Dieet "Tabel 5" - menüü iga päev

Täna analüüsime üksikasjalikult toidutariifi "tabel 5" iga päeva menüüd, selle funktsioone, lubatud ja keelatud toitude loendit ning samuti retsepte. Selle võimsuskava autor on MI. Pevzner on terapeut ja üks Moskva toitumisinstituudi korraldaja. Austatud teadustöötaja on välja töötanud enam kui tosina toitu, mis on suunatud mitte ainult lihaskaalu vähendamisele, vaid ka siseelundite seisundi parandamisele, ägenemise ja seedetrakti haiguste arengu vähendamisele. Tabel nr 5 on üks kõige tõhusamaid võimsuskavasid, mida saab kodus kasutada.

Toidulauad nr 5 põhireeglid

Positiivse tulemuse saamiseks peate järgima mõnda reeglit, mida see toitub:

  • Väikestes portsjonites peate sööma vähemalt 5 korda päevas.
  • Toitu saab küpsetada, aurutada, küpsetada või hautata.
  • Kõik kiudainetega rikastatud toiduained, nagu ka kangas liha, tuleb jahvatada.
  • Teraviljad tuleb hoolikalt keedetud pehme.
  • Kastmed valmistatakse ilma röstitud jahu kasutamata, kasutades köögiviljapuljongi või piima.
  • Menüü peaks sisaldama pektiinide, toidulisandi, lipotroopsete ainete ja vedelike sisaldavate toodete eeliseid.
  • Tooted, mis võivad põhjustada fermentatsiooni või mädanemist sooles, ei ole lubatud.

Reeglid on üsna ranged ja enamik neist on seotud teatavate toitude kasutamisega.

Lubatud toiduained, mille toitumisnumber on 5

Vaatamata sellistele piirangutele võib igapäevase dieedi number 5 menüü sisaldada erinevaid roogasid. Sellise dieedi raames lubatud tooted on üsna palju:

  • Madala rasvasisaldusega kala ja liha. Kooskõlas toitumisreeglitega võite süüa veiseliha, kana ja kalkuni. Kuid veiseliha on üsna keerukas toode, seega tuleb seda küpsetada kookos või sufflis. Kana ja kalkunit võib keeta terve, kuid nahal ei tohi olla.
  • Supid (köögiviljad, koorepüreesid või koor). Selliste toitude valmistamiseks tuleb köögiviljad eelnevalt maha kuivatada. Võite kasutada porgandeid, kartulit, kõrvitsat. Kaerahelbed, riis ja manna on teravilja jaoks suurepärased. Kastmiseks on kõige parem kasutada hapukoore või võid.
  • Piimatooted. Kui toitumise põhieesmärk on koliidi ja teiste seedetraktihaiguste ravimine, siis on piima parem kasutada ühe toidu koostisosana. Võimalik on kasutada kodujuustupudinguid või juustukooge.
  • Puuviljad ja marjad. Need toidud võivad olla maiustuste alternatiiviks. Kuid neid saab kasutada ainult maapinnal, keedetud või küpsetatud kujul. Samuti on lubatud valmistada muusi või kisselid nende baasil. Kuivatatud puuviljad peavad olema hoolikalt maetud.
  • Kallis või moos. Väikestes kogustes võib neid toiduaineid süüa suhkru asemel.
  • Munad Selles dieedis saab neid peamiselt kasutada valkude omlette valmistamiseks. Jääki päevas tuleks süüa mitte rohkem kui 1 tk.
  • Köögiviljad. Soovitavalt süüa keedetud tükid suvikõrvitset või kõrvitsat. Võite küpsetada küpsetatud kartulit, lillkapsast, hakitud porgandeid peekidega.
  • Või. Kasutatakse ainult salatikastmega.
  • Kohv, tee ja mahlad. Magusad mahlad tuleb eelnevalt lahjendada veega. Soovitav on juustupulbrit või sidruniga teed juua. Kohv peaks olema nõrk ja alati koos piima lisamisega.

Dieet nr 5 keelatud toit

Toiduvalmistamisvalikus 5 nädalal kodus ei tohiks olla järgmisi tooteid:

  • Liha, kala või seene rasvased ja tugevad puljongid.
  • Värske leib, kuklid.
  • Konserveeritud ja suitsutatud tooted.
  • Praetud, karm liha.
  • Rasvkala ja liha sordid, kaaviar.
  • Vürtsised ja soolased juustud.
  • Suure rasvasusega kodujuust.
  • Munad, välja arvatud omlett.
  • Seened ja kaunviljad.
  • Küüslauk, sibul, magekreis, redis ja kapsas.
  • Põgipuust.
  • Šokolaad ja jäätis.
  • Soolsus ja marinaadid.
  • Must kohv ilma piimata, sooda ja kakaoga.
  • Maitseained ja suupisted.

Näidis menüü igapäevasele dieedile 5

Kutsub teid tutvuma igapäevase ligikaudse dieediga, mis pakub seda dieeti. Võite lisada või eemaldada lubatud reklaami teatud tooted eeskirjades. Menüü on mõeldud 7 päevaks kokku - 6 söögikorda (hommikusöök, suupiste, lõunasöök, suupiste, õhtusöök ja teine ​​õhtusöök).

  • Kahe valgu omlett, riisipuder + lusikas võid, sidruni tee ei ole tugev;
  • Madala rasvasisaldusega kodujuustuõli;
  • Supp kooritud köögiviljadest, suffli keedetud lihast, hautatud porgandid, hautatud puuvili;
  • Tee on meega nõrk;
  • Pasta juustuga, gaseerimata vesi;
  • Üks tass keefir (2,5% rasv).
  • Lihakolleti piimakastmega, riivitud porgandi salat, nõrga kohvi koos piimaga;
  • Õun;
  • Kartulipupp, marjaželeed, hautatud suhkrupeed keedetud lahja kalaga;
  • Koorroosi puljong;
  • Tatar putru vees, gaseerimata vesi;
  • Klaas keefirist.
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust + kaks supilusikatäit hapukoort, riis (keedetud), nõrk tee, kaerahelbed piimaga;
  • Küpsetatud õun;
  • Keedetud kanarind (150 g), riisipuder, köögiviljasupp, kuivatatud puuviljakompott;
  • Värske mahl;
  • Kartuli (aurutatud), kartulipüree, piimakaste ja roosiõli puljong;
  • Klaas keefirist.
  • Pasta ja veiseliha (jahvatamine ja küpsetamine);
  • Pelmeenid on laiskad;
  • Praetud kartulipupp, kapsa rullid, želee;
  • 2-3 pehmeid puuvilju;
  • Piimaga riisipuder lusikaga võid, tee ei ole tugev;
  • Keefir (1 tass).
  • Kohv pole tugev, piim, madala rasvasisaldusega kohupiim, tatar vees;
  • Õun (küpsetatud);
  • Suffel keedetud lihast, makaronidest ja kisselist;
  • Tee on mee ja piimaga nõrk;
  • Keedetud kala (150 g), kartulipüree, köögiviljasalat, gaseerimata vesi;
  • Keefir (1 tass).
  • Tee on nõrk, aurutatud lihatükid, keedetud tatar;
  • Porgandpüree, õunemais;
  • Piimapulber spagetid, kodujuustu puding, kompott;
  • Kissel (1 tass);
  • Piimaga koorekapsas, gaseerimata vesi;
  • Keefir (1 tass).
  • Lahtis tee, piim, riisipuder vees;
  • Õun (küpsetatud);
  • Aurutatud liha kotletid, pasta, köögiviljasupp, kompott;
  • Koorroosi puljong;
  • Aurutatud valkude omlett, juustukoogid, gaseerimata vesi;
  • Keefir (1 tass).

Nagu näete, on menüü üsna rikas ja te ei ole tõenäoliselt kannatanud toidu ja näljahäda tõttu. Kui teete kõik õigesti, võite mitte ainult saavutada täiusliku näo ja vabaneda rasvast, vaid ka normaliseerida soolestiku ja seedetrakti tööd.

Retseptid igapäevasele dieedile "Tabel 5"

Nii et teate, et võite maitsvat toitu saada heakskiidetud toodetest, siis vaatame iganädalast menüüd koos retseptidega ja kuidas koostada tabeli 5 toitumist. Need on väga efektiivsed, maitsvad ja lihtsad toidud toiduvalmistamiseks.

Kartulipuu supp

  • Kartul - 2 tk;
  • Porgand - 1 tk;
  • Riis - 120 g;
  • Sibul - 1 tk;
  • Broccoli - 60 g;
  • Sool

Küpsetamiseks peate koorima kartulid, lõigatud kuubikuteks ja panna kastrulisse veega. Lisage viilutatud sibul, riis (loputa) ja asetage ahi. Porgand tuleb riivida ja panna supp samal ajal kui brokkoli. Nõu valmistatakse madalal kuumusel. Suppi valmisolekut saab hinnata riisi ja köögiviljade poolt. Enne kui lülitate välja, lisage sool maitsele ja enne söömist - vähe taimeõli ja rohelisi.

Veiseliha lihapallid

  • Veiseliha - 150 g;
  • Piim - 50 ml;
  • Hapukoor - 25 g;
  • Või - ​​5 g;
  • Ploomi - 15 g.

Veiseliha peab mitu korda lihalõikurit sirvima. Pärast luukest eemaldamist tuleb tükeldada ploomi õhukestest nuudlitest. Valmis hakklihana täidetakse piima, ploome ja mune. Segada on vaja segada hästi ja teha mõned pallid seda. Küpsetage lihapallid ahjus. Enne tassi valmisolekut pallid valasid hapukoore.

Porgandi juustukoogid

  • Porgand - 2 tk;
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g;
  • Jahu - 50 g;
  • Mannes - 1 tl;
  • Või - ​​1 spl. l.;
  • Suhkur - 1 spl. l.;
  • Muna - 1 tk

Porgand tuleb riivida ja manna lisada. Jahutage segu ja lisage toored munad, jahu, kodujuust ja sool maitse järgi. Kõik koostisained segatakse ja seejärel valmistatakse segu valmis juustukoogid. Peate süüa ahjus.

Mõned nõuanded toitumisspetsialistidelt

Arutasime menüü iga päev ja toitumise retseptid Tabel 5. Tuleb märkida, et see on rohkem ravitoitmine kava, mis keskendub kõrvaldamiseks seedeprobleemid. Parem on minna sellisele dieedile pärast arstiga konsulteerimist. Tema iseenesest ei ole haiguse imerohi ja võib tüsistustest vabaneda ainult koos ravimitega ja füsioteraapiaga.

Vaadeldes kõiki reegleid see dieet, saate kiiresti saavutada eemaldamist ägenemine ja normaliseerida seedesüsteemi. Peate olema ettevaatlik ja järgima kõiki arsti juhiseid. Kui juhistes öeldakse, et te ei saa sööma jämedat toitu, tuleb riivida. Vastasel korral ei mõjuta dieeti terapeutiline mõju.

See terapeutiline toitumine on väga efektiivne ja aitab vabaneda paljudest haigustest. Üllatavalt võib selline toitumine mitte ainult leevendada süvenemist, vaid ka parandada patsiendi üldist seisundit. Seedeprotsesside normaliseerimise ja mao töö taustal on võimalik saavutada muid eesmärke. Niisiis, seal on kaalulangus ja vähendada keha rasva, parandades üldist tooni ja tunne paremaks.

Toitumisspetsialistid annavad mõned näpunäited, mille järel saate sellest dieedist soovitud tulemuse:

  • Kategooriliselt on võimatu keelatud toitu kasutada. See kehtib nii toitumise perioodi kui ka selle läbimise kohta.
  • On vaja täielikult unustada suitsutatud liha, vürtsikute maitseainete ja alkoholi olemasolu. Vastasel juhul ei ole vaja rääkida toitumise paranemist tervisele maksas.
  • Toidus peab olema piisav kogus valku. Valk peab olema täielik ja kiiresti imenduv.
  • Ärge ületage lubatud rasvasisaldust. Selleks lihtsalt eemaldage toidust kõik rasvased toidud. Kodujuust, hapukoor, samuti liha ja kalatooted peavad olema lahjad.
  • Lahka kaalu vähendamiseks vähendame süsivesikuid.
  • Kõiki kõva toitu tuleb keerata lihaveski abil, hõõruda või peeneks hakitud. Sellises säästes režiimis on siseorganitel lihtsam töödelda toitu.
  • Sa pead sööma 6-7 korda päevas. Mahajätane toit tuleb jagada väikesteks portsjoniteks.
  • Kolleretsusefekti suurendamiseks lisame toidule rohkem kiudaineid sisaldavaid toite.

See dieet oli algselt mõeldud maksa ja sapiteede haiguste ägenemise raviks. See on efektiivne gastriidi ja koliidi ravis ning aitab lühiajaliselt remissiooni saavutada. Vaadeldes kõiki reegleid artiklis kirjeldatud ja nõuandeid toitumisspetsialistid, on võimalik mitte ainult normaliseerida siseorganite, vaid ka kaalust alla.

Toidulauad nr 5a

Artikli sisu:

See terapeutiline toitumine on ette nähtud patsientidele maksahaiguse ja sapiteede (hepatiit, koletsüstiit) haiguste ägenemise etapis, nende kombinatsioonis koliidiga ja gastriidiga, hüperaktiivsuse korral maksatsirroosiga.

Tabeli numbri 5a põhireeglid - toit, välja arvatud mis tahes mehaanilised ärritajad maos ja seedetraktis, nõude kasutamine raputatud kujul.

Mida saab ja peaks süüa dieedil nr 5a?

Ravi tabelis nr 5a on näidatud 5-6 söögikorda päevas.

Toidu põhireeglid:

  • Kuidas süüa? Tooted keedetakse, mõnikord hautatakse, küpsetatakse, aurutatakse. Köögiviljade pesemisel ei pea tükeldamine ja pruunistamine olema vajalik. Nõudepiim pole vastuvõetav.
  • Hõre liha, samuti kiudainerikas roogid ja supid on purustatud. Köögiviljad peeneks hakitud. Kruugid hästi keedetud pehmed.
  • Toit sisaldab toitu, mis sisaldab suures koguses lipotroopseid aineid ja vedelikke, kiudaineid ja pektiine.
  • Keelatud külm toit ja joogid.
  • Toidu peamine eesmärk on säästlik toitumine kahjustatud elundite rahulikuks toimimiseks, suurendades nende taaskasutamise võimalusi, luues maksa ja sapiteede (ja ka teiste organite) toitumise, mille funktsionaalne suutlikkus on nõrgenenud.
  • Piirnorm: sool ja rasvad, kõik limaskesta ja seedetrakti ärritajad (mehaanilised, keemilised), kõik toidud, mis võivad põhjustada mädanemist / fermentatsiooni soolestikus, kõik tooted, mis sisaldavad maksa ärritavat ainet.

Lubatud tooted

  • Küpsised, mis pole küpsised, eile leib (või kuivatatud pannis).
  • Köögiviljade supid (köögiviljad hõõrutakse), koor ja purustatud supid. Piimatooted on vastuvõetavad, kuid võttes arvesse piima lahjendamist veega (1: 1). Suppide koostisosadena: teraviljad (riis, manna ja kaerahelbed), peeneks hakitud köögiviljad (kõrvits, porgand, kartul). Kastmiseks - hapukoor või või.
  • Liha ja kala, mis vastavad dieedi nõuetele: lehed ja madala rasvasusega sordid. Näiteks Türgi kana (võite valmistada tükk), küülikuliha ja veiseliha (kartulipüree, sulevid jne). Kanad tuleb nahalt eemaldada, kõik lihased tuleks eemaldada.
  • Kala on lubatud ainult kergeteks (mittelõhnad). See võib olla keedetud tükk, aurutatud või lihapallides.
  • Hapupiima joogid. Võite juustujuust süüa juustukoogide ja pudingide kujul, püreestud või aurutatud (madala rasvasusega, omatehtud). Piima koliidi esinemisel on lubatud ainult koostisosana nõudes.
  • Küpsetatud valge omlett (munakollane - mitte rohkem kui 1 pc päevas, ainult nõudes).
  • Manno ja riisukufflé või pudingid. Teraviljast (lahjendatud piim veega) - manna, pürees riis, kaerahelbed, tatar. Võid keedetud vermikelli.
  • Köögiviljad võimaldavad kasutada kõrvitsa ja suvikõrvitsükleid (keetmine). Lubatud porgandid peet ja lillkapsas kartulitega (keetmine, küpseta kartulipüree, pühkida).
  • Magus on lubatud ainult kuivatatud toores ja magusate (küpsed, pehmed) marjad / puuviljad, samuti keedetud ja keedetud vormis, želatiina ja musta kujul želati kujul. Kogu kuivatatud puuvilja pühkimine on vajalik. Vastuvõetavad ka mesi ja moosid, piiratud - marmelaadiga marssmalloos.
  • Kastmeid valmistatakse köögiviljapuljongides, see on võimalik ka piimaga, ilma praetud jahu.
  • Kohv on lihtsalt nõrk, piimaga. Lubatud magusad mahlad (omatehtud, pressitud, veega lahjendatud). Soovitatav - tee (sidrun / piim), puljongipüksid.
  • Või - ​​kuni 30 g päevas. Salatidele on võimalik rafineeritud taimeõli lisada, kui keha seda talub.

Keelatud tooted

  • Muffin ja puff kuklid, samuti kogu värske leiba. Rukk on samuti keelatud.
  • Puljongid, seened / oad, kala / liha puljong.
  • Röstitud liha, hautatud ja karm.
  • Kõik rups, kõik konservid ja suitsutatud liha.
  • Rasvatu liha / kala, kaaviar.
  • Soolatud kala.
  • Kõik munadest valmistatud nõud, välja arvatud lubatud.
  • Vürtsised ja soolased juustud, mis tahes rasvasisaldusega koor, suure rasvasisaldusega ja happesusega kodujuust.
  • Kõik krõbedad teraviljad, hirss.
  • Seened ja kaunviljad.
  • Kõik marinaadid ja marinaadid.
  • Tšiili kapsas, sibul küüslaugu ja redisiga, kurghelin redis.
  • Kõik suupisted, rasvad ja vürtsid.
  • Kakao ja must kohvi ei saa. Kõigi külmade jookide ja sooda keelamine.
  • Peame osalema koos toiduga, mis sisaldab jäätise ja šokolaadi, koorega valmistatud tooteid, samuti hapu ja kiudainerikaga puuvilju.

Kuidas luua maksa koletsüstiidi ja C-hepatiidi raviks ühe nädala dieedi menüü number 5a?

Ligikaudne iganädalane menüü patsientide jaoks iga päev tabeli numbri 5a puhul on järgmine:

Esmaspäev

  • 1. hommikueineks: putru (riis) võib olla piim, 5 g võid + valget omlett + nõrk tee, sidruni viil
  • 2. hommikusöögiks: kodujuustu kastrul
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (pühvili) + kompott + porgand (hautatud) + supel (keedetud liha)
  • Lõunasöök: küpsised teega
  • Õhtusöögiks: lubatud juustuga makaronid ja 5 g või + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Teisipäev

  • 1. hommikusöögiks: nõrga kohvi koos piima + värske salat (porgandid / õunad, hõõruda) + kotletid (liha) piimakastmega
  • 2. hommikusöögiks: värske õun
  • Lõunasöögiks: marja kissel + kartulipupp (purustatud) + suhkrupeet (hautatud) + tükk keedetud kalast
  • Lõunasöögi ajal: looduslike rooside küpsised
  • Õhtusöögiks: krupenik (tatar) + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g keefiini

Kolmapäev

  • 1. hommikul: kaerahelbed koos piima + nõrk tee + kerge kodujuust 50 g hapukoorega
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun
  • Lõunasöök: garneering (riis, keetmine) + tükk keedetud kana + kuivatatud puuviljade kompott + köögiviljasupp
  • Lõunasöök: mahl
  • Õhtusöögi ajal: kartulipüree (kartul) + kotletid (kala) aurutatud + piimakastme + roosi puu puljong
  • Magamaminekus: 100 g jogurti

Neljapäev

  • 1. hommikul: veiseliha + pasta, 5 g või + piimaga tee
  • 2. hommikusöögiks: 50 g hapukoort kreeme
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (kartulipühkimine) + klaas želee + kapsa rullid
  • Lõunasöök: paar pehmeid puuvilju
  • Õhtusöögiks: 5 g võid + juust + tee koorekastmega (riis)
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Reede

  • Esimesel hommikusöögil: tatar ilma piimata 10 g võid + kodus valmistatud kohupiima + nõrga kohvi koos piimaga
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun
  • Lõunasöögi korral: borsh vesi 10 g hapukoort + nuudlid + suffli (keedetud liha) + želee
  • Lõunasöök: küpsised teega
  • Õhtusöögiks: kartulipüree (kartul) + tükk keedetud kala + mineraalvesi + salat (värsked köögiviljad)
  • Hommikune aeg - 100 g keefiini

Laupäev

  • Esimene hommikusöök: tatar (razvarit) + kotletid (liha) + nõrk tee
  • 2. hommikusöögiks: moos (õunad) + kartulipüree (porgand)
  • Lõunasöögi korral: supp (pasta) piimas + puding (kodujuust) 50 g hapukoort + kompott
  • Suupiste: želatiin
  • Õhtuseks: putru (manna), piim + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Pühapäev

  • 1. hommikusöögil: heeringa tükk (leotatakse piimaga) + riis + nõrk tee
  • 2. hommikusöögiks: õunat küpsetatakse
  • Lõunasöögi korral: supp (köögiviljad + tangud) + 5 g võiga + viinamarjavirre + lihapallid (liha) aurutatud + piimapulber + kompott
  • Lõunasöök: koorekülv koos küpsistega
  • Õhtusöömaaeg: 50 g hapukoort + mineraalvesi + valgeimlett, aurutatud
  • Hommikune aeg - keefir

Dietitiliste soovitused

Toidu karmist kinnipidamist silmas pidades saab remissiooni saavutada üsna kiiresti - ägenemiste kõrvaldamine, kõik seedetraktid tagasi normaalseks. Kuid peate järgima kõiki arsti soovitusi. Kui teile öeldakse, et sööte eile leiba, on täiesti võimatu kategooriliselt süüa. Kui öeldakse, et kõik jämedamad toidud on kadunud, siis me teeme seda, muidu ei tähenda toitumine seda lihtsalt.

Mõned kasulikud näpunäited: keelatud toitu ei tohiks kasutada dieedi ajal ja pärast seda. Alkoholi, alkoholi ja maitsva suitsutatud liha kohta vürtsikate maitseainetega - unusta kõik. Vastasel juhul läheb kogu toitumise tulemus alla äravoolu. Siseorganite koormus ei peaks olema üldse - ainult sel juhul on võimalik nende tööd normaliseerida. Vajadusel korratakse dieeti, kuid ainult arsti soovitusel.

  1. Esiteks peate sisestama dieedi piisavas koguses valku - täis ja kiiresti seeditav.
  2. Teiseks, ärge ületage lubatava rasva koguse, et maks ei tekiks lisakoormust. See tähendab, et kõik rasvased toidud - annavad vaenlasele. Hapukoor, kohupiim jms - ainult kerge või täiesti rasvavaba. Õliga - ära viskama. Kui soovite suurendada toitumise kolorektaalset toimet - suurendage taimse rasva hulka.

Ülekaalulistel patsientidel tuleb süsivesikute kogust vähendada isegi väiksem kui selles dieedil lubatud norm. Dieedi ajal hõõruge kogu toitu, peeneks hakitud, lihvige liha jne. Toidu hoolikas töötlemine tagab haigestunud elundite säästmise.

Sööma - ainult murdosa! Mitte 2-3 korda, nagu elevant, kuid 5-6 korda - panna toitumine. Ja loomulikult ärge unustage kiudu - menüüs on selliseid tooteid, et suurendada selle toiduse jäikust.

Dieet 5a: nädala menüü, retseptid ja toitumine iga päev

Terapeutiline toitumine 5a, mille igapäevased retseptid on üsna lihtsad, on tavaliselt ette nähtud ägeda hepatiidi ja koletsetisega patsientidel esialgsetel etappidel, angiokopeedil ja teistel sapiteede haigustel, maksa haiguste korral koos mao ja soolte põletikuliste haigustega või maohaavanditega ja kaksteistsõrmiksoole. Selle kursuse eesmärk on taastada sapiteede ja maksa funktsioone, samuti soodustada seedetrakti ja mao jaoks sapipõletiku sekretsiooni. Selle dieedi eesmärk on ka glükogeeni akumuleerumine maksas.

Dieedi põhireegel on süüa 5 korda päevas. Samal ajal peaks tarbitav toit olema soe.

Dieet 5a tabel: mida saab teha

Toidulauad 5a on tervislik toit, mis sisaldab vajalikke koguseid kõiki toitaineid. See ei välista täielikult soola, rasva ja toitu, mis kahjustab limaskesta ja seedimist. Peamised piirangud on need tooted, mis põhjustavad soolestiku kääritamist ja edasist mädanemist, mis põhjustab hiljem liigse sapijõre sekretsiooni ja muid tõsiseid probleeme. Lisaks sellele keelab Pevzner 5a toitumine toitu, mis ärritab maksa, vaid sisaldab palju kolesterooli, orgaanilisi happeid, puriine ja eeterlikke õlisid.

Tabel 5a toitumine, nädala menüü, mida näete allpool, soovitab süüa päevas vähemalt 5-6 korda väikestes osades.

1. Pagari ja jahu tooted.
Võimalik on eile või kuivatatud nisupoogne leib, samuti on tainakastmes. Vältige rukist ja värsket leiba, küpsetamist ja puuviljatoodet.

2. Lind ja liha.
Võid süüa tailiha ja lihavaba veiseliha, kalkuniliha, kana ilma naha ja küülikuliha. Kogu sellest peaksite valmistama hakkliha ja seejärel paariks valmistama. Prügi vaja rasva liha, part, hani, maksa, aju, neerud, vorstid, viinerid, vorstid, konservid, liha ja praetud hautatud ühes tükis.

3. Kalad.
Kala saab keeta ja aurutada. Valige ainult madala rasvasisaldusega sordid. Köögiviljapuljongil on lubatud kooritud kala. Tuleb kõrvaldada rasvataimed, suitsutatud, hautatud, konserveeritud, soolatud ja praetud kalad.

4. Munad.
Munadest saate teha ainult paari omletti. Muul kujul on munad keelatud.

5. Piimatooted.
Võite sisaldada madala rasvasisaldusega hapupiima jooke, piima, väikest hapukoori ja riivitud mitte-vürtsikat juustu oma menüüs. Tasub keelduda hapu ja rasvase kodujuustu, koore, teravate juustude ja naturaalse piimaga.

6. Rasvad.
Lubatud rasvadest on ainult rafineeritud ja väikeses koguses võid.

7. Köögiviljad.
Lubatud on keedetud, toores või püreestatud köögivili, suflaadid ja kartulipüree. Keelduse all on redis, redis, naeris, spinat, magekapp, kapsas, küüslauk, sibul ja seened.

8. Supid.
Sa ei saa suppe kala, liha ja seenekollasuhkruid ega suppe, mida ei ole hõõrutud köögiviljad ja teraviljad.

9. Puuviljad, marjad, magusad.
Puuviljad peavad olema toored, küpsetatud või keedetud. Maiustustest, moosist, suhkrust, mett, vahukommast, vahukommeljast, želeedist, želeedist ja mustadest on lubatud. Vältige hapu ja kõva puuvilja, halva, šokolaadi, koore ja jäätisega tooteid.

10. Vürtsid ja kastmed.
Vürtsid on täiesti keelatud. Kastmetest saate süüa puuvilju, marju, piima, keedetud köögiviljapuljongides ja lima kruus.

11. Joogid.
Võid juua teed sidruniga ja piimaga, rookastiku puistajate, loodusliku tomatimahla, värskelt pressitud puuvilja- ja marja mahladega. Keelatud gaseeritud ja külm jook, kakao, looduslik kohv.

Toitumise numbri 5A menüü muutmine

  • esimene hommikusöök on aurutatud kohupiimahaufli, pipraga koorekreemija, tassi teed;
  • teine ​​hommikusöök - küpsetatud õun suhkruga;
  • õhtusöök - pärl-odra supp kiire puljongil puuviljakartulitega, hakklihana, aurutatud, porgandipüree ja klaasi želatiiniga;
  • pärastlõunane tee - klaas looduslikust roosikastest;
  • õhtusöök - aurutatud kala pelmeenid, pisut kartulipüree, magusat kastmes olevat mannekooki, tassi teed;
  • enne magamaminekut - klaasi madala rasvasisaldusega keefirist.

Dieedi tabel 5a menüü nädala jaoks

Allpool on toodud nädala dieedi 5a menüü, mille retseptid on üsna lihtsad:

  1. Esmaspäev Hommikul sööki: piimarasvaga riisipuder, proteiin ja sidruni tee omlett. Teine hommikusöök: kodujuustu kanister. Lõunasöök: köögiviljasupp, kompott, porgandi hautatud ja keedetud liha. 4 söögikorda: tee küpsistega. 5. söögikord: juustu ja mineraalveega makaronid. Enne voodisse võite jooma veidi keefirit.
  2. Teisipäev 1. söögikord: halvasti valmistatud kohv piimaga, salat porgandiga ja õuntega, piimakastmega lihapattitega. 2. jahu: õun. 3. jahu: marjaželeed, kartulipupp, peediga hautis ja keedetud kala. 4. söögikord: kompott küpsistega. 5. söögikord: tatar ja mineraalvesi. 6. söögikord: keefir.
  3. Kolmapäev 1. söögikord: kaerahelbed (piimaga küpsetatud), kergelt valmistatud tee, madala rasvasisaldusega kohupiim hapukoorega. 2. jahu: köögiviljasalat. 3. jahu: riisipuder kanaga, kompott ja köögiviljasupp. 4. jahu: mahl. 5. söögikord: kartulipüree, piimakastmega kalakoogid ja roosikadekompvein. Öösel juua väike keefir.
  4. Neljapäev 1. söögikord: veiseliha, pasta, tee. 2. jahu: pelmeenid koos hapukoorega. 3. jahu: köögiviljasupp, želee ja täidisega kapsas. 4. söögikord: puu. 5. söögikord: riisipudru juustu ja teega. 6. söögikord: keefir.
  5. Reede 1. söögikord: tatar putru, kodujuust ja piima kohv. 2. jahu: õun (küpsetamine). 3. toit: supp hapukoorega, nuudlid keedetud liha ja želeesiga. 4. söögikord: tee koos küpsistega. 5. kala, mineraalvesi ja köögiviljasalat. 6. keefir.
  6. Laupäev 1.: tatar, keedetud lihatükkide ja teega. 2.: õunema ja porgandi püree. Kolmas: piimasupp pastaga, kodujuustu puding ja puuviljakompott. 4.: kapslites. 5.: mannapuus (piima kokk) ja mineraalvesi. 6. keefir.
  7. Pühapäev. 1.: räim, leotatud piimaga, riisipuder teega. 2.: õun (küpseta). 3.: supp, teraviljade ja köögiviljade, jaaniga või, lihapallid piimakastme ja kompotiga. Neljas: biskviit ristikupuljongiga. 5. syrniki koos hapukoore, mineraalveega ja valge omlettiga. 6. keefir.

Nõukogude dieet 5: kuidas tasakaalustada tasakaalustatud toitumist?

Dieet 5 on Nõukogude teadlase ja toitumisspetsialisti M. Pevzneri oskusteave ning ta sisenes 15 peamise 15 ravitüübi lauale. Tabel on mõeldud maksa remissiooni ja ägenemiste raviks. Selle ravitoime üldiste eeskirjade järgimisega on võimalik saavutada patsiendi kiireim taastumine ja taastumine.

Toitumise eesmärk

Toitumine on ette nähtud selliste haiguste taastumise ja ägenemise perioodil:

  • Koletsüstiit.
  • Tsirroos.
  • Hepatiit.
  • Sapipõie haigus.

See on tähtis! Tabelis 5 sätestatud toitumine taastab maksa funktsiooni. See sobib ka tervete inimeste trahvide puhastamiseks, kuna menüü on madala rasvasisaldusega tasakaalustatud.

Üldised karakteristikud ja soovitused

Dieedi number 5 rääkimine: mida saab teha, on vaja rõhutada toitumise ja toiduvalmistamise reegleid:

  • Vedel maht 1,5-2 liitrit.
  • Rangelt liha peeneks hakitud või hakitud.
  • Soola tarbitakse mõõdukalt (10 g päevas), välja arvatud kuumad vürtsid ja köögiviljad.
  • Külm ja kuum toit jäetakse toidust välja. Toitlustamine ja jook peaks olema veidi soe.
  • Keelatud tooted puriiniühenditega ja oblikhape, jämedine kiud.

Näpunäide Selle dieedi menüüs ei ole praetud toitu. Keetmine rasvas ja seejärel praetud selles liha või kala, põhjustab tohutu löögi maksa. Seetõttu on soovitatav kasutada praadimist, keetmist või küpsetamist.

Terapeutilise dieedi keemiline koostis

Toidus on 80 g valku ja rasva, 400 g süsivesikuid, kalorite sisaldus tabeli 5 toites on 2,4-2,8 tuhat kcal päevas.

See on tähtis! Pevsneri menüüs on 30% taimset ja 70% loomset rasva. Euroopa toitumine maksa puhul on suhe täpselt vastupidine - 70% köögiviljadest ja 30% loomsetest rasvadest.

Terapeutiline toitumine 5 tabel: mis võib olla see võimatu?

Dieedi menüü on rikkalik südamlik toit, mida patsient tarbib 5 korda päevas. Pevzner uskus, et vähese toitumise tagab parema seeduvuse, väldib maksa koormamist ja kõrvetiste hapet.

Keelatud toodete nimekiri:

  • Alkohol, gaseeritud joogid, va arst soovitatud meditsiinilised veed.
  • Vürtsised köögiviljad (redis, redis, küüslauk, sibul).
  • Sorrell, vürtsid ja maitseained, mis ärritavad söögitoru.
  • Äädikas ja igasugused rasvkastmed.
  • Ärritav kakao ja šokolaad.
  • Rupsi, konservid, rasvasisaldusega liha ja rasvad (seapekk, seapekk), seened ja kaunviljad.
  • Värske leib ja kondiitritooted, kohv, tugev tee.

See on tähtis! Dieet 5 tähendab seda, et kõik roogid on kodus valmistatud, leib kuivatatakse ja patsient tühja kõhuga jookseb alati 1 spl. sooja vett 30 minutit enne hommikusööki.

Soovitatud tooted

Toidulauale nr 5 kuuluvad menüüs järgmised tooted:

  • Supp Saate selle valmistada piima, nõrga köögivilja puljongi. Puhas, nõrk liha puljong tarbitakse ilma liha, vaid köögiviljadega.
  • Piimatooted. Võite süüa mõõdukas koguses madala rasvasisaldusega piimatooteid ja kõva juustu, juua piima, keefirit ja ryazhenka, mille rasvasisaldus on kuni 1%.
  • Madala rasvasisaldusega liha kana, küülik, kalkun, väike kogus veiseliha ja sealiha. Võite ka kala (latikas, merluus, tursk, must kaaviar). Pärast keetmist võib kala ja liha küpsetada eraldi toiduna.
  • Puder ja pastatooted. Neid keedetakse vees, piimas, kasutatakse ka pudingi ja piimapuppi.
  • Dieedi tabeli 5 menüüs iga päev on lubatud 1 muna päevas. See võib lisada saiakesi, valmistada omletit või keetleda seda kõvasti.
  • Köögiviljad nagu porgandid, peet, suvikõrvits. Kasutada mis tahes kujul.
  • Puuviljad ja marjad, välja arvatud hapukoore. Valmistage neile marli, želee, kompott, sööge toores ja keedetud.
  • Saate süüa 70 g maiustusi päevas, nagu näiteks vahukommel, marmelaad, hommikune moos, mett, vahukomm.
  • Joogitoodetest soovitatakse kodus valmistatud želeeti, hautatud puuvilju, nõrk must tee.
  • Toidule ei lisatud rasva, on madala rasvasisaldusega või väikseim kogus lubatud.

Näpunäide Puuviljajuustu ja juustu kasutamine rasvasisaldusega üle 6% ei ole lubatud.

Alates sellest põhikomplektist valmistatud toodetest ja roogadest valmistatakse igapäevase toitumise tabel 5 menüüd. Menüü sõltub patsiendi staadiumist ja konkreetsest seisundist.

Kaks menüüvalikut

Kliinilise toitumise järgimise kestus on 1 nädal, selle edasise adherentsuse asjakohasust määrab arst.

  • Hommikusöök: munakollase ja kõva juustu salat, kuivatatud leiba, nõrk tee.
  • Teine hommikusöök: küpsetatud magus õun, saate lisada 1 tl. kallis
  • Lõunasöök: tatarpuder, küpsetatud kanaliha, marjaželeed.
  • Teeaeg: klaas piima.
  • Õhtusöök: meatloaf, kuivatatud leib, küpsetatud köögiviljad.

Nädalalaste toitude tabeli 5 valikunumbri 2 menüü

  • Hommikusöök: riisipupp, nõrga tee klaas, leib.
  • Teine hommikusöök: 100 g madala rasvasisaldusega kodujuust.
  • Lõunasöök: lihapallid, köögiviljasalat, tee.
  • Teeaeg: klaasi magusaid marju.
  • Õhtusöök: kartulipüree ja suvikõrvits, küpsetatud ahven, kaera puljong.

See on tähtis! Viimane söögikord on 2-3 tundi enne magamaminekut ja pärast õhtusööki võite jooma klaasi vett või želee.

Patsiendi dieedi mitmekesistamiseks võite valmistada toite vastavalt igale päevale mõeldud 5 toidukaupade retseptile.

Erilised retseptid:

Kabiiniga täidetud squash

Selleks valmistamiseks peate:

  • Kana rinnatükk.
  • 2 suurt suvikõrvitset.
  • ½ tassi riisi.
  • 1 porgand.

Keetke kana ja keerake see mintsöötmiseks, küpsetage riis ja lõigake suhkrud pooleks, puhastage keskelt paati. Suhkrustes asetage riis ja kana segu, lisage soovi korral porgandid. Küpsetage 15 minutit. kuni valmis suvikõrvits. Dieet 5 menüüs antakse tema laud patsiendile lõunasöögiks 100 g mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Magustoidud: aurutatud kodujuust

Selleks, et küpsetada, vajate 250 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, 1 muna, 2 spl. l manna või jahu kliide, 1 spl. l mesi või suhkur.

Kodujuust segatakse muna ja manna, lisatakse mesi, hõõrutakse segu kuni sujuvaks. Valmistage tass paariks, levitades seda silikoonvormidesse. Sellist magustoitu on mugavam valmistada topeltkatel, seadistades režiimi 30 minutit.

Näpunäide Kui soovite saada õrna tekstuuriga kanistrilõike, on parem lisada 1 spl. l manna

Dieedi number 5 võimaldab süüa sellist magustoitu hommikul, kuid mitte rohkem kui 70 g päevas.

Värske aprikoosi marli viin

Selle magustoidu jaoks on vaja 200 g väga küpset aprikoosi, on soovitatav võtta sordi Kalirovka. Veelgi enam, puuviljad on pesta, venitada kondid, hõõruda neid kartulipüreeks, võite nahad eemaldada.

Pärast seda puder segatakse 1 spl. l suhkur ja 3 spl. l vesi keedetakse 3 min pärast. süstiti peksmisega valkude piikidesse ja 4 g vees lahustatud želatiini. Saadud segu valati kausse, jahutati, patsient toimus toatemperatuuril.

See on tähtis! Vihmaussi soovitatakse toitumisaja viimastel päevadel dieediga.

Patsientide sõnul võimaldab see toitumine muuta seisundit, leevendab valu ja viib taastusperioodi lähemale. Peamine asi on juhendite nõuetekohane järgimine, ja raviarsti poolt ettenähtud 5-päevase dieedi, lubatud toitude ja ravirežiimi menüü on ette nähtud.

Dieet number 5: nädala menüü, kodus valmistamise retseptid

Maksahaigused nõuavad kliinilist toitumist, mis varieerub sõltuvalt haiguse olemusest. Patsientidel, kellel on maksatsirroos, krooniline hepatiit ja koletsüstiit ning koletsüstias, on ette nähtud dieet nr 5. Sellel on täielik keemiline koostis, mis sisaldab piisavas koguses valke, kõrgenenud süsivesikute sisaldus ja rasvad on piiratud.

Toit valmistatakse keedetud, roostevaba, praetud on keelatud. Näidis menüü sisaldab söömist 4 korda päevas pluss klaas keefir öösel. Seal on retsepte toiduvalmistamiseks mõned roogid kodus.

Dieet nr 5 on loodud selleks, et:

  • maksafunktsiooni häirete taastamine;
  • glükogeeni kogunemine kehas;
  • rasvapõletiku piirangud;
  • sapipõletiku sekretsiooni ja soolestiku motoorse funktsiooni stimuleerimine.

Tabel nr 5 on ette nähtud järgmiste haiguste jaoks:

  1. 1. Krooniline koletsüstiit, hepatiit, angiokoliit.
  2. 2. Botkin taaskasutamise etapis.
  3. 3. Maksa tsirroos.
  4. 4. Gallstone'i haigus.
  5. 5. Gastriit, koliit koos kõhulahtisusega, enterokoliit.

Toidust nr 5 on sordid:

  • 5a - toitumine nakkusliku hepatiidi ravimisel ägedas faasis, äge koloe-süstiit ja kroonilise vormi ägenemine, maksahaiguste korral, millega kaasneb seedetrakti põletikulised nähtused;
  • 5p - pankreatiidiga.

Pärast sapipõie eemaldamist määratakse näljahäire, kusjuures lülitatakse tabel 4 ja hiljem tabel 5.

Nädala näidismenüü põhineb dieedi number 5 terapeutilisel dieedil.

Toit sisaldab iga päev soovitatud söögikordade nimekirja.

Seitsmepäevane menüü:

  1. 1. Nisukatu tükiga puder võid.
  2. 2. Omletti aur.
  3. 3. Tee piimaga
  1. 1. Vegani köögiviljasupp.
  2. 2. Nuudlid koos keedetud lihaga.
  3. 3. Apple Jelly
  1. 1. Keedetud makaronid ja või.
  2. 2. Töödeldud juust.
  3. 3. Piimaga piimajook
  1. 1. Taimetoitlane borsch.
  2. 2. Keedetud liha kartulipudrul ja porgandil.
  3. 3. Kuivatatud puuviljakompott
  1. 1. Keedetud kala kartulipüreega.
  2. 2. Piima kaerahelbed.
  3. 3. Tee
  1. 1. Piimapupp ja nuudlid.
  2. 2. Keedetud liha koos uute kartulitega.
  3. 3. Kompott kuivainest
  1. 1. Kohupiim piimaga.
  2. 2. Piimapurni hirss.
  3. 3. Tee
  1. 1. Kartulipupp kaerahelbetega.
  2. 2. Kapsad rullides riisi ja keedetud liha.
  3. 3. Marjaželeed
  1. 1. Kartuliga kala (keedetud).
  2. 3. Tee
  1. 1. Shchi taimetoitlane kapsas värske kartulitega.
  2. 2. Aurutatud lihapallid piimakastmes koos nuudlitega.
  3. 3. Kompott
  1. 2. Töödeldud juust.
  2. 2. Tatar putru koos piimaga.
  3. 3. Kohv piimaga
  1. 1. Puuvilja supp riisiga.
  2. 2. Keedetud kala (valge kastmega) kartulipüreega.
  3. 3. Kuivatatud puuviljakompott
  1. 1. Piimapuuvili.
  2. 1. Kohupiim piimaga.
  3. 3. Tee
  1. 1. Taimetoitlane borsch.
  2. 2. Keedetud liha hautatud keedetud kartuliga.
  3. 3. Kissel õuntest

Iga päev peaks peamenüü olema:

  • nisu ja rukkileib - igaüks 200 g;
  • suhkur - 25 g;
  • või - 15 g

Iga päev enne magamaminekut kasutage klaasi keefirist.

Retsept küpsetamiseks kodus tabeli number 5 alla.

Toote hinnad on näidatud 1 serveerimiseks.

Toidu valmistamiseks peate:

  • kartul - 50 g;
  • rohelised herned, porgandid - 20 g;
  • valge peakapsas, suvikõrvits - 40 g;
  • tomatid - 30 g;
  • spinat - 10 g;
  • köögiviljade keetmine - 300 ml;
  • rohelised - 5 g;
  • juured - 15 g;
  • või - 10 g;
  • hapukoor - 15 g;
  • sool - 1 g
  1. 1. Köögiviljad ja juured valmistamiseks.
  2. 2. Root pripipit köögivilja puljongis (väike kogus) poolvalmis olekusse.
  3. 3. Vala juured järelejäänud puljongiga, keedetakse.
  4. 4. Lisa kartul ja köögiviljad keetmise puljongile, küpseta kuni valmis.

Toidu serveerimisel lisage plaat rohelistele, hapukoorele ja võile.

1 partii borshti jaoks vajalikke tooteid:

  • köögiviljapuljong - 350 ml;
  • peet - 150 g;
  • kapsas - 80 g;
  • porgandid - 20 g;
  • tomatipasta - 5 g;
  • petersell - 2 g;
  • suhkur, jahu - 3 g;
  • taimeõli - 5 g;
  • soolad - 1 g;
  • hapukoor - 10 g.
  1. 1. Valmistage juured ja köögiviljad ette ja kallake.
  2. 2. Punapeet ja porgand tomatihautis väikeses köögiviljapuljongis.
  3. 3. Ülejäänud puljong keema.
  4. 4. Lisa kapsas, pärast valmisolekut lisada aurutatud peet, suhkur, sool, täita või ja tuua keema.

Kui serveerite plaadil, lisage hapukoor, puista maitsetaimed.

  • kapsas - 150 g;
  • kartul - 60 g;
  • porgandid - 20 g;
  • tomatipasta, taimeõli, petersell - 5 g;
  • sool - 1 g;
  • hapukoor - 10 g.

Taimetoitlusega supid tehakse:

  1. 1. Sega valmis porgandid tomatipasta ja taimeõli.
  2. 2. Küpseta kartulid kuubikuteks, hakitakse kapsaid, keedetakse soolases köögiviljapuljongis.
  3. 3. Lisage porgandid tomatipastaga, keetke.
  4. 4. Lisage hõrgutisi koos maitsetaimedega plaadil.
  • kartul - 140 g;
  • porgandid - 20 g;
  • Hercules - 30 g;
  • petersell - 5 g;
  • sool - 1 g;
  • õli - 5 g
  1. 1. Köögiviljad pesta, koor, hakkima.
  2. 2. Porgandid keetke köögiviljapuljongis.
  3. 3. Keerake puljong, langetage kartulid, hautatud porgandeid, küpseta kuni pooleks keetmiseks.
  4. 4. Lisage kaerahelbed, sool, valmistage valmis.
  5. 5. Hooajat suppi võid ja puista peterselliga.
  • värsked puuviljad (100 g) või kuiv - 50 g;
  • riis - 20 g;
  • tärklis - 10 g;
  • suhkur - 30 g
  1. 1. Valmistage kuivatatud puuviljad, valage keevasse vees ja keetke keedetud keeduseni.
  2. 2. Keetke riis eraldi.
  3. 3. Tärklis lahustatakse külma veega.
  4. 4. Lisage riis, suhkur, keetmine tärklise keeva viljaga, keedetakse.
  • piim - klaas;
  • nuudlid - 40 g;
  • suhkur, või - 5 g;
  • sool - 1 g
  1. 1. Keeda piima.
  2. 2. Lisage vermikese, soola, suhkrut, küpseta kuni valmis.
  3. 3. Toiduna, lisage võid.

Küpsetamiseks on vaja:

  • nuudlid ja liha - 80 g;
  • munad - 1/6 osa;
  • hapukoor ja või - 10 g.
  1. 1. Keedetakse nuudlid niisuguses koguses vett, mis on toote täielikult imendunud ja jahtuda temperatuurini 60-70 ° C.
  2. 2. Grindke keedetud liha.
  3. 3. Sega nuudlid lihaga, pekstud muna, segage.
  4. 4. Asetage kuumuskindlat anumat, määrige peal hapukoorest ja puista õli.
  5. 5. Küpsetage.
  • tailiha - 80 g;
  • valged juured, porgandid - 3 g;
  • sool - 1 g;
  • kartul - 100 g;
  • porgand ja piim - 50 g.

Kuidas valmistada liha:

  1. 1. Loputage toodet keevasse veekogusse (veetase peab katma liha), keetke.
  2. 2. Eemaldage vaht, sool.
  3. 3. Pool tundi enne ettevalmistumist lisage juured ja porgandid.
  4. 4. Lõika portsjoniteks.

Kartulipüree valmistamise meetod:

  1. 1. Keetke kartulid.
  2. 2. Pühkige ja lahjendage keeva piimaga, soola ja eemaldage.
  3. 3. Hautatud porgandeid vees, hõõruda, segada kartulipüreega, tuua keema.

Küpsetage liha, kasutades eelmises retseptis määratletud tehnoloogiat.

Uueks keedetud kartuliks on vajalikud komponendid:

  • 150 grammi uusi kartulit;
  • 3 g tilli;
  • 2 g soola;
  • 10 g õli.
  1. 1. Keetke mugul soola keevas vees.
  2. 2. Lisa või ja puista maitsetaimedega.
  • liha - 120 g;
  • riis - 15 g;
  • kapsas - 160 g;
  • jahu, taimeõli, tomatipasta - 5 g;
  • hapukoor - 10 g;
  • sool - 2 g
  1. 1. Kapsasprotsess.
  2. 2. Keetke liha ja riisi.
  3. 3. Segage soola, võid.
  4. 4. Valmistage köögivilja tee, jahu, tomatipasta ja hapukoor.
  5. 5. Kapsa rullide lõikamiseks valage kastme ja küpseta.

Lihapallide valmistamiseks on vajalikud tooted:

  • liha - 75 g;
  • leib, vesi - 15 g;
  • jahu - 3 g;
  • piim - 50 g;
  • sool - 1 g
  1. 1. Valmistage koorimata mass, lõigake porgandid, küpseta paariks.
  2. 2. Valmistada piima ja jahu kastmes.
  3. 3. Pange kotlid kastrulisse, lisage kaste ja küpseta ahjus.

Sisaldab pasta.

  • turskapüree - 90 g;
  • piim - 50 g;
  • sool - 1 g;
  • jahu - 5 g
  1. 1. Kala lõigatakse, lõigatakse portsjoniteks.
  2. 2. Keeda soolases keevas vees.
  3. 3. Jahust ja piimast kastme valmistamiseks.
  4. 4. Kallutage kala küpsetamisnõusse, valage kastmes, küpseta.

Serveeri kartulipüreega.

  • liha - 80 g;
  • jahu, tomatipasta, või - 5 g.
  1. 1. Tassi liha, valage puljong.
  2. 2. Lisa tomatipasta, keetke 1 tund.
  3. 3. Segage jahu või, lahjendage puljongiga, milles liha on hautatud.
  4. 4. Vala liha kastmega, hautatakse veel poole tunni jooksul.
  5. 5. Serveeri kartulitega.

Pudeli valmistamiseks peate:

  • tükid Hercules ja võid - 50 g;
  • piim - 50 g;
  • sool - 1 g
  1. 1. Hakkad magama 100 ml soolases vees, lase keeda.
  2. 2. Pärast teravilja paksendamist lisage piima, keetke.
  3. 3. Täitke õli.
  • hirss, kodujuust, porgandid, piim - 50 g;
  • suhkur, või - 10 g;
  • hapukoor, kreekerid - 5 g;
  • vesi - 100 g;
  • munad - 1/4;
  • sool - 2 g
  1. 1. Keeves viskoosse hirssipruni vees ja piimas. Jahtuma.
  2. 2. Pange purustatud porgandid veele.
  3. 3. Lisage kodujuust, porgandid, suhkur, munakollane, vahustatud valge suvine putru ja lisage mass.
  4. 4. Õlivorm, puista riivarasvadega.
  5. 5. Pange mask, määrige hapukoorega, küpseta.

Söömine lauale, valage puding sulatatud võiga.

  1. 1. Sinepi vala piim.
  2. 2. 5.a toiduga puhastage toode.
  • tatar, kodujuust, piim - igaüks 50 g;
  • õli, suhkur - 10 g;
  • vesi - 150 g;
  • sool - 1 g;
  • munad - 1/4.
  1. 1. Tarustage tatar ja küpseta viskoosne putru vees ja piimas. Jahtuma.
  2. 2. Hõõru kohupiim, lisada suhkur, muna, segada ja kombineerida putru.
  3. 3. Asetage mass tulekindlale kujule ja küpseta ahjus või küpseta paarile.
  4. 4. Kui serveerite, valage kanistrid sulatatud võiga.

Sellesse kategooriasse kuuluvad: marli, puuviljakompot, küpsetatud õunad, želeed, vahud, pudingid, saiakesed, dieedipisorid, puuviljasalatid.

  • õunakastmega - 35 g;
  • kartulijahu - 7 g;
  • suhkur - 15 g
  1. 1. Tahkis lahjendatud vett vahekorras 1: 4.
  2. 2. Lisage õunakastme, suhkur, lahjendatud tärklis veega, keetke.
  • kuivatatud puuviljad - 30 g;
  • vesi - 180 ml;
  • suhkur - 15 g

Kompot keetmisjärjestus:

  1. 1. Vala kuivatatud puuviljad vees, keetke 15-20 minutit.
  2. 2. Lisage suhkur. Jahutage jooki.
  • puuviljamahtu - 20 g;
  • manna, suhkur - 10 g iga;
  • vesi - 100 g;
  • sidrunhape - eelistatavalt.
  1. 1. Lahjendage kuumas vees ja keedetakse.
  2. 2. Lisage suhkur ja sidrunhape.
  3. 3. Keeda, täida manna, küpseta 10 minutit, segades.
  4. 4. Jahutage kuni 40 ° C, peksid.
  5. 5. Valage valuvormidesse, pange külma.
  • jogurt - 100 g;
  • vesi - 10 g;
  • želatiin - 3 g;
  • kaneel - 1 g;
  • suhkur - 20 g
  1. 1. Sega jogurt koos kaneeliga ja suhkruga.
  2. 2. Lahustage želatiin soojas vees ja lisage jogurt, pidevalt segades.
  3. 3. Jelly vala ja jahtuda.
  • valge leib - 50 g;
  • õunad - 100 g;
  • suhkur - 15 g;
  • piim - 25 g;
  • munad - 1/6.

Charlotte toiduvalmistamise tingimused:

  1. 1. Valmistage munapulber segu suhkruga (5 g).
  2. 2. Leota leiba viilud, leotada segus.
  3. 3. Viilutatud õunad segatakse ülejäänud suhkruga ja keedetakse.
  4. 4. Küpsetage küpsetusruumi põhi ja küljed ning katke paisunud leiva viilud.
  5. 5. Asetage õunad ülevalt, katke leiba, küpseta ahjus.
  • õunad - 60 g;
  • hapukoor - 20 g;
  • porgandid - 75 g;
  • sool - 0,5 g;
  • suhkur - 5 g

Salati valmistamise tehnika:

  1. 1. Istud nahaga (ilma seemnekastiga) ja riivitud porgandid rest riivas.
  2. 2. Lisage pool hapukoort, suhkrut, soola.
  3. 3. Pange salati kauss ja valage ülejäänud hapukoore.

Sõltuvalt vanusekategooriast võivad tabeli 5 kasutamise soovitused erineda.

Kroonilise hepatiidiga laste puhul on dieeti 5 näidustatud haiguse ägenemiseks. Haigusprotsessi passiivse perioodi vältel võib lapse üle kanda ühislauale, kus on piiratud rasvhapete sorte ja kaevandavaid aineid. 4-6 toidukorda päevas tuleb rangelt kinni pidada.

Diarröa düskineesia hüpotoonilises vormis 5-aastastel lastel tehakse korrigeerimine. Toidu koosseis sisaldab rohkem kaloreetilisi toimeid (taimeõli, munakollane) ja taimseid kiude.

Täiskasvanutele on määratud dieet sõltuvalt haigusest ja patsiendi üldisest seisundist vastavalt näidustustele.

Raskused võivad tekkida toidutarbimise kasutamisel patsientide ravimiseks.

Sellisel juhul, kui seda ei ole võimalik toitlustusvõrguga osta, peaksite töö tegema teiega vastavalt lubatavale loendile.


Veel Artikleid Umbes Maksa

Toitumine

Maksahaigus 4. etapp - kui palju elab?

Iga vähk on inimesele eluohtlik. 4. astme maksa, nagu ka mis tahes muu 4. astme vähk, iseloomustab vähirakkude kontrollimatu paljunemine, kasvaja suurenemine.Protsess on pöördumatute patoloogiate seas.
Toitumine

Piimakarja

Tere kallid lugejad! Maksa rikkumised mõjutavad peaaegu kogu keha. See täidab paljusid olulisi funktsioone. See on looduslik verefilter, ainevahetusfunktsioon, immunoloogiline. Maks on seotud ka sapija moodustamisega.