Tabel 5: retseptid iga päeva kohta

Retseptid "Tabel 5", mis on olulised paljudel kodus süüa olevatel patsientidel. See programm on ette nähtud mitmete konkreetsete haiguste ja operatsioonide taastamiseks. Korralikult koostatud menüü ja hea toitumise eelis - lubadus säilitada keha tugevus ja taastada elukvaliteet võimalikult lühikese aja jooksul. Mõelge kõige populaarsematele toiduvalmistamisvalikutele.

Taimetoitlane suvikõrvitsa supp

Võibolla see on ehk kõige lihtsam retseptid menüüst "5 laud" kategooria supid. Et toiduvalmistamiseks on vaja: värske suvikõrvits ja juured (kartul, porgand, sibul). Maitse ja maitse jaoks võite lisada rohelisi (petersell sobib hästi). Väike kogus võid (5 g) aitab tassi veidi maitsta, hapukoorega kaks korda rohkem (rasvasisaldus ei ületa 15%). Teil on vaja ka poollit köögiviljapuljongit.

Selle viie tabeli maitsva retsepti ettevalmistamine on üsna lihtne: porgandid ja sibul pestakse, puhastatakse, jahvatatakse, keedetakse väheses koguses destilleeritud vees, lisatakse õli. Kartulid pannakse vedelikku, keedetakse veidi vähem kui pool tundi, lisatakse muid koostisosi, vähe soola ja seejärel jätkatakse tööd kuni keetmisega. Enne serveerimist kaunista nõusse rohelised ja täiendada värske hapukoorega.

Oderupp

See on üks maitsvatest retseptidest taldrikutest "Tabel 5", mis hõlmab lihapallide valmistamist. Teie käsutuses on pärl oder, kartul, porgand, mõned tomatid, sibulad. Nagu ka varasemas retseptis, kasulik: lõhnav maitsetaim maitsestamisel, või ja hapukoor. Lihapallid valmistatakse hakklihast jahu lisamisega.

Küpsetamisprotsess on samuti üsna lihtne. Esimene etapp on sarnane eespool kirjeldatuga, see tähendab, et porgandid, sibul kooritakse ja puistatakse õliga vees. Saate lisada roogi juurest kaste ja maitse kasuks. Kroov pestakse, valatakse keeva veega ja keedetakse 40 minutit, seejärel lisatakse valmistatud risoomid, tomatid, kartulid ja lihapallid. Küpsetage natuke soola, kuni kõik tooted on valmis. Enne serveerimist kaunista tassi tükeldatud peterselli lehtedega, hooajal hapukoorega.

Puuvilja supp

Selle 5-laua toiduga maitsvat retsepti tegemiseks peate õunte ja suhkru, kuivatatud roosi, 10 g loodusliku tärklise ja valge leiva. Esmalt valmistatakse puukoori alusel keetmise ja leib kuivatatakse kreekerite seisundi järgi. Keetmise tegemiseks tuleb puu pesta, keetatud ja asetada koerale kaussi. Segu soojeneb 10 minutit, täiendavalt poole päeva tagant, seejärel destilleerige vedelik ja lisage suhkur, tuginedes vee suhtele: puuviljad: suhkur 20: 1: 1.

Kui infusioon, kreekerid on valmis, võite jätkata supi ise. Tärklis lahjendatakse veega, valatakse eelnevalt ettevalmistatud rohumaade vedelikku, pannakse tuld ja oodatakse, kuni segu keeb, seejärel eemaldatakse ahjust. Õunapüree, lisage puljongile, on ka kuivanud kuivikud. Supp on valmis teenima.

Puuvilja riisi supp

Retseptid toidust "5 tabel" võivad olla üsna ebatavalised. Näiteks võite teha suppi õuntest, kuivatatud puuviljadest (segu), suhkrut ja riisi. Enne valmistamisprotsessi võetakse esmalt kuivatatud segu, seejärel pestakse ja purustatakse, täidetakse külma veega. Mahutisse lisatakse suhkrut ja keedetakse veidi üle poole tunni, seejärel lisatakse infusiooniks kahe tunni pikkune periood. Samal ajal valmistatakse riis: keedetakse suurel hulgal vees ja seejärel lastakse nõrgumisprotsessis ära. Eelpesulised ja kooritud õunad segatakse segisti või riiviga. Riis ja puuvili häirivad vedelikku - supp on valmis serveerima. Soovitatav mitte ainult kuum, vaid ka külm.

Kapsasalat

Retseptid nädala "tabel 5" ei saa ilma värske salati - toitev ja tervislik. Lihtsaim variant põhineb kapslil, segatud porgandiga, tomatite, õuntega. Hapukoor on ideaalne kaste, kuid rasvasisaldus ei tohi olla üle 15%.

Sellise retsepti ettevalmistamine "5 tabelist" võtab vähe aega ja ei nõua spetsiaalseid kulinaarseid oskusi. Köögiviljad ja puuviljad on eelnevalt kooritud, nülitud ja lõigatud ribadesse ja kapsas lõigatakse väikesteks tükkideks. Komponendid on segatud, maitsestatud hapukoorega ja kaunistatud tomati viiludega.

Pruunid peet

See ebatavaline retsept menüüst nädala jooksul dieet "5 tabel" näitab, et esineb koostisosade loetletud päis, samuti 20 g mitte väga rasvane hapukoor. Esiteks, juur on keedetud, siis eemaldatakse nahk ja lõigatakse ribadeks (saab purustada läbi suure riiuli). Samal ajal leotatakse ploome mõnda aega. Kui juurikasv on valmis, segatakse väikeste viiludeks lõigatud kuivatatud puuviljad. Segage soola, lisage hapukoor.

Porgand salat

Retsept pole kunagi lihtsam! Vajalik on vaid porgand, rosinad, väike sidrun ja väike lusikatäis meest. Juurvilja kooritakse ja peenestatakse topsi küljes, lisatakse eelnevalt pestud kuivatatud puuvilju, segatakse ja joodetakse mesi ja sidruni kasutatakse kaunistamiseks.

Salatid puuviljadega

Nädala retseptid menüüst "5 tabel" sisaldavad tingimust soovitada salati valmistamist kapsast, porganditest ja õuntest. Apteegiks on väike kogus taimeõli ja paar grammi suhkrut. Kapsas puhastatakse kõigepealt, hõõrutakse soolaga, seejärel pressitakse mahla. Porgandit puhastatakse ka maa peal suure riiviga. Õunal on parem õlgede peenestamine. Kõik koostisained segatakse mahutites, valatakse suhkur, valatakse õli ja seejärel segatakse.

Teine hea "5 tabeli" retseptsioon viitab erinevate viljade olemasolule: mitte ainult õun, vaid ka eksootilisemad kiivid, tsitrusviljad, banaanid. Väga hea lisandiks oleks maasikas. Apteegis kasutatakse 20 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort. Kõik tooted pestakse põhjalikult ja eelnevalt pestakse. Kiivid, õunad purustatakse õlgedesse, tsitrusele, banaanidele - viiludeks. Seejärel segatakse koostisosad ettevalmistatud mahutisse, lisatakse hapukoore ja kaunistatakse küpsed maasikad.

Keeled kuivatatud aprikoosidega

Selline retsepti "5 tabelitest" ei sobita iga päev: keedetud liha, kala, keeled tuleb vahetada, iga päev valides midagi uut, järgides kehtestatud kalorite reegleid. Nõu ettevalmistamiseks vajate keelt, rohelisi herneste ja kuivatatud aprikoosi.

Kõigepealt pese keele, keetke seejärel neli tundi (veidi aega enne, kui see on valmis). Kui see on valmis, viiakse toode külma veega, seejärel eemaldatakse nahk ja lõigatakse viiludeks. Rohelised herned kuumutatakse ja kuivatatud aprikoosid lastakse keeta veega. Pakutavad kõik koos.

Liha piimakastmes

See peen retsept menüüst nädala "5 tabel" sobib luksuslike liha austajatele. Toode peab võtma madala rasvasisaldusega. Lisaks lihale on teil vaja kastme, õunte ja võid sisaldavaid koostisosi. Kõigepealt keedetakse liha, tükeldatakse viiludeks ja seejärel jätkatakse kastme valmistamist. Selleks peate teie käsutuses olema veidi jahu ja veidi vähem kui 100 ml piima.

Puuviljad pestakse, nülitakse, lõigatakse seemnekast, lõigatakse ringidesse. Küpsetamise mahutiga kaetakse või, puu rõngad asetatakse põhjale, järgmine kiht on õunu jääkidega liha. Altpoolt pannakse tassi kastmega, kergelt piserdatakse eelnevalt sulatatud võid ja asetatakse ahju, kus neid küpsetatakse kuni pakkumise.

Riisliha täidisega kapsas

Selle toiduga valmistamiseks iganädalase dieedi retseptide loendist "5 laud" peate oma käsutuses olema tavalised kapsad, mõned liha ja riis, tomatid. Maitsestamiseks võite kasutada peterselli. Serveeritakse hapukoorega.

Valmistamine algab kapsa valmistamisega: köögiviljad pestakse, vars eemaldatakse ja keedetakse veidi soolases vees kuni pooleks keetmiseks. Pärast seda võite lehti lahti võtta, eemaldades igaüks neist. Liha ka keedetakse, hakitakse lihaveskisse ja segatakse seejärel eelnevalt rohelisteks lõigatud keedetud riisiks ja peterselliks. Segu segatakse põhjalikult, täidisegu pannakse kapsa lehti ja pakendatakse, püüdes seda teha nii, et järgneva töötlemise käigus ei kao struktuur kokku. Siis pannakse kapsa rullid kastrulisse ja keedetakse köögiviljaskapsa puljongis. Niipea, kui vedelik keeb, lisa veidi soola, viilutatud tomati. Niipea kui need on valmis, eemaldatakse kapsa rullid, asetatakse lamedale plaadile, mis on kaetud hapukoorega. Nõu on valmis teenima.

Kanafilee

Paljud inimesed armastavad seda retsepti "5 tabelitest" nende maitse ja suhteliselt lihtsa ettevalmistamise eest. Et edu saavutada, peate teie käsutuses kodulinnuliha, pisut jahu, piima ja võid. Liigne köögivili: lillkapsas, porgand. Lõpuks saab kasu ka taimne õli, ühe muna valk.

Valmistamine algab keetmisega lihaga, mida seejärel töödeldakse lihaveskiga ja segatakse piimakastmega (valmistatud piimast ja jahuost). Segis lisage pool valku pärast selle peksmist. Pange praepann köögiviljaõli, levitage hakitud liha ja aurutage, kuni tass on pooleks valmis. Sel ajal segatakse kapsas, juurvilja väikese kogusega võid ja hautatud, ja kui see on valmis, segatakse need segistiga või sõelaga pühitakse. Ülejäänud valk viiakse segusse, piserdatakse eelnevalt sulatatud või jääkidega, levib mintsile. Ahi pannakse maht ja küpsetatakse kuni küpsetamiseni.

Liha juustuga

See retsepti "5 tabelitest" on lihtne, kuid selle tulemuseks on see, et hoiate oma sõrme! Toidu valmistamiseks vajate veidi keedetud liha, madala rasvasisaldusega juustu ja võid, samuti pool tassi piima ja lusikatäis jahu. Liha hakklihauana põhjalikult hakitakse hakkima, juustu pühitakse, need tooted segunevad. Valge koorekastmes valmistatakse jahu ja piima, lisatakse õli ja juustu ja liha segu. Kõik koos moodustavad korterkooki, piserdada hakitud rohelistega. Nõu on valmis teenima.

Pasta lihaga ja aprikoosiga

Et toiduvalmistamiseks läheb vaja: veiseliha, sibul, pasta, natuke kuivatatud aprikoos, veerand muna. Samuti retseptis kasutatakse suhkrut, piima ja taimeõli.

Valmistamine algab liha küpsetamisega, mida seejärel töödeldakse kaks korda lihaveskiga, et saada kvaliteetset hakitud liha. Liha sisestatakse eelnevalt vees keedetud sool ja sibul. Pasta sisaldavaid tooteid keedetakse kergelt soolases vees, ja kui need on valmis, lastakse need tühjenema läbi kolviku. Järgmine on vajalik sügav pan. Võimsus määrdunud õli, levitada esimene pasta, siis täidisega segatud hakitud kuivatatud puuviljad. Lõpuks vala kastmega pekstud muna, piim ja suhkur (segu kergelt soolatud). Nõu küpsetatakse kuni pakkumise. Enne serveerimist soovitame värskete ürtidega kaunistada.

Türgi kastmes

Lihtne ja lihtne mao jaoks, tassi valmistatakse Türgist ja väikesest kogusest jahu, piima, võid. Eelpesuga ja viilutatud liha pannakse sügavasse anumasse, täidetakse veega ja hautatakse madala võimsusega, kuni toode on keedetud. Kuivatatud jahu, lisage sellele või, piima, hoia seda pistikupesast veidi - piimakastme on valmis. Nad valasid liha, anna segu keema, pärast mida saate teenida. Suurema välimuse ja maitse jaoks võite te plaati kaunistada värskete roheliste viigiga.

Keedetud bass

Ükski toit ei ole kala täielik - inimkeha jaoks vajalike mikroelementide tarnija. Eriti kasulik on see, kes elab külmas vees. Näiteks oleks see rühmitaja. Söögivalmistamiseks peate peale kala ise leidma ainult porgandi risoomi ja väikese rohelise peterselli. Kala puhastatakse, pestakse, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja küpsetatakse veidi pisut soolas vees porgandi ja peterselliga. Niipea kui olete valmis, saate seda teenindada. Seda soovitatakse kohe, oodates kala jahtumist - see halvendab selle maitset oluliselt.

Küpsetatud ahvena ja aurukarja kilttursa

Selle retsepti tegemiseks nädala "5 laud" toidust peate teie käsutuses olema haugi ahven ja veidi hapukoore kastmega. Protsess on üsna lihtne - kalafilee on lubatud väikeses koguses vett, pannakse pannile, valatakse kaste ja küpsetatakse, kuni see on tehtud.

Kartulipüügi valmistamise retsept ei ole raskem ja mitte halvem, ettevõttes, kuhu on soovitatav võtta vaid mõni roheline (till, petersell) ja või. Kalu puhastatakse põhjalikult, keedetakse umbes pool tundi auruvanni, seejärel serveeritakse lauas, kaunistatud roosidega ja maitsestatakse võid.

Küpsetatud polluk koos köögiviljadega

Selle tassi ettevalmistamiseks vajate pollakafilee, veerand tassi keefirit, tl taistõlist, väike paprika ja porgand. Kala eelnevalt peske, lõigake väikesteks tükkideks, eemaldage luud. Porgand peab ka pesema ja koorima, riivida. Paprika puhastatakse seemnetest ja lõigatakse plaatidesse.

Eeltäidetud põhjapaneelis pannakse peamine koostisosa - kala. Toode soolatakse (veidi), ühtlaselt kaetud köögiviljadega, seejärel valatakse keefiriga. Küpsetusplaati tuleb hoida eelsoojendatud ahjus vähemalt poole tunni jooksul, kui selleks ajaks pole tassi veel valmis, pikeneb kestus 10 minutiga.

Taimne merluus

Selles nõus kalafilee kaaslased: suvikõrvits, paprika, porgandid. Vajalik on ka veerand tass piima ja mõned taimeõli. Fill on jagatud osadeks, köögiviljad kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks või viiludeks. Kuumtöötlemiseks ettevalmistatakse mahuti: pannit hõõrutakse taimeõli abil. Kallutage kala põhjas, siis köögiviljad, valage piim kokku ja lisage veidi soola. Toitu keedetakse liiga vähese kuumusega kuni keetmata.

Köögivilja-omlett

Üks peamisi toitumisalaseid eeskirju on see, et toidule on lubatud ainult munavalge, aga munakollased ei ole lubatud. Sellel põhinevad kõik munad, sealhulgas marjas munad sisaldavad nõusid. Selle valmistamiseks on vaja kapsas, suvikõrvits ja porgandeid. Roosidest sobib kõige paremini petersell. Retsept eeldab piima, hapukoore ja võid olemasolu.

Küpsetamine on üsna lihtne. Esiteks suhkrupeedi, kapsa tükeldatud ja porgandi kolbiga üsna suurel riivis, pärast mida segatakse köögiviljad sügavas kastmes. Koostisosad peavad olema pritspiit, lisades võid, piima, oodata kuni täieliku valmisolekuga köögiviljad. Pärast seda valke pihustatakse, segatakse piimajääkidega ja saadetakse samasse kastrulisse. Küpsetage nõusse rohelised peal ja küpsetage, kuni see on ahjus küpsetatud. Enne serveerimist maitske hapukoorega.

Retseptid maitsva toiduga 5 lauale

On olemas dieet, mis on spetsiaalselt ette nähtud haiglas viibivate patsientide toitmiseks. Nende hulgas on "viienda tabeli" dieet, mis on mõeldud neile, kes on läbinud maksa, kõhunäärme, sapipõie operatsiooni. Nüüd on see menüü saanud kodus vastavuse saavutamiseks. Noh, retseptid lauale nr 5 reageerivad stereotüübile, et terapeutiliste toitumiste järgimine on igav ja maitsetu.

Tabeli nr 5 üldpõhimõtted

Koletsüstiidi, hepatiidi, maksa tsirroosi, sapikivitõbi ja muud haigused, mille puhul rasvade imendumine on langenud või rasvalised toidud on teatud põhjustel vastunäidustatud, on ette nähtud säästlik dieet. Toidu aluseks on süsivesikud ja valgud, ja rasvad ei ole üldse välistatud, kuid piiratud.

Nende piirangute tõttu on ratsioon põhines peamiselt kiust, tailihast ja kalast, kodujuustust, sojaainest. Samuti on oluline piisav vedelik. Lisaks tavapärasele veele võib kasutada komposte, kapslit. Lubatud on puuviljapoogid ja lahtised lihapastad.

Toitu saab keeta, hautatud ja küpsetada. Sa ei saa praadida. Toitlustamine ei tohiks olla kuum ja mitte külm - temperatuur on vahemikus 20-60 kraadi.

Dieet Viies tabel: lihtsad ja huvitavad retseptid

Toidulauad 5 retsepte saavad kasutada need, kes peavad seda dieeti rangelt kinni pidama, ja need, kes lihtsalt soovivad mitmekesistada oma tervislikku toitumist. Seal on palju esimest ja teist kursust, võid valmistada ka erinevaid magustoite ja maitsvaid jooke.

Suhkrumaine köögiviljasupp

Alustame esimeste roogadega. Sel juurviljasupp suvikõrvits nõuavad järgmisi koostisosi: 300 grammi kartulit, 150 g suvikõrvits 100g porgandit, 3 spl taimeõli, liitri vee, porgandimahla.

Loputage suvikõrvitsükleid, lõigake see viiludeks, hautke õli abil. Koorige porgandid, karbonaad neid ja tükeldage neid suvikõrvitsaga. Kartulid pestakse hästi, kooritakse, lõigatakse suurteks viiludeks, kaetakse veega ja küpseta kuni valmis. Seejärel lisage kartulisoolast aurutatud köögiviljad, lisage soola, keetke uuesti. Enne serveerimist lisage igale portsjonile väike kogus porgandimahla.

Köögiviljamaitselise supp retsept

Iga päev on ka teisi huvitavaid retsepte. Näiteks see köögiviljasupp. Valmistage talle järgmine: 300 ml köögiviljapuljongit, 2-3 kartulit, 1 tomatit, 1 porgandit, 20 g konserveeritud hernest, 30 g suvikõrvitset, 2 supilusikatäit taimeõli.

Pange kartulid ja suvikõrvitsed kuubikuteks, porgandage peeneteratas, hautatud. Viige riivitud tomatit mahla valmistamiseks. Puljong peaks keema panema, panema porgandid ja kartulid, küpsetama kuni pool küpsetatud. Seejärel lisage herned ja suvikõrvitsmed ning viige valmisolekuni. Suppi supp tomatimahla ja taimeõli. Keeda veel viis minutit.

Borscht

Retseptid iga päeva kohta tabelis 5 võivad sisaldada väga maitsvat borschik. Koostis seda läheb vaja järgmist: 70 grammi värske kapsas, peet 2, 3 kartulit, 2 porgandit, tl tomatipastat, 3 spl spl taimeõli, 10 grammi hapukoort, tl suhkrut, 250 grammi köögiviljapuljongit.

Kõigepealt tükeldage kapsas, lõigake porgand viiludeks, hõõruge peedi jämedat riivist. Puljongis asetage kartulid, tükeldatakse baarides, keedetakse. Asetage pannile hautatud peet ja porgand. Lisage suhkru- ja tomatipasta mõneks kuuks, kuni olete küpsetatud. Serveeri hapukoorega.

Kanajahu

Mitmeid meie lemmiktooteid ei osta kauplustes, näiteks vorstide puhul. Fakt on see, et need sisaldavad ebatervislikku seapeki ja mitmeid muid kahjulikke komponente, mida ei saa maksaprobleemide korral kasutada.

Teil on vaja kanafilee, mis tuleb purustada hakklihana. Seejärel paara muna paari tassi (kasutage ainult valke või vere mune - siis saate ja täielikult). Lisage vürtsid nagu punetis, muskaatpähkel, asafoetida ja mann, et massi paisuda. Nüüd ühenda komponendid - hakkliha ja manna, muna ja vürtside segu. Vorstke vorsti plastmassist toidu pakendisse ja aurutage neid 40 minutit.

Steam omlett

Klassikaline praetud muna, mida paljud inimesed hommikusöögiks meeldivad, on viiendas tabelis olevas dieedis välja jäetud. Kuid see võib asendada vähem maitsev ja palju kasulikum retsept - omlett keedetud paar. Esimesel kahel nädalal pärast haiguste ägenemist või pärast maksatalitlust, kõhunäärme, sapipõie, kasutage ainult valke või vere mune täielikult. Pärast raske perioodi möödumist võite kasutada korraga vaid üht munakollast ehteid üks kord päevas.

Selle retsepti ettevalmistamine on üsna lihtne. Eemaldage munakollane valge ja kasutage ainult viimast. Jahutage seda, lisage väike kogus soola ja kooritud piima, asetage see segu topeltkateldisse. Valmistatakse ette omlett peaks olema kahekümne minuti jooksul. Saate seda kasutada rohelistega.

Kapsad rullides keedetud lihaga ja riisiga

Valmistage järgnevad koostisosad: 100 grammi keedetud tailiha, 130 grammi värskeid kapsas lehed, 15 grammi riisi, 2 spl koort, 30 grammi roheline, kaks supilusikatäit taimeõli lusikas.

Keeda kapsa lehti kuni pakkumisega. Liha lihvige lihaveski abil. Rice, vala keeva veega ja laske selle 20 minutit kääritada, tühjendage vesi. Kombineeri hakkliha, aurutatud riis, taimeõli ja rohelised. Pange see segu kapsa lehtedesse, pakkudes ümbrike vormi. Täidisega kapsa pannakse kastrulisse, kaetakse veega, nii et see on kapsa rullides samal tasemel ja küpseta, kuni see on valmis.

Noodle ja keedetud lihapallid

Retseptid dieedi laud 5 iga päev võib olla väga maitsev. Proovige seda küpsetamist teha ja ise näha. Te vajate järgmist: 80 grammi veiseliha ja 80 grammi nuudlit, munavalget, 10 grammi võid.

Keetke liha, jahutage ja tükeldage. Tehke sama koos nuudlitega. Hõõru muna võiga ja lisada hakkliha. Ühendage saadud segu koos nuudlitega ja küpseta paariks, kuni see on täielikult keedetud.

Cheesekake puding

Saate end tunda magustoidu! Näiteks see kodujuustupuding, mille eest pead võtma 120 grammi kodujuustu, 60 ml piima, 5 g võid, 10 grammi manna, munavalge, kaks tl suhkrut. Kodujuur pühitakse läbi peene sõela ja segatakse segistis. Sega manna, piima, valku ja suhkrut. Määrige küpsetusnõel võid, valage saadud segu segu. Küpsetamine võib toimuda röstimisel või veevannis.

Toiduks mõeldud kodujuustu-magustoidu video retsept

Rice Casserole

Dieettoidud 5 laud, retseptid, mille fotod aitavad mõista, kuidas neid õigesti süüa, võivad olla väga maitsev, magusad ja õhulised. Näiteks riisipüree. Selle valmistamise vajate klaasi riisi, 200 g juustu, 3 muna, 3 õunad, üksikud rosinad, paar klaasi piima, 2 spl suhkrut, supilusikatäis hapukoort.

Kombineerige piim klaasi veega ja keetke riis segus kuni pakkumisega. Keetke küpsetatud sõel läbi sõela nii, et see muutub pehmeks ja õhuliseks. Beat munad suhkruga. Loputage õunu, koorige, lõigake kuubikuteks. Eemalda riis ja laske jahtuda. Seejärel lisage kodujuust, rosinad, õunad ja segu munadest ja suhkrust. Sega kõik põhjalikult ja asetage küpsetusruum. Hakkake üks muna, lusikatäis hapukoort, valage segu oma küpsetamiseks. Küpsetage, kuni keedetakse ahjus temperatuuril 200 ° C 20-25 minutit.

Kompott

See kõik on väga lihtne: keetke magus puu keeva veega 10 minutit ja nautige maitsvat jooki. Ja puuviljad ise võib jätta magustoiduks. Saate kasutada õunte, pirnide, küdooniad, viinamarju jms.

Berry Kissel

Toidulisandite 5-laua maitsvaid retsepte saab seda jooki täiendada. Soovitav on kasutada seda mõõdukalt soojas. Sul on vaja magusaid marju (võite võtta vaarikaid, maasikaid, kirsse, mustikat jne), paar tallist supilusikatäit, 4 supilusikatäit suhkrut ja 2 liitrit puhast vett.

Loputage marjad hästi, vajadusel eemaldage neist luud. Tilk lahustatakse väikeses vees. Merega suhkur, kaetakse veega ja keedetakse kuni keemiseni, seejärel lisatakse lahjendatud tärklist, keedetakse 15-20 minutit, segades, kuni segu paksub. Pärast seda želati on valmis.

Loomulikult on need vaid mõned nädala retseptid viiendal dieedilaual. Tegelikult on neid veel palju ja võite luua menüü vastavalt oma individuaalsetele eelistustele ja soovidele. Peaasi - mõista, et vajadus selle dieedi järgimiseks ei ole piinamine. Meditsiiniline toitumine võib olla kasulik mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev, ja 5-laudade retseptid, mille valmistamine, mis on lihtne ja nauditav protsess, aitab teil seda veenduda.

Ravi tabel №5 - 8 maitsvat retsepti

Meditsiiniline toitumine "Tabel nr 5" - üks tõhusamaid viise tervise parandamiseks, kui esineb probleeme maksa, sapipõiega. Sellise toiduga saate jääda 1,5-2 aastat, kuna see on täiesti kahjutu ning menüüs olevad toidud on terved ja maitsvad.

Selle toitumismeetodiga on lubatud kasutada selliseid tooteid nagu madala rasvasisaldusega liha ja kala, piimatooteid, erinevaid köögivilju, makaronit, madala happesusega puuvilju, teravilja, mune, mesi, moosi, kuivatatud puuvilju, küpsiseid ja leiba. Joogitoodetest soovitatakse naturaalset mahla, kompotid, koorekarva infusioonid, piimaga tee.

Dieet on kategooriliselt võimatu lisada: praetud ja külmad toidud, rikas tooted, küpsetatud koorega, vürtsikas ja mõru toit, suhkur, rasvmut ja kala, kaunviljad, seened, konservid, jäätis, šokolaad, samuti värske leiba, suitsutatud liha, marinaadid. Joogid on gaseeritud, kohv, kakao, alkohol. Loe lähemalt dieedist siin - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Kasulikud ja maitsvad retseptid toidule. Tabel nr. 5

  • Kodujuust - 250 g
  • Munad - tükkide paar
  • Õunad - tükkide paar
  • Manno - kaks supilusikatäit
  • Suhkur - kaks supilusikatäit
  • Või - ​​üks supilusikatäis
  • Hapukoor - 3-4 spl. l
  • Piim - pool tassi
  • Mõned soolad
  1. Kodujuust lisatakse suhkruga, lisatakse piima, mass segatakse hästi.
  2. Segu rikastatakse mannaani abil, murtakse mune, seejärel lisatakse soola ja segatakse uuesti.
  3. Õunapuust eemaldatakse koor ja tuum südamik.
  4. Lisage riivitud õunad kohupiimassi ja viige ühtlaseks konsistentsiks.
  5. Pärast poole tunni möödumist levib segu küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud.
  6. Kõige hapu koorega määrdunud kreemjas mass, mis saadetakse kuuma ahju. Küpseta 180 kraadi juures tund.

Veiseliha kapsas suvikõrvitsaga

  • Leibaga maismaasuhkur - 120 g
  • Täidisvõi - 5 g
  • Ghee - 3 g
  • Squash - 200 g
  • Tugev juust - 5 g
  • Hapukoor - 80 g
  • Või - ​​5 g
  1. Lihapallid on valmistatud hakklihast, keedetud kastrulis, õlitatud 20 minutit.
  2. Puhastatud suvikõrvitsast lõigatakse viiludeks, eemaldatakse tuum, keedetakse kergelt soolases vees.
  3. Vürist rasvavale küpsetusplaadile pannakse suhkrupeed, pannakse köögiviljapiimaküljesse, puistakse peal hapukoorega ja puistakse riivitud juustuga. Küpsetamine suhkruroogiga ahjule.

Kaerajahu küpsised

  • Kaerahelbed - 500 g
  • Munad - tükkide paar
  • Või - ​​100 g
  • Hapukoor - 300 g
  • Suhkur - üks tass
  • Mõned soolad
  1. Kaerahelvesid kuivatatakse ahjus, purustatakse pulbrina, seejärel kombineeritakse teiste toodetega, segatakse, saadakse tainas.
  2. Küpsetamisleht määratakse võiga ja levib selle külge kinnitatud tassi kuulid, mis on küpsetatud mõõduka kuumusega.
  3. Pärast 15-20 minutit eemaldage küpsised ahjust.

Küpsetatud kala köögiviljadega

  • Madala rasvasusega kala (filee) - kaks väikest tükki
  • Porgand, kabatšokid - üks köögivilja igaüks
  • Pool sibulat
  • Või - ​​20 g
  • Mõned soolad
  1. Pleegitud porgandid, sibulad lõigatakse viiludeks ja peenestatakse riiviga.
  2. Ravitud küpsetusplaadil asetage sibula, kalafilee, porgandi, suvikõrvitsa, soola kihid.
  3. Mass suunatakse kuuma ahju ja küpsetatakse 40 minutit temperatuuril 150 kraadi.

Pannkoog - vermikesega kõrvits

  • Kooritud kõrvits - 1 tass
  • Vermikelli - 200 g
  • Piim - pool tassi
  • Munad - üks tükk
  • Hapukoor - paar supilusikatäit
  • Suhkur - paar supilusikatäit
  • Või - ​​üks supilusikatäis
  • Mõned soolad
  1. Ränitud kõrvitsa sool, lisage sellele suhkur ja hautke, ei vii täieliku valmisolekuni.
  2. Eraldi küpsetatud kivirahku kuni pooleks valmis, filtreeritakse, lisatakse piimale või ja jäetakse pooleks tunniks kõrvale.
  3. Hautatud kõrvits koos pastaga, murda muna, kõik seguneb.
  4. Saadud segu levib küpsetusplaadile ja küpsetatakse keskmiselt 20 minutit.
  5. Pärast määratud aega serveeritakse kanistrilaud lauale, piserdatakse peal hapukoorega.
  • Porgand - 50 g
  • Värsked kurgid - 200 g
  • Kartul - 150 g
  • Naeris - 60 g
  • Roheline sibul - 80 g
  • Munad - üks tükk
  • Hapukoor - 50 g
  • Suhkur - 10 g
  • Kvass - 500 g
  • Mõned soolad
  1. Porgand, kartul, naeris eraldi keedetud, jahutatud, kooritud.
  2. Kurgid eemaldatakse koorest.
  3. Kõik köögiviljad lõigatakse kuubikuteks ja ühendatakse üksteisega.
  4. Küpseta muna, tükeldage ja lisage sellele peeneks hakitud sibul, hapukoor, suhkur, sool, kvas ja muud köögiviljad.
  5. Massi segatakse, kaunistatud roheliseks peal.
  • Kartul - üks juurvilja
  • Porgand - üks tükk
  • Peet - pool
  • Kapsas - 300 g
  • Taimeõli - 50 g
  • Leht leht - 2-3 tk
  • Hapukoor - üks supilusikatäis
  • Rohelised - 20 g
  • Üks väike sibul
  • Mõned soolad
  1. Sibul lõigatakse ja hautatakse koos purustatud porgandiga.
  2. Viie minuti pärast lisage hakitud kapsast ja jätkake kuumutamist kuumutades, seejärel valage veidi keedetud vett.
  3. Pärast 10-minutilist lõunat, lahe lehti laskutakse, lisatakse kartulit ja kuuma vett.
  4. Borsši keedetakse 30 minutit, seejärel lisatakse riivitud peet ja jäetakse tulele veel 10 minutit.
  5. Lõunas lõunasööki kaunistavad peeneks hakitud rohelised ja serveeritakse lauaga hapukoorega.

Ja magustoidu... kodujuustu cupcakes retsept

Selle dieedi järgimine on lihtne, sest iga päev saate oma lemmiktoitudest valmistada lihtsaid, maitsvaid ja väga tervislikke roogasid.

Retseptid maitsva dieedi jaoks 5 tabelit iga päev

Dieet 5 on täielik dieettoit, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste raviks. Koos ravimitega on toitumise kasutamine taaskasutamise oluline tingimus.

Kui määrate tabeli number 5


Piirangud toitumise number 5 võib hõlbustada töö maksa ja sapiteede süsteemi. Samal ajal stimuleerib toidutarbimine sapi tootmist ja takistab kivide moodustumist sapipõies.

Dieet 5 tablett on ette nähtud selliste seedetrakti haiguste jaoks:

  • maks (hepatiit, tsirroos);
  • sapipõis (koletsüstiit, kusepõie);
  • pankreas (pankreatiit);
  • mao (gastroduodeniit).

Samuti tuleb pärast sapipõie kirurgilist eemaldamist kasutada tabeli nr 5 retsepte. Sellisel juhul on dieedi eesmärk kõrvaldada sapipõletiku võimalik stagnatsioon sapis.

Toitefunktsioonid

Viiendas dieedis olevad toidud on osalised ja tähendavad vähemalt 5 söögikorda väikestes kogustes (kuni 350 gr).

Tooted, mis mõjutavad seedetrakti ja ekskretorsüsteemi tööd, mõjutavad negatiivselt toitu, st

  • vürtsikas
  • soolane;
  • suitsutatud
  • praetud
  • liha ja kala pooltooted;
  • kiirtoit;
  • alkohol

Vastavalt toiduseeskirja 5 sätetele peaksite eelistama selliseid retsepte, mis kasutavad hautamist, küpsetamist ja küpsetamist.

Retseptid maitsvat dieeti 5 iga päev

Vaatamata asjaolule, et tabeli nr 5 reeglitega keelatakse paljud tooted ja nende valmistamise meetodid, võib toitu muuta maitsvaks ja mitmekesiseks. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud süüa köögivilja- ja lihatoiduid, lihatooteid, kala, teravilju, samuti mitmesuguseid puuvilju ja magustoite.

Porgand ja riisipüree supp


Supp-püree jaoks on vaja: 200 g riisi, kaks porgandit, üks sibul, 50 ml. madala rasvasisaldusega koor, 1 spl. või.

Esmalt keedetakse riis. Seejärel lõigake sibul ja peseerige võid ja paar minutit lisage hakitud porgandid. Pärast seda köögivilju passitakse veel 10 minutit.

Järgmiseks peate keema 1 liitri vett ja lisama eelnevalt valmistatud köögivilja, riisi ja soola, et maitsta vett. Keeda uuesti. Seejärel riisipupp purustatakse keetmise teel, lisatakse segisti kreem ja keedetakse uuesti.

Toiduna on riisi supp kaunistatud rohelistega.

Ahelas küpsetatud lõhe kartulitega


Nõuab 500 gr. lõhe, 100 gr hapukoor, till, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid eelkretetatakse ja keedetakse soolases vees. Peske kala, lõigake väikesteks ribadeks ja soolaks. Rohelised peenelt lõigatakse, segatakse hapukoorega.

Pange kala ja kartulid ühe kihiga õlitatud küpsetusplaadile, puista üle peal hapukoore kastmes. Küpseta 15 minutit. ahjus 180 kraadi juures.

Toidutoormepuding


Küpsetamiseks vajate: 100 grammi kaerahelbed, 3 kana valku, 250 ml. piim, teelusikatäis võid, kaks supilusikatäit suhkrut, natuke soola.

Kõik koostisosad, välja arvatud valkude segu, pannakse tulele ja küpseta puderit, kuni küpsetatakse 5-7 minutit, segades. Veelgi enam, vastavalt retseptile peate proteiinid vahuks kokku puutuma, segada jahutatud helbetega. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170 ° C 20 minutit.

Hapukoor koos suhkrupeediga


Selle söögi valmistamiseks vajate kahte keskmise suurusega peet, 100 g hapukoore, võid ja soola.

Eelkuivatatud peet, koor ja hakitud lihaveskisse või segistisse. Pange mõni või punase ja kuiva seafilee ja seejärel hakitud peet. Nõu tuleks soolata, valada hapukoore ja kuumuta kaane all 15-20 minutit väikese tulega. Kui serveeritakse, peedi piserdatakse ürtidega.

Wild Rose Jelly


Söödama kapslit puuvilla puusadest, vajutage 2 supilusikatäit. kuivatatud roosi marjad, 1 tl želatiin, 2 spl. suhkur, sidruni viil ja pool liitrit vett.

Esimene on kastmise valmistamine puusast: taime purustatud puuviljad valatakse vette, keedetakse kaks minutit ja lisatakse infusiooniks 5-6 tundi. Pärast puljongi filtreerimist.

Želati valmistamiseks peate valama želatiini väikese koguse puljongiga, nii et see laieneb. See võtab umbes pool tundi. Selle aja jooksul peate lahustama suhkru puuviljade puusades ja panna puljong tulele. Kuumale vedelikule lisatakse želatiini ja puljongi segatakse kuni täieliku lahustumiseni, ilma keemiseta. Pärast vedeliku eemaldamist kuumusest valatakse see želeesvormidesse ja jäetakse jahtuma jahtuma 10-12 tundi.

Retseptid viiendale tabelile lastele

Lastele mõeldud maitsev ja mitmekesine toit sisaldab tervislikke suppe, teravilja teravilju ja rohkesti värskeid köögivilju ja puuvilju. Igapäevase lastetoidu hulka kuuluvad ka liha ja kala, mille ettevalmistamiseks on palju retsepte, näiteks aurutatud burgereid, lihapallid ja suupisteid jne.

Kana hakklihakestad


Vajab 500 grammi hakitud liha, 1 tassi riisi, rohelist sibulat, tilli, peterselli, muna, soola. Kastme jaoks on vaja 3 supilusikatäit hapukoort, 1 tl tomatit.

Riisi pestakse ja keedetakse 10-15 minutit. Seejärel pestud riisi pestakse uuesti. Seejärel lisage hakitud liha, muna, soola, tükeldatud rohelist sibulat ja vormitakse ümaraid lihapuid, mida saab valtsitud jahu, manna või riivsaibadesse.

Kastme segamiseks segage 100 ml. vesi, hapukoor ja tomatipasta.

Pange lihapallid määritud pannile, katke kastmega ja keetke veerand tundi. Enne serveerimist puistakse lihapallid peeneks hakitud tilliga ja peterselliga.

Pardikasupud kõrvitsaga


Maitsva ja tervisliku kõrvitsapudru valmistamiseks on vaja 500 grammi kõrvitsa, klaasi hirssi, 750 ml. piim, supilusikatäis suhkrut, näputäis soola.

Kõrvitsat tuleb puhastada ja kuubikuteks lõigata. Vala piim potisse ja keedetakse ning lisatakse kõrvits. 15 minuti pärast lisada hirss, suhkur ja näputäis soola. Pange suvilat umbes 20 minutit. väikese tulega.

Rasvkude


Keedrelli valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: kohupakk (350 grammi), 30 grammi želatiini, pool tassi piima ja ilma täiteaineeta jogurt, 3 supilusikatäit mett, magusad puuviljad (maasikad, virsikud jne).

Vala želatiini piimaga ja asetage pool tundi. Selle aja jooksul segage segisti kohupiimaga, jogurt, mesi koorega kohupiimassi valmistamiseks. Seejärel pange piimasegu aeglaselt sisse ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piima segu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid ära keeta.

Seejärel eemaldage pann soojusest ja veerand tunni pärast segage kohupiim ja piima segu. Marjad on vajalikud kohupiimaküünla kaunistamiseks: neid võib asetada klaasist jäätise kaussi põhja ja seejärel valada kohupiima-želatiini mass või kaunistada želetitega marjadelt peal.

Selleks, et kohupiim valmistab valmis, pannakse magustoidu kausid 3 tundi.

Berry Souffle


Suffli jaoks on vaja järgmisi koostisosi: marjad (mustikad, sõstrad, maasikad jne) - 2 tassi, kana munavalge - 5 tk, suhkur - 2 spl.

Marjad kurnavad suhkruga ja keedetakse kuni poole tunni möödumiseni. Selle aja jooksul puhastage hästi pihustatud valgud. Kui marjad on valmis, peate segama džemmi valkudega. Seejärel määrige vormi võiga, valage saadud segu ja küpseta 15 minutit. ahjus temperatuuril 200 kraadi.

Küpseta suffli vahetult enne serveerimist. Kuumat suffli võib puistata suhkruga.

Lauad pelmeenid kuivatatud aprikoosidega


Kiire ja maitsev roog, mille jaoks vajab 250 grammi pirukaid, 1/3 klaasi jahu, 1/3 klaasi manna, üks muna, 3 supilusikatäit suhkrut, 100 grammi. kuivatatud aprikoosid, või.

Taigna valmistamiseks tupske kodujuust suhkru ja munaga, lisage manna ja jahu. Kuumtase valatakse palliks, kaetakse kleepkilega ja jäetakse 20 minutiks. Selle aja jooksul kuivatatud aprikoosid jahvatatakse lihumaja või segisti abil.

On vaja teha õhuke rull tainas ja täitematerjaliks. Selleks valatakse kahkru tainas pikk ristkülik, mille keskel paisatakse täite õhukese ribaga ning taigna ülemine ja alumine serv on kindlalt ühendatud. Järgmine rull lõigatakse väikesteks tükkideks 1-1,5 cm lai ja keedetakse 4 minutit.

Kuivatatud aprikoosidega leivakastmega pelmeenid serveeriti kuumaks, jootmiseks peal sulanud võid.

Nädalat käsitlev menüü

Tabeli 5 maitsev menüü, mis tagab kehale vajaliku toitainete koguse, peaks sisaldama tailiha või -kalade, värskete köögiviljade ja puuviljade, teravilja ja kodujuustuannide päevast tarbimist.

Tabeli nr 5 retseptide arv, mida saab igapäevases menüüs kasutada, on suhteliselt suur, nii et roogasid peaaegu ei korrata.

Dieet nr 5 - retseptid

Artikli sisu:

Dieedilaua number 5 on välja töötanud Nõukogude dietoloog Mihhail Pevzner, kes on spetsiaalselt inimestele, kes põevad ägeda ja kroonilise maksa, sapipõie ja kanalite haigusi, samuti tehakse operatsiooni nendel seedetrakti organitel. See dieedisüsteem tähendab igapäevast kalorsust, kuid see piirab rasvade, vürtside, hapu, marineeritud ja praetud toiduainete tarbimist. Lubatud toodete nimekirjas leidub koostisaineid mitmesuguste maitsvate ja toredate roogade valmistamiseks. Pakume teile lihtsaid ja taskukohaseid retsepte dieedi nr 5 jaoks kõigil juhtudel: hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi jaoks.

Esimene ja teine ​​kursus

Kana kartulipüreesupp

Suppi valmistamiseks peate kartulit (3 mugulat), kanarinda (200 g), porgandit, sibulat ja soola.

Kana tuleb lõigata ribadeks ja keeta. Praegu pannakse toores kartul, porgand ja sibul küpsised. Lõigatud köögiviljad jaotatakse eraldi pannile, vala külma veega ja küpseta, kuni see on valmis. Seejärel viiakse keedetud kanarind samale toidule ja kogu mass puhastatakse segisti abil puuviljamahlale. Siis on see soolatud, keedetud ja välja lülitatud.

Nõu mitmekesistamiseks võite lisada suhkrupeedi, brokkoli, lillkapsast, riisi.

Selleks, et pilaf vastab toitumise tabeli nr 5 põhimõtetele, tuleb see valmistada spetsiaalse tehnoloogia abil.

Toidu valmistamiseks vajalikud tooted: riis (700 g), vein ilma veinideta (pool kilo), neli porgandit ja sibulat. Maitsele lisatakse sool.

Eelnevalt on vaja keetma veiseliha, mille jaoks see on keedetud. Küpsetamise ajal tuleb vett vähemalt 1 korda muuta. Kui inimtoiduks ei saa kasutada, võib selle asendada kana lihaga.

Pärast seda, kui liha on pehme, lõigatakse ja levib pudelisse. Lisage ka tükeldatud porgandeid ja sibulaid. Seejärel valage väike kogus vett ja keetke madalal kuumusel. Kui vesi on aurustunud, liha ja juurviljade segu soolatakse ja neile lisatakse riis. Eelroog tuleb korralikult pesta. Riisi valatakse veega nii, et selle piir on 1,5 tera sõrme kõrgemal. Nõud on kaanega kaetud ja roog on hautatud kõige aeglasema tulega. Kuivatamisprotsessi käigus ei ole vaja plafi häirida. Kui riisi keetmiseks vett ei piisa, võite lisada kuuma veekraanist natuke rohkem. Kuivatamise lõppedes segatakse pilaf ja jäetakse infundeerima.

Lillkapsa suflé

Küpsetamiseks on vaja järgmisi tooteid: lillkapsas (600 g), mannaine (30 g), sool, üks muna, või (10 g), piim (70 g).

Kapsas keeb ja purustab, manna praetud piimaga (umbes pool tundi). Munakollast juhitakse lillkapsast, seejärel segatakse võid, paisunud manna ja vahustatud valkude mass. Souffle levib vormides ja küpseta ahjus kümneks minutiks. Enne serveerimist võite toiduga kaunistada kreekeritega.

Kanafilee supp

Supid valmistamiseks peate pärliaera (30 g), kartulit, pool sibulat, porgandit, tomatit, hapukoore ja peterselli. Lihapallide jaoks peate kana hakkima ostma või tegema seda ise, keerates lihumajakeses kana rinnatükki.

Pearl oder keedetakse köögiviljadest eraldi. Porgand, sibul, peterselli juur jahvatatakse, valatakse vette ja pannakse tulele. Poolteist tundi hiljem lisatakse toores kartul, valmis pearl ott, lihapallid ja tükeldatud tomatit. Supp keedetakse, pärast seda soolatakse, keedetakse veel 10-15 minutit, kaetakse kaanega ja lastakse infundeerida. Enne serveerimist supp kaunistatud peterselli ja hapukoorega.

Veiseliha kapsas suvikõrvitsaga

Selleks, et küpsetada, vajate kodulooma, kooretoidu, juustu, hapukoore ja suvikõrvitsat.

Lihast peate moodustama vorme levinud koonuseid, määrides võid või küpsetama ahjus vähemalt 30 minutit. Squash sellel ajal lõigatakse viiludeks, kooritakse ja keedetakse vees, lisades soola. Siis võtavad nad puhtalt vormi, leotavad keedetud suvikõrvitsa, asetage veisegarasti keskel, puuvilju juustuga ja valage üle hapukoore. Vorm antakse ahju veel 15 minutit.

Taimne merluus

Kuumtöötlemiseks vajate merluusi filee (2 tükki), suvikõrvits, porgand, pool sibulat, võid (20 g) ja soola.

Püreesupp ja sibul, kuubikuteks lõigatud, peenestatakse peenestatud riivis. Küpsetatud lehel asetatakse sibulakiht, katke see kalafileega, seejärel porgandi, suvikõrvitsa ja soola kiht. Küpsetage nõusse 40 minutit temperatuuril 150 kraadi.

Pumpkin kastmega vermikellä

Pannikese valmistamiseks vajate nii palju riivitud värsket kõrvitsa, nagu see sobib ühes klaasist, 200 g nuudlit, üks muna, 0,5 klaasi piima, kaks supilusikatäit suhkrut ja supilusikatäis võid.

Rakeeritud kõrvits tuleb soolata, lisada suhkrut ja hautatud, kuni see muutub pehmeks. Nuudlid on küpsetatud eraldi, viies see pooleks kuumtöödeldud. Seejärel lisage nuudlid piimale ja võile ja laske pool tundi infundeerida. Selle aja möödudes segatakse kõrvits ja nuudlid, muna valatakse segusse, pannakse kuumuskindlasse vormi ja suunatakse 20 minutiks ahju. Enne serveerimist on topsil jahtuda, valatakse hapukoorega ja serveeritakse lauale.

Dieedi nr 5 salatid

Peetrohu salat

Salati valmistamiseks on vaja 3 väikest peet, 100 g kõva juustu, madala rasvasisaldusega hapukoort (3 tl).

Peet, enne kui põletate tule, peate põhjalikult loputama. Keetke juured umbes tund aega ja seejärel sukeldatakse veel 30 minutit külmas vees. Pärast seda aega peedi kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Juust tuleb riivida suure riiuliga.

Peedi levib tassi ruudu kujul, eelnevalt segades seda hapukoorega. Top peet puista riivitud juustuga. Saate kaunistada roogitud peterselli ja hapukoorega. Enne salat söömist peate selle natuke lahtuma.

Taimne kaaviar

See on väga maitsev ja dieetlik suupiste, mis täiendab peaaegu üht peamist looma. Kaffee tarvitamiseks vajate 2 väikest kartulit, 1 porgandit, 1 värsket kurget ja 1 sibulpea. Peab siiski olema taimeõli ja sool.

Kartulid ja porgandid keedetakse nende nahkades, seejärel jahutatakse, kooritakse ja jämedalt tükeldatakse. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja pannil kergelt praetud. Kurgid purustatakse, siis tuleb kõik tooted lihvimismasinas keerata. Saadud segu täidetakse taimeõli, sool ja segatakse uuesti.

Kapsa salat selleriga

Salati valmistamiseks vajate kapsast (100 g), sellerit (50 g), ühte õuna, pool tl suhkrut ja 1,5 supilusikatäit hapukoort.

Kapsas tuleb korralikult pesta, peeneks hakitud, soola ja pigistada. Saadud mahl valatakse. Õun kooritud ja kooritud, lõigatakse viiludeks. Seller on lõigatud ribadeks. Seejärel segatakse kõik salat koostisained, lisades suhkru ja hapukoore. Salad levivad salati kaussi slaidil.

Hommikusöögid ja magustoidud

Pelmeenid on laiskad

Väga lihtne valmistada toidutarve, mida pakutakse mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Pelletite valmistamiseks vajalikud tooted: värske kohupiim (pool kilo), suhkur (2 supilusikatäit), üks toores muna, jahu (3/4 tassi) ja sool.

Kohupiim, mis on segatud munaga, suhkruga ja soolaga. Seejärel lisatakse saadud massile veidi jahu. Kui tainas on pehme, kuid elastne tekstuur, võite seda valmis pidada. See peaks olema veidi kleepuv ja märg. Enne, kui hakkate viljeldama hakata, peate märjad käed veega, nii et taigna töötlemine oleks lihtsam. Saadud massivormist on pikk vorsti, mis lõigatakse sama suurusega fragmentidesse. Kallike kuju saab anda ükskõik millisel kujul. Valmistatud pelmeenid lämbuvad keeva veega ja küpseta kuni 3 minutit. Kui kõik pelmeenid on pinnale, saab tulekahju välja lülitada.

Serveeri pelmeenid hästi hapukoorega. Sellist maitsvat hommikusööki saab ette valmistada, pannes osa pelmeenid külmutusseadmesse.

Rice Casserole

Hommikusöögi ja magustoidu jaoks sobiva kokteili jaoks on vaja järgmisi tooteid: riisi (250 g), kodujuustu (200 g), 3 õunat ja 3 kanaliha muna, mõned rosinad, 2 tassi piima, 1 tl hapukoort, 2 supilusikatäit lusikad suhkrut.

Selles segus segatakse klaasi piima klaasi veega ja keedetud riisi. Kodujuur hoolikalt sõelub läbi sõela ja võidab munad suhkruga. Õunad ilma naha ja seemned lõigatakse kuubikuteks. Riis jahutatakse, sellele lisatakse kodujuust, rosinad, õunad ja muna-suhkru segu. Kõik tooted on paigaldatud kuumuskindlale anumasse ja asetatakse ahju. Parim jõusöök valas munade ja hapukoore segu. Magustoidu hoidmiseks vajate ahjus veerand tundi toatemperatuuril 200 kraadi.

Omlett aurutatud

Steam omlett on suurepärane võimalus hommikusöögiks, mis sobib tabeli nr 5 menüü raames. Sellisel juhul ei tohi nõia ettevalmistamisel tekkiv munarakk osaleda (tingimusel, et patsient on hiljuti läbinud operatsiooni ja on taaskasutamise protsessis). Sellisel juhul eemaldatakse valk võõrutust. Valk on vatitud, segatakse madala rasvasisaldusega piimaga, soolatakse ja valatakse auruti kaussi. Pärast 20 minutit omelet on valmis. Seda võib süüa cilantro, tilli, peterselli, kui see roheline inimestel ei ole vastunäidustatud.

Selleks, et muuta omlette maitse heledamaks, võite sellele lisada muskaatpähklit. Mis puudutab munakollast, siis kui haiguse ägenemise protsess on lõppenud, võib see lisada toidule.

Puuviljasalat

Küpsetamiseks vajate 2 õunu, banaani, mandariini ja kiivi. Kõik need koostisosad on purustatud, asetatud salati kaussi ja täidetakse madala rasvasisaldusega hapukoorega või jogurtiga. Maasikad on suurepärased roogade kaunistamiseks ja puuviljasalatiga.

Piimapütt kartulipähklitega

Et küpsetada, vajate 800 ml piima, 4 kartulit, 2 tl tärklist, soola ja värsket porgandimahla.

Kartulit tuleb kõigepealt koorida ja riivida peeneks riiviks. Pärast mahla eraldamist pange kartulid õrnalt kokku ja tärklist kombineeritakse kartuli massiga. Siis küpseta väikest lihapalli, mis keedetakse keedavas piimas, kuni nad on täielikult valmis. Küpsetamise lõpus valatakse porgandimahl suppi, soolatakse, keedetakse veel minut ja lülitatakse välja.

Kaerajahu küpsised

Küpsiste valmistamiseks peate kaerahelbed, kaks muna, hapukoore (300 g), suhkur (1 tass), või (100 g).

Hautatud tuleb ahjus hästi kuivatada, seejärel jahutada neid pulbri külge. Siis lisatakse helvestele hapukoore, mune, võid ja suhkrut. Pärast seda, kui tahked on nende koostisosadest välja, viige need välja, andke soovitud kuju ja küpseta ahjus 180 kraadi veerandi tunni jooksul.

Joogid

Kissel marjadega

Joogi valmistamiseks võite kasutada erinevaid marju (vaarikad, maasikad, sõstrad jne). Teil on vaja ka 4 supilusikatäit suhkrut, 2 tl, tärklist, vett (2 liitrit).

Kui marjadel on luud, siis peate need neist lahti saada. Tärklis lahustatakse vees, seejärel valatakse marju, pannakse tuld ja keedetakse 15 minutit, kuni see muutub paksuks. Küpsetamise lõpus lisatakse suhkrut.

Dogroosi puljong

Pulli valmistamiseks on vaja vett ja looduslikku roosi. Üks osa marjadest võtavad 10 osa vett. Pulbi infusiooni aja vähendamiseks võite marumeid purustada. Siis valatakse neid vette, pannakse tulele ja keedetakse. Võite lisada puljongile veidi suhkrut, pärast seda kaetakse kaanega ja jäetakse 12 tunniks üle pannile.

Kastmed

Ilma kastmeta on raske ette kujutada peaaegu üht salatit, küpsiseid või liharooga. Kuid dieedi laua number 5 ei hõlma kuuma rasvhapete ja hapukastete kasutamist. See aga ei tähenda, et inimene peaks sööma maitsvat toitu. Seda saab ja tuleb uuesti täita, milleks peaksite kasutama järgmisi retsepte kastmetes, mis on lubatud toidule №5.

Piimakastad

See kaste on suurepärane lisa erinevatele magustoitudele: pudingid, pannkoogid, suupisted, küpsised, puuviljad. Selle ettevalmistamiseks vajate 50 ml vett ja piima, 10 g võid, tl suhkrut ja jahu ja veelkord vanilliini.

Jahu kuivatatakse pannil, lisatakse või ja jahvatatakse kuni selle ajani kuni homogeense massini. Seejärel segatakse see piimaga, keedetakse, keedetakse 10 minutit, lisatakse suhkrut ja vees lahjendatud vanilliini. Saadud kaste tuleb filtreerida, jahutada ja kasutada magustoitude korrastamisel.

Apple kook

See kaste sobib suurepäraselt teraviljapähklite, kodujuustu, makarontoodete, pähklite jaoks. Selle valmistamiseks on vaja 2 õunat, tärklist (30 g), suhkrut (150 g), grammi kaneeli ja paar tilka sidrunimahla.

Õunad tuleb koorida ja seemned lõigata väikesteks viiludeks, panna kastrulisse, lisada suhkrut ja sidrunimahla, valada külma veega ja keeda. Kui õunad on pehmed, läbivad nad sõela, segatakse uuesti veega ja keedetakse. Tärklis lahustatakse vees ja lisatakse õunakastmele pidevalt segades. Siis vala sama kaneeliga.


Veel Artikleid Umbes Maksa

Toitumine

Pankrease deformatsioon: tüübid, põhjused, tagajärjed

Paljudele on tuntud mao tõsidus, mõru maitse, iiveldus ja sagedane valu paremal küljel. Kõik need on sellise patoloogia sümptomid nagu sapipõie deformeerumine, mis esineb enam kui pool maailma elanikkonnast.
Toitumine

Maksahaigus 4. etapp - kui palju elab?

Iga vähk on inimesele eluohtlik. 4. astme maksa, nagu ka mis tahes muu 4. astme vähk, iseloomustab vähirakkude kontrollimatu paljunemine, kasvaja suurenemine.Protsess on pöördumatute patoloogiate seas.