kõhulahtisust, sel juhul tuleb see loobuda.

  1. Kas pärast sapipõie eemaldamist on pelmeenid võimalik?

Kas pärast pelletiku eemaldamist on võimalik kasutada pelmeene - ebaselge küsimus. Paljud eksperdid nõustuvad, et kui nad kasutavad oma mudelit, kvaliteetset jahu ja madala rasvasisaldusega toidulisandeid, siis saab sellist nõusse aeg-ajalt süüa. Ostetud pelmeenid ei tohiks olla, sest nende koostises on rasvade täidistega.

  1. Kas maksa pärast sapipõie eemaldamist?

Jah, kui see on kana või veiseliha (ainult hautatud kujul; parem on see, kui see hõõrutab maksapatti (ei ostetud!)).

  1. Kas ma võin pärast sapipõie väljavõtmist juua tomatimahla?

Ainult värske ja väikestes kogustes. Üldiselt tuleb tomatitega olla ettevaatlik. Neid saab süüa ainult värskena ja ilma nahata. Ketchupid, tomatipasta, tomatipõhised kastmed, marinaadid ja valmistatud tomatid ei tohi süüa.

  1. Kas pärast sapipõie eemaldamist on võimalik peet olla?
  1. Miks ei saa pärast galli eemaldamist šokolaadi?

Šokolaad ei ole lubatud, sest see sisaldab suures koguses suhkrut, samuti liiga palju süsivesikuid, mis kogunevad kehas rasvade kujul.

  1. Mis siis merevetikate pärast sellist operatsiooni?

Pärast sapipõie eemaldamist on lubatud kasutada merikotk, kuid see kõik sõltub selle tüübist. Kui see on konserveeritud, siis lahendatakse sellised tooted mitte varem kui üks aasta pärast operatsiooni. Kui see on kuiv või külmunud, siis üks ja pool kuud pärast põie resektsiooni.

  1. Kas pärast puusapõletuse eemaldamist on võimalik kodus juustu?

See on vajalik! See toode (madala rasvasisaldusega) on ideaalne õigeks toitumiseks pärast kolletektoomiat.

  1. Kurgeid pärast sapipõie eemaldamist ma võin süüa?

Jah, aga ainult - värske ja eelnevalt naha värvusega. Hea lisada salatile.

  1. Sauerkraut pärast sapipõie eemaldamist - kas see on võimalik või mitte?

Kindlasti mitte. Kõik fermenteeritud toidud põhjustavad soolestiku kääritamist ja see pärast kolleteitsiooni on täiesti ebasoovitav.

  1. Kurg pärast sapipõie eemaldamist - kas seda saab kasutada või mitte?

Vastus on jah, saate. Ja maisisilk on suurepärane vahend sapiteede kivide moodustumise vältimiseks.

  1. Kas higimuutus on lubatud pärast sapipõie eemaldamist?

Seda ei saa pärast selle elundi resektsiooni süüa kõrge viskoossuse tõttu, mis raskendab organismi imendumist.

  1. Kas ma saan söömisharjumusi pärast sapipõie eemaldamist?

Mitte varem kui kuus nädalat pärast operatsiooni piiratud koguses.

Toidust sapipõie eemaldamisel ei erine diiliinisisalduse muudest patoloogiatest soovitatavast toitumisest (näiteks sapipõie kividega). Nagu näete, pole pärast valulikkust eemaldamist midagi valesti. Näidake oma kujutlust ja teie menüü pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga mitmekesine ja maitsev. Söö paremal, ärge unustage võtma määratud ravimite komplekti ja olla terve!

Retseptid nõusid pärast sapipõie eemaldamist, dieet pärast operatsiooni

Koletsüstektoomia on stressirohke. Kuid mõnel juhul ilma kirurgilise sekkumiseta seda ei tehta. Selline silmatorkav näide on sapipõie resektsiooniprotseduur. Koletsüstektoomia viiakse läbi, kui sapipõie kukkumist juba on toimunud või kui selle sündmuse tõenäosus on väga suur.

Sellisel juhul on valik väike - kas kirurgia või surm sapipõie rebendist. Varem tehti koletsüstektoomia lairibaühendusena ja nüüd viiakse läbi laparoskoopiline operatsioon. Küsimus tekib, kuidas elada ilma sapipõieta?

Toitumine pärast operatsiooni

Tabel 5 soovitatakse pärast sapipõie eemaldamist

Kirurgiline sekkumine sapipõiesse tasakaalustab täielikult kogu seedetrakti. Seetõttu peate järgima kõiki arsti soovitusi toitumise kohta pärast operatsiooni. Esimene nädal pärast kolleteitsiooni:

  • Sekkumispäev on esimene 2 tunni täielik puhkeaeg, patsiendil ei tohi süüa ega juua vett. Äärmuslikel juhtudel võite huulte ja suhu pühkida märja tampooniga.
  • 6 tunni pärast ei ole joomine lubatud, kuid võite loputada suud maitsetaimedest. Milliseid ravimtaimi kasutatakse arsti või elukutselise meditsiiniõe poolt?
  • 2 ja 3 päeva pärast sekkumist - lastakse juua puljongibu. Selles ajavahemikus on vedeliku kogumaht 1 l päevas. Toit on keelatud võtta, kuid võite voodist välja minna ja kõndida.
  • 4 päeva - dieeti sisestatakse puuviljakompott, želee, keefiri või magustamata jogurt. Vedeliku üldmaht ei ületa 1500 ml päevas. Tahke toit on keelatud.
  • 5 päev - kompotid ja puuviljamahlad, väike kartul või köögiviljade püree. Kui sul pole mingit jõudu taluda, on sul lubatud süüa 100 g valget leibsiroaki ilma soola ja maitseainetega.
  • 7 päeva - toitumine laieneb - võite süüa mis tahes toitu, välja arvatud praetud, vürtsikad, maitseained, rasvased toidud. Toitu tuleb pühkida. Toitumine on osaline.
  • 10 päeva - lubatud süüa tahke toitu, kuid üldised soovitused dieeti säilitatakse.

Tulevikus on teie elu - see on toitumise number 5 järgimine. Aasta või kaks pärast sekkumist on lubatud aeg-ajalt kasutada keelatud tooteid.

Dieet number 5. Mida sa võid süüa ilma hirmuta?

Soovitav on aurutatud toidud.

Kõik patsiendid ei mõista selgelt, kuidas dieet nr 5 erineb teistest dieedist. Arstid ei saa alati selgelt, selgelt ja arusaadavalt selgitada, millised tooted on lubatud ja kuidas neid õigesti valmistada. Möödunud sajandi alguses on terapeut Pevzner välja töötanud 15 erinevat soovitust patsiendi toitumise kohta, sõltuvalt nende diagnoosist.

Dieet nr 5 on mõeldud maksahaiguste, sapipõie, tsirroosi, gastriidi ja duodeniidi patsientide toitumiseks. Dieet nr 5 lubatud toidud:

  • Leib - ainult eile - rukis, valge sõltuvalt patsiendi eelistustest. Mitmesuguste täidistega magustamata taignast valmistatud tooted.
  • Supid ilma zazharki - parim taimetoitlane või piimakarja.
  • Madala rasvasusega kala ja toidud sellest. Aurutatud, keedetud või küpsetatud.
  • Liha - tailiha, sealiha, veiseliha, küülikuliha - hautatud, keedetud, küpsetatud.
  • Köögivilja ja või mõistlikes annustes.
  • Erinevad teraviljad - putru, krupeniki, suupisted.
  • Omlete, kuid mitte rohkem kui 1 muna päevas.
  • Köögivili, välja arvatud praetud.
  • Puuvili, välja arvatud marineeritud.
  • Kõik joogid - mahlad, keedised, kisselid, tee, nõrk kohv.

Dieet nr 5 keelatud toiduained:

  • Praetud tainas - umbes pirukad ja pasties tuleb unustada.
  • Rikas liha, kalasupp.
  • Rasv liha ja kala, rups.
  • Kreem, rasvata soolased juustud.
  • Mõned köögiviljad, marineeritud tooted.
  • Vürtsised ja kuumad vürtsid.

Kuivatatud puuvilju saab teraviljadesse lisada.

Ärge lõpetage maitsvat toitu! Dieet number 5 - see pole lause. Välja on välja töötatud suur hulk toite, mis toidavad kasulikku toitu ja rahuldavad mis tahes gurmee peamist maitset.

Hommikusöögid

Curd pasta

Mida vajate:

  1. Rasva rasvasisaldus rasvasisalduses 9 - 100 g
  2. Hapukoor või koor - 1 spl. l
  3. Suhkur - 1 spl. l

Kõik tooted sobivad põhjalikult. Mittehirmad hostessid võivad massi läbi sõela läbi viia. Selle retsepti variatsioonid - maitsta soola, hakitud rohelisi - tilli, petersell - ja teil on soolase kohupiima retsepti. Eemaldage eile leiva tükk, asetage tükk keedetud kana või veiseliha peal - ja teil on laual täis hommikusöök, suupiste või suupiste.

Manno

  • Manka - 2 spl. l
  • Piim - 3/4 tassi
  • Vesi - 1/4 tassi
  • Või - ​​1 tl.
  • Maitsestatud suhkur, kuid mitte rohkem kui 1 spl. l

Piim, vesi, sool, suhkur, saatke kastrulisse, keetke ja lisage manna. Keeda kuni pakseni, pidevalt segades. Lisage võid ja garneerige putru hapukartuli või puuviljaosaga. Kui soovite ebatavalist manna, siis proovige värsket porgandit küpsetamise ajal lisada. Juurvilja pestakse, puhastatakse ja hõõrutakse väga peenel riival. Kastke puderit vastavalt standardsele tehnoloogiale, 3 minutit enne toiduvalmistamist, lisage porgand pannile, segage ja keetke. Lõppenud pudru võiga.

Omlettvalk

  • Valk 3 muna
  • Piim - 30 g
  • Sool, või

Eraldage valged ja piitsutage piim ja sool. Ideaalis on see omlett valmistatud auruvannis topeltkatel. Mis siis, kui sellist köök-vidinat pole? Määrige pannile õli mittepuhastatud kattekiht, laske põlema. Vala pekstud orav kuumutatud praepannile, kaetakse kaanega ja keedetakse madalal kuumusel, kuni see on valmis.
Serveeri köögiviljasalati ja hapukoore kastmega.

Lazy pelmeenid

  • Kodujuust - 1 pakend või 250 g
  • Jahu - 2 spl. l
  • Maitsestatud suhkur, kuid mitte rohkem kui 1 spl. l
  • Muna - 1 tk
  • Sool

Segistage hoolikalt kõik tooted, vorendage vareniki. Keeda keevas vees. Serveeri hapukoore või marjakastmega.

Mis meil lõunaks peame?

Köögiviljasupp kaerahelbediga

Köögiviljade supid valmistatakse lihtsalt ja maitsega

  • Kartul - 200 g
  • Kaerahelbed või helbed kiireks toiduvalmistamiseks - 2 spl. l
  • Porgand - 1 tk.
  • Mere soola või toiduvalmistamine
  • Või või taimeõli - 5 g

Peeneks hakke köögiviljad, vala 500 ml vett ja pannakse tuld. Küpseta kuni pooleks valmis. Lisage kaerahelbed ja küpseta veel 5 minutit. Soola lõpus lisage võid, maitsetaimi.

Porgandi supp

  • Köögivilja või nõrga kana puljong - 500 g
  • Suur porgand - 2 tk.
  • Või või taimeõli - 2 tl.
  • Sool, rohelised - maitse järgi

Peske porgandeid, lõigake väikeste kuubikuteks. Vala köögivilja- või kanapuljongi ja küpseta kuni täielikult töödeldud juurköögiviljadeni. Lisage soola, õli ja segu segistis kuni sujuva, püreeditaolise struktuurini. Serveeri rosinatega valgest või mustast leivast, hapukoore või riivitud juustuga. Võite 1 muna keeta ja sega viimistluse lõpuni tassi pooleks. Nii valmistatud ja korvitsapüree supp. Serveeri kuivatatud kõrvitsaseemnetega.

Kana koorekapsa köögiviljadega

  • Keedetud kana - 150 g
  • Köögivilja või nõrga kana puljong
  • Porgand - 1 tk.
  • Seller juur, pastinaak
  • Sool, rohelised
  • Köögiviljade või kreemja õli - 5 g

Koorige peeneks köögiviljad, valage valmistatud puljong ja keetke. Lisa kana liha (soovitatav kasutada rinda), lisada soola, lisada või ja tuua keema. Võta segistisse. Servitud krevetoonide, riivitud juustu, hapukoore ja värskete ürtidega. Püreesuppide puhul võite kasutada kõiki hooajalisi köögivilju - porgandeid, kartulit, lillkapsast, brokkoli, rohelisi hernes. Nad varustavad ühte tehnoloogiat.

Kalakoogid või pelmeenid

Kala saab küpsetada või aurutada

  • Valge kalafilee - 200 g
  • Piim või koor leiva leotamiseks - 2 spl. l
  • Leib - 1 tk
  • Muna - 1 tk
  • Sool maitse järgi

Leota piima või kreemi leotada. Kuivatage kala hakkliha, lisage pressitud leiba, soola, lisage munavalge. Segage hakkliha põhjalikult. Seejärel sõltub kõik teie valitud tassist. Kui soovite kalakotleid, siis vormige ja keetke veevannis. Või küpsetage ahjus. Kui soovite pelmeenid, siis moodustage väikesed pallid ja keetke keeva veega või puljongiga. Kala pelmeenid serveeritakse iseseisvalt, nii et neid saab lisada mis tahes supppüreele. Tulemuseks on täis rikas roog.

Pelmeenid või veiseliha viilud kodujuustuga

  • Madala rasvasisaldusega veiseliha - 200 g
  • Leib - 1 tk
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 g
  • Muna - 1 tk
  • Piim leiba leotamiseks
  • Sool maitse järgi

Grind liha lihaveskis, lisage kodujuust, leib, muna, sool. Sega täidis. Vormitud porgandid, lihapallid või pelmeenid. Küpsetage ahjus või auruvannis. Sel viisil valmistatakse lihapallid. Võite lisada peeneks hakitud köögiviljad - hakitud porgandid, kõrvitsad, lillkapsa õied või spargelkapslid.
Neid roogasid puudutavad kõrvaltoidud sobivad ükskõik millisele - putru, aurutatud köögivili, pastatooted. Lubatud kartul, porgand, kõrvitsapüree. Köögiviljade püree võimalikud variatsioonid. Saate muuta retsepti - näiteks teha kartul-kõrvitsa või porgandi-kõrvitsa, kartulipudru.

Magustoidud Elu ilma magusata on kurb

Operatiivne sekkumine ei ole põhjus, miks mitte ravida ennast maitsvaks ja tervislikuks magustoiduks. Kuid peate meeles pidama, et kook rasvavõi koorega esimesel aastal pärast kolleteitsiooni ähvardab teie tervist. Seetõttu peate minema ohututele dieedimahlustele.

Orange Jelly

  • Apelsinid
  • Suhkur - 2 tl. 1 klaasi valmistatud mahla kohta
  • Želatiin - 10 g.

Vallandage mahl puuviljadest. Kui teile ei meeldi paberimassi tükid, võib vedelikku filtreerida läbi sõela. Želatiin Vala 50 ml külma vett ja lastakse 1/2 tunni jooksul paisuda. Lisage suhkrut mahlale ja kuumutage ahjus temperatuurini 70-80 ° C. Tähelepanu! Mahl ei peaks keema! Lisage želatiin ja segage hoolikalt. Vala jäätise kausid ja saatke külmkapis külmutamiseks. Sellisel viisil valmistatakse marli ja puuvilju.

Aprikoosi musse

Tabel nr 5: Dieettoit võib olla ka maitsev!

  • Värsked aprikoosid - 500 g
  • Maitsestatud suhkur, kuid mitte rohkem kui 1 spl. l
  • Kardemon - 1 karp, kuid mitte vajalik
  • Želatiin - 10 g

Želatiin valatakse vett 1/2 tunniks. Puuvilja pesemine, eemaldage luud, püree segistis. Lisage suhkrut ja tükeldatud kardemoni tera mördi. Valmistatud kartulipuder soojendatakse temperatuurini 80 kraadi, kuid ära keeda. Lisage želatiin ja segage. Vala karikadesse ja saatke külmkappi.

Küpsetatud õunad rosinate, mesi ja pähklitega

  • Hapud õunad
  • Roosid, pähklid, kallis

Õunad peske ja eemaldage vars. Pange rosinad ja pähklid tekkinud depressiooni, puista kaneeliga, lisage 1/2 tl mett. Ja ahjus 40 minutit.

Kirsikoogid marjakastmega

  • Kodujuust - 500 g
  • Suhkur - 15 g
  • Munad - 3 tk.
  • Manno - 30 g
  • Õli - 5 g

Kodujuust pudeli segistis. Lisa munad, suhkur, kuivatatud puuviljad soovi korral manna. Sega põhjalikult.
Või levitada vormil, asetada ettevalatud mass ja saata ahju 40 minutiks. Serveeri marjakastme, moosi, hapukoore ja head tuju. Kastmes, pihta segistis kõik marjad. Lisage suhkur maitsele ja naudi. See on aluseks. Soovi korral lisatakse krevett massile porgand, kõrvits ja õunu, mis on purustatud peeneks riivist. Tuleb välja uus maitsev ja tervislik toit.

Sapipõie resektsioon ei ole maitsev elu lõpp. Vastupidi, keha puhastatakse kõik ebatervislikud magusained, lõhna- ja maitseained ja muu kunstlik prügi. Patsient ka tulevikus mõelnud, kuidas ta kasutas žetoonide ja kreekerite söömist ja kuidas see on maitsetu. Toitude valik on tohutu! See oleks soov hoida oma tervist!

Toiduga pärast sapipõie eemaldamist tutvustatakse teile videot:

Toitumine pärast sapipõie eemaldamist

Toit pärast sapipõie eemaldamist on oluline taastumisprotsessi osa. Selle eesmärk on aidata patsiendi seedetrakti kohandamist uutele toimimise tingimustele.

Omadused dieet

Sapipõim on organ, kus sapi koguneb (vedelik, mis moodustab maksas ja osaleb seedimisprotsessis). Haiguste (sapijuhapõletik, koletsüstiit ja sapikivitõbi) kaasa asjaolu, et ta ei saa enam toimida valesti ja muutub oht inimese tervisele, sest seal on risk mädane põletik peritoniit ja ummistus sapijuha kivi. Elundi eemaldamine aitab vältida tagajärgi.

Pärast kolleteitsiooni (sapipõie eemaldamise operatsioon) peab patsient korrapäraselt järgima erilist dieeti. Dieet pärast operatsiooni peaks olema inimelu lahutamatu osa. Mõned tooted on keelatud, kuid seal on palju muid maitsvaid ja tervislikke toite.

Toidu põhireeglid on:

  1. Toitumine peaks olema sagedane (6-7 korda päevas) ja portsjonid - väikesed.
  2. Tooted ei tohi olla rasvad ja rasked.
  3. Toitu tuleb tarbida praetud ja keedetud kujul.
  4. Nõu on soovitatav aurutada, keeda, küpsetatud või küpsetatud.
  5. Praetud, suitsutatud, soolatud ja konserveeritud toidud tuleks toidust välja jätta.

Näidustused

Näidustused sapipõie eemaldamiseks (koletsütektoomia) on:

  1. Sapipõie haigus. Operatsioon on vajalik, kui elundis on mitu väikest või mitut suurt 2-3 cm suurust kivi.
  2. Äge koletsüstiit, mis võib põhjustada peritoniiti.
  3. Kolesteroos (kolesterooli kogunemine sapipõie seintel). Eriti on see haigus koos sapikivitõvega ohtlik.
  4. Sapipõie funktsionaalne häire, millega kaasneb valu. Operatsioon on näidustatud, kui konservatiivne ravi on ebaefektiivne.
  5. Polüpete olemasolu suurem kui 10 mm.

Lubatud toodete loetelu

Pärast kolleteitsemist tuleb patsientidel jälgida toiduga nr. 5. Seda võimsuskava saab pikka aega kasutada ning seda tuleks laiendada ainult raviarsti soovitusel. Kasutatavate toodete nimekiri on suur, see sisaldab järgmist:

  • kuivatatud nisu leib (soovitavalt eile saiakesed) ja kondiitritoodete küpsised;
  • supid teravilja ja pasta kohta köögiviljapuljongil, peedikupp, kapsasupp ja värske kapsa borsk, piimapuu esimesed kursused;
  • madala rasvasisaldusega kodulinnuliha ja liha (kana, vasikaliha, veiseliha);
  • kala madala rasvasusega sordid küpsetatud või keedetud;
  • või ja taimeõli (oliiv, mais, päevalill);
  • köögiviljade pool tassi ja sööki, küpsetatud ja keedetud porgandid, värske ja mitte-happeline hapukapsas, kõrvitsa, rohelised oad, suvikõrvits, noored oad, sibul väheses koguses;
  • piimatooted ja kodujuust valmistatud tooted (kohupihud, pudingid, suupisted, madala rasvasusega hapukoorega riietatud);
  • teravilja- ja pastatooted (tatar, kaerajahu ja kaerahelbed, pasta kastmed);
  • nende munad ja toidud (valge omlett või 1 keedetud muna päevas);
  • marjad ja puuviljad (kõik peale hapud sordid), võite valmistada želee, kartulipüree, kompotid, moosid, moosid;
  • kallis;
  • keedetud kartul tükkideks või purustatud;
  • nagu suupiste, võite süüa väikeses koguses leotatud heeringa, köögiviljasalati, vinaigretti, keedetud keelt, aspic, kala, juustu, kohupiima;
  • Võite juua magusaid puuvilja- ja marjaaju, teed, koorese puljongit, nõrka looduslikku kohvi piima abil.

Keelatud tooted

Toitumise menüü number 5 sisaldab palju nõusid, kuid patsiendil, kellele tehakse koletsüteektoomia, tuleks teie toitumisest välja jätta:

  • vürtsid ja vürtsid;
  • rasv sealiha, lamb;
  • hane- ja pardimaksu;
  • tulekindlad rasvad;
  • rikas puljongid;
  • konservid ja suitsutatud liha;
  • šokolaad, kakao, tugevad kohvi;
  • kalkun, spinat, redis, küüslauk, redis;
  • oad ja herned;
  • seened;
  • alkohoolsed ja gaseeritud joogid;
  • maiustused, koogid, saiakesed, saiakesed;
  • jäätis ja külmad jookid.

Sa ei saa süüa külma toitu, praetud, soolatud ja suitsutatud nõusid.

Toit haiglas

Patsientidel on kõige levinum küsimus, kuidas süüa haiglas pärast kolleteitsemist. Esimestel tundidel soovitatakse mitte midagi süüa ega füüsilist pingutust vältida.

2 tunni pärast on lubatud keele, suu ja huulte niisutatud mineraal- või keedetud veega niisutada. Pärast 4-6 tundi nõuavad eksperdid suu loputamist kummeliga ja salvei keedistega (seda soovitatakse teha mitu korda päevas kolm päeva pärast operatsiooni). Päev hiljem on lubatud juua mineraalvett ilma gaasi või koorekülvi. Teisel või kolmandal päeval läheb patsient koju, kus ta peab järgima rangeid dieeti esimestel päevadel pärast haigla väljaviimist.

Toitlustamine pärast haigla väljaviimist

Esimese kuu jooksul pärast operatsiooni on oluline säilitada säästlik dieet, ja pärast 3-6 kuud saab normaalse elu juurde naasta, järgides tervisliku toitumise reegleid.

Pärast 36-48 tundi ja lasti juua magustamata nõrk tee, rasvata jogurt või puding kuivatatud puuviljad (100-150 ml kohta üks kord iga 3 tunni tagant kokku soovitatav juua 1,5 liitrit päevas).

Kolmandal päeval võib dieedi laiendada. Võite süüa puuviljapooge köögiviljapuljongis koos hapukoorega, keetatud kala, kahe valge-omletti, kartulipüree, puuvilja-marli. Võite jooma patsiendile magustamata looduslikud mahlad (õun või peet), nõrk tee suhkruga.

5. päeval pärast operatsiooni saate menüüsse lisada 100 g eilset valget leiba või leivaküpsust. Nädala pärast lisatakse keedetud puderid (nisu, kaerahelbed või tatar) ja keedetakse vees lahjendatud piimas. Võite lisada keedetud ja hakitud tailiha, söödav kohupiima, kala, köögiviljade püree ja piimatooteid. Vastuvõetav vedeliku fraktsioon, 1,5-2 liitrit päevas.

Rehabilitatsiooniperioodil, alates operatsiooni hetkest alates 8 päevast kuni 1,5 kuuni, on soovitav õrn dieet, nõud tuleb aurutada, keeta ja puhastada. Sul võib olla auru kotletid, lihapallid ja lihapallid tailiha, kartulipüree ja muud köögiviljad, taimetoitlane supid, pudrud, keedetud piima, mahla ja kallerdis, hautatud kõrvits, suvikõrvits ja porgandid.

Dieet üks kuu pärast tühjendamist

1 kuu pärast ei saa te endiselt süüa värskeid puuvilju, marju ja köögivilju, sest need tooted aitavad kaasa sapipõie sekretsioonile. Rukkileibi toitumisest tuleb välja jätta, võid eilsest saiakesest süüa natuke valget leiba. Toitu tuleb keeta või aurutada. Soovitav on kinni pidada sagedast ja fraktsionaalsetest söögikordadest üks kuu pärast tühjendamist (5-6 korda päevas väikestes kogustes). Samas ei tohiks toit olla kuum ega külm.

Dieet 6 kuu pärast

6 kuud pärast kolleteitsemist, võib dieedi laiendada ja taastuda aktiivsele elule. Kuid pärast eemaldamist on kõigi seedetrakti organite funktsionaalne aktiivsus ja sapi muutuste omadused, nii et patsient peab kogu oma eluviisi järgima dieeti. Toitumisvõimalust valib raviarst, kes peaks andma täiendavaid soovitusi sõltuvalt patsiendi kaasnevatest haigustest.

Üldised soovitused dieedi kohta on järgmised:

  • toit peab olema sagedane ja osaline (7 korda päevas) ja portsjonid peaksid olema väikesed;
  • viimane toit pole hiljem kui tund enne magamaminekut;
  • nõusid tuleks keeta, hautatud või aurutatud;
  • toitu tuleks närida põhjalikult;
  • toit peaks olema soe (kuumad ja külmad toidud on keelatud);
  • Toitlustamine peab sisaldama loomarasva minimaalset kogust.

Pärast 6 kuud pärast operatsiooni võib toidule lisada uusi tooteid. Soovitatav on seda teha järk-järgult, alustades väikesest kogusest, kuna on vaja kontrollida keha reaktsiooni uuele toidule. Kui ei ole iiveldust, valutamist paremas rindkeres või kõhulahtisust, võib seda kogust järk-järgult suurendada. Dieet pärast kolleteitsemist tuleb kogu eluaja jooksul kinni pidada.

Nõudade retseptid

Hoolimata suurtest piirangutest võib patsiendi toit olla maitsev. Retseptid teisele kursusele dieediga nr 5 - suur hulk. Võite valmistada õrni pelmeeleid, omlett auru ja liha täidisega, erinevaid kartuli- ja vasikalihaseid, täidisega kapsaid ja köögivilju jne.

Peedikasupp

Peedikasupp on suvine roog, mis on meeldiv süüa soojas. Ainus tingimus on see, et operatsiooni läbinud inimestele ei saa seda külastada.

Põrandapüree valmistamiseks võta:

  • 2 peet;
  • 100 g värskeid kurgi;
  • ¼ keedetud muna;
  • till;
  • 30 g hapukoort;
  • 5 g suhkrut;
  • 350 grammi köögiviljapuljongit.

Pöörake peedipuljongit. Selleks peske peet, koorige. Täitke veega. Lisage veidi äädikat nii, et suhkrupeedi värv ei lähe toiduvalmistamise ajal kaduma. Keeda madalas keemistemperatuuril 15-20 minutit. Pange saadud puljong soojas kohas mitu tundi, seejärel pingutage.

Pane peek, laske jahtuda. Seejärel koo ja lõigatakse ribadeks. Röstitud kurgid. Keetmata muna, peeneks hakitud. Kõik tooted, mis pannakse peedipuljongisse. Lisa suhkrut. Soolisisaldus lisatakse piiratud koguses. Pange lusikatäis hapukoore peedikuppust ja puista pühvitatud rohelistega.

Köögiviljad potis

Selle nõude ettevalmistamiseks võta 80 g porgandeid, 60 g kartulit, 60 g suvikõrvitsat ja 1 spl. l taimeõli, 2 spl. l madala rasvasisaldusega hapukoor, tükeldatud till, sool.

Kõik köögiviljad (kartul, suvikõrvits ja porgandid), kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Porgand piserdage kergelt taimeõlis kuni pehmenenud. Küpseta kartulit ja suvikõrvitsat pooleks keetmiseks (küpseta köögivilja eraldi). Pange ettevalmistatud köögivili kihtidesse järgmises järjekorras: kartul, suvikõrvits, porgandid. Lahjendage hapukoor koos kuuma veega ja valage köögiviljad potis. Kergelt sool. Pange eelnevalt kuumutatud ahju ja keedetakse küpsetamiseks. Piserdage valmis köögivilju potis koos hakitud tilliga.

Piimakarpide supp

See on südamlik hommikusöögi tass. Alates 200 g jahu, 2 spl. l vesi ja 1 muna, niisutage tainas, rulli õrnalt ja kuivatage vähe lauale, et nuudlid ei liigu lõikamisel kokku. Seejärel lõigake nuudlid õhukesteks ribadeks. Vala nuudlid keeva veega ja küpseta 10-15 minutit. Keetke 1 l piima ja valage nuudlid, lisage suhkur, sool ja vähendage kuumust. Keeda veel umbes 5 minutit. Toiduna asetage 1 tl plaati. või.

Kodukassi sufflé

Tamsajuffi võib aurutada. Selgub, maitsev toidustarve, mille ettevalmistamiseks vajate 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 20 g manna, 40 ml piima, 1 muna, 30 g suhkrut, 10 g võid ja 60 g madala rasvasusega hapukoort. Curd kodujuust läbi sõela või läbi lihasauruse, lisada suhkrut, manna, piima, munakollane ja segada kõike. Vala valk vahtesse ja sisestage see ettevaatlikult kohupiimassi. Pange vormidesse, õlitatud ja asetage need veevanni. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Porgand-suffla

Selle valmistamiseks võta porgand (8 tk.), 1 klaas piima, 2 spl. l manna, 2 muna, 2 tl. suhkur, 1 spl. l või ja jahvatatud kreekerid.

Pese porgandid ja lõigake tükkidesse, lisage väike kogus piima ja 1 spl. l või. Segage porgandeid kuni pehmeks madalal kuumusel. Seejärel laske see läbi lihasauruse, lisa ülejäänud piim, manna, kuklid ja suhkur, segage. Vala valgeid vahtu ja asetage vaht pudermassi ettevaatlikult. Määrige võid ja piserdage riivsurvetega, asetage suufla, pehme pind ja keetke veevannis, kuni olete valmis.

Keerutatud liha hautmasuse jaoks võta vasik või veiseliha, puhastage see rasvast ja kõõlustest ja keetke, kuni olete keetmata. Porgand ja petersellijuht peeneks hakitud, pannakse kastrulisse, kaetakse köögiviljapuljongiga ja pannakse pooleks keetmata. Pange tomatipasta, liha, lisa köögiviljapuljong ja jätkake küpsetamist 30 minutit.

Pange kartulid kuubikuteks, asetage need küpsetusplaadile ja hapukoorega pintsliga, pannake küpsetamiseks ahjus. Köögivilja- ja küpsetatud kartuliga liha tuleb kombineerida, segada, jahutada jahu, hapukoore ja võid ning küpseta 10 minutit. Seejärel lisage rohelised herned ja viige hautatud keemiseni. Enne serveerimist soola ja puista hakitud peterselli ja tilliga.

Aurutatud lihapallid

Puhastage lihased kõõlustest ja sirvige lihunikat 2 korda. Valge leib täidetakse veega ja mõne minuti pärast pange pehmendatud tükk, lisage hakkliha ja jälle lükake mass läbi lihumaja. Soola ja puhastage hästi. Kotletti massist moodustatakse pallid 10-15 g iga ja keedetakse neid kastrulis, täidetakse sooja veega või küpseta kahekordse katla abil. Enne serveerimist valage lihapallid sulatatud võiga.

Kneli

Kahe portsjoni jaoks on vaja 200 g kalafilee, 100 g piima, 10 g jahu ja 10 g võid.

Peksake filee 2 korda lihumahvliga. Pange valge kastmega jahu ja piim, jahutage ja asetage hakkliha. Kergelt sool ja vihmake kala mass. Kallata pelletid ränitud kastani. Täida sooja veega ja küpseta. Enne serveerimist valage pelmeenid sulatatud võiga.

Kana piimakastmega

Võtke 150 g kana rinnast, 50 g lillkapsast ja sama palju porgandeid, 70 g rohelisi hernes, 1 tl. nisujahu, 1/2 keedetud muna, hakitud tilli ja peterselli, soola.

Küpseta puljongit. Keeda kana, muutes vett kaks korda. Kui see on valmis, eemaldage see vedelikust ja püüdke puljongit, nii et see muutub läbipaistvaks. Valmistage köögiviljad ette. Purustatud porgandid lõigatakse kapsad lilledeks, puista see kõik, lisage väike puljong ja lisage rohelisi hernes. Soojendage köögivilja mass. Tehke piimakaste. Fillet lõigatakse portsjoniteks ja asetatakse plaadile, lisatakse köögiviljad ja valatakse kogu piimakastmes. Muna ja rohelised peeneks hakitud ja puista neid.

Kanafilee

Keetke kanarinda, riisi ja porgandeid. Lõika liha väikesteks tükkideks, lisa riis, toores muna, hakitud rohelised ja soolad. Lõika porgandid viiludeks. Määrige küpsetusruum võid, asetage riisi ja kana segu, porgandi ringid. Küpsetage ahjus 40 minutit, seejärel piserdage riivitud juustu kastmes ja asetage ahju veel 10 minutit.

Magustoidud

Toitumisspetsialistid on välja töötanud mitmeid retsepte maitsvate magustoitude jaoks. Üks neist toidudest on pähklite pirnikasalat. Selle valmistamiseks võta 4 suurt pirnit, 3 spl. l Keefir ja 10 kreeka pähkli tuumad. Pirni lõigatakse pooleks ja eemaldatakse tuum koos lusikaga. Kile pähklite tuumakardinad, igas pool, asetage pähklid ja valage keefi.

Kodujuustuga täidetud õunad - see on veel üks dieeti sisaldav retsept. Võtke 2 suured puuviljad ja lõigake need pooleks. Eemaldage keskus paksendamise teel. Koorige kodujuust läbi sõela, lisage mass rosinatele, eelnevalt leotatud kuumas vees, samuti tükeldatud õunad, 1 muna, 1 spl. l suhkrut ja manna. Täitke õunatopsid saadud kreemmassi ja küpsetage ahjus. Serveeri täidisega õunad hapukoorega.

Eelised ja puudused

Pärastoperatiivse dieedi puuduseks on see, et peate loobuma palju: suitsutatud, soolane, vürtsikas. Kuid toitumine aitab patsiendil tagasi põlengu ja kaotada kehakaalu.

Paljudel patsientidel pärast kolleteitsemist ei parane. Sageli kurdavad patsiendid puhitus, pidev valu valu kõhupiirkonnas, mõru maitse suus. Sapipõletiku haigused on seotud seedetrakti krooniliste haigustega, sellisel juhul vajate terviklikku ravi ja dieedi nr 5 järgimine aitab mao, soolte ja teiste seedetrakti organite tööd.

Arvamused

Victor, 44, Kemerovo: "Aasta tagasi oli mul operatsioon, püüan järgida toitu, kuid seda on raske teha. Tööl ei ole alati aega süüa ja söögitoas on raske leida sobiva dieettoidu. Kuid ikkagi proovin süüa sagedamini ja ainult looduslikku tervislikku toitu ega kiirtoitu. Nüüd annavad arstid mõnikord võimaluse süüa lahja vorst ja küpsetatud liha. Mul on hea meel. "

Marina, 34-aastane, Kostroma: "Minu organ eemaldati kuu aega tagasi. Minu tervis paranes kohe, kuna rünnakud olid peaaegu igal nädalal. Arst soovitas toitu ja andis memo, milles kirjutatakse lubatud ja keelatud toidud. Püüan maalida päevaga, milliseid nõusid süüa teha. See muudab elu lihtsamaks. "

Pavel, 55, Novosibirks: "Olen elanud ilma sapipõie juba mitu aastat. Esimesel kuuel kuul üritasin järgida ranget dieeti, ma isegi kaotasin 12 kg. Alguses oli see raske. Ma ei tahtnud süüa püreeritud aurutatud toitu, kuid tänu mu abikaasale, et mind söötasin selle jama. Siis võttis ta toiduga kaasa, nüüd ma ei taha rasva, rasva. Kõige raskem asi oli alkoholiga, kuid arst lubas juua punast veini, nii et mitte kõik pole nii halb. Elu jätkub! "


Eelmine Artikkel

Piibud

Järgmine Artikkel

Koletsüstiit (K81)

Veel Artikleid Umbes Maksa

Hepatiit

Maksa metastaasid - prognoos ja kui palju nad elavad erinevates etappides

Millised on maksa metastaaside nähud ja sümptomid. Millist vähist see põhjustab, prognoos erineva astme metastaaside korral. Ravimeetodid, kui kaua nad elavad ja kas on võimalik tõsta oodatavat eluiga haiguse rasketel etappidel.
Hepatiit

Opisthorchiaasi ravi täiskasvanutel kodus

Kuidas opisthorchiaosist vabaneda kodus?Haiguste ravimine olenemata nende päritolust on vajalik raviarsti järelevalve all. Kahjuks või õnneks täna püüame sageli toime tulla tervisehäirete ja helmintiinsete invasioonidega, mitte erandiga.